第三十四章 真是太好吃了
胡楊見葉冰雨聽自己話,沒有要現在就要吃這「紅燒桂魚」的動作了,胡楊就開始準備第二道菜了,胡楊的第二道菜準備做「糖醋排骨」。
這「糖醋排骨」是糖醋菜中,具有代表姓的一道大眾喜愛的傳統菜,它選用新鮮豬子排作料,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤,口味香脆酸甜,很受江南一帶人的喜歡。
這可以說是葉冰雨最喜歡的這一道菜了,「糖醋排骨」在華夏各大菜系中都擁有的一道大家喜愛的菜。
原來在家的趁王暖暖不在的時候,葉冰雨也經常纏著胡楊讓他做「糖醋排骨」給她吃,因為王暖暖在家的話葉冰雨搶不過她。
傳說這個「糖醋排骨」由來跟活佛濟公有著一段不解之緣。
相傳古時候,無錫城裡來了一位身穿道袍,手持破扇的討飯人。走進一家熟肉鋪,向店主討錢,店主對他說:「要錢沒有,就給你塊肉吃吧。」
於是便提起一塊斤把重的熟豬肉遞給這位討飯人。原來他就是傳說中的活佛濟公。濟公接肉就吃,吃完了又向店主要,就這樣吃了要,要了吃。
終於惹得店主不高興起來。他說:「肉都給你吃光了,我明天還賣什麼呀!」
濟公便接過話題爽朗地回答道:「賣骨頭唄!」
說罷,就從破蒲扇上拉下幾根蒲筋,裹起幾根啃剩下的肉骨頭,交給店主,並對他說:「用這幾根蒲筋和肉骨頭一同烹煮,我吃掉的肉會加倍奉還給你的。」
店主聞言,上下打量了一下眼前的這位討飯人,覺得他不像開玩笑,但仍是將信將疑。
次日清晨,起來燒肉時,他抱著不妨一試的心理,將濟公交給他的蒲筋和骨頭放入鍋里煮燒。誰知很快便從鍋里噴出一股撲鼻的肉汁香味。
他打開鍋蓋一看,但見滿滿一鍋帶有精肉的骨頭在冒著誘人的香氣。
取出一嘗,肉質酥爛,鮮香濃郁,店主好生奇怪。
鄰居們聞訊也趕來觀看這一奇事,並紛紛品嘗,無不覺得異常鮮美。
從此也就有了「糖醋排骨」了。
在葉冰雨和葉母的震驚中,胡楊就做出了八個菜一個湯,整整的九道菜肴,分別是「紅燒桂魚」、「糖醋排骨」、「紅燒豆腐」、「錢江肉絲」、「香菇青菜」、「金針菇炒蛋」、「魚香肉絲」、「肉末茄子」和「清燉排骨」。
葉冰雨迫不及待的把菜端上桌去了,葉母現在看胡楊真是越來越喜歡了,雖然都是些家常菜,但是色香味俱全。
「爸,你快來啊,吃飯了。」葉冰雨催促道。
葉冰雨拿著碗筷就坐了下來,剛想動筷子,胡楊就阻止道:「老婆,爸都還沒來呢,你別這樣啊。」
「啊呀,我都快要饞死了,你就讓我先吃嘛,媽~」葉冰雨見不用不肯松嘴,又跟母親撒嬌道。
「你這丫頭,真是拿你沒辦法,小胡啊,別等他爸了,我們先吃吧。」葉母說道。
胡楊見葉母都開口了,胡楊也只好讓葉冰雨動筷子了。
「真是太好吃了,嗯,我的排骨都是我的。」葉冰雨邊吃邊說道,完全沒有一點淑女的樣子。
「你看看你,想什麼話,一點女孩子的樣都沒有了。」葉母對葉冰雨說道。
「媽,你嘗一下這「紅燒桂魚」,我特意讓胡楊買了,給你做的。」葉冰雨說完自己先夾了一筷。
葉母吃了一下,真「紅燒桂魚」的味道真是絕了,葉母也是被這「紅燒桂魚」給征服了,不停的吃了起來。
「有這麼好吃嗎,大呼小叫的,我嘗嘗。」葉父起身過來說道。
「我說你們母女倆這吃相也太誇張了,有那麼好吃嗎?」
葉父看著葉母和葉冰雨嘴裡滿是魚肉,這「紅燒桂魚」就這麼會兒時間,就只剩半條了,忍不住問道。
「不好吃,真的很不好吃,爸你還是別吃了。」
葉冰雨嘴裡含著魚肉說道,那種想一口就把這盤「紅燒桂魚」吃進肚子的樣子,哪裡像她說的那樣不好吃呀。要是不好吃,她的吃相就不會這麼地誇張了。
「呵呵,我也嘗嘗我小胡的廚藝。」
葉父說完,拿起筷子夾起一塊「糖醋排骨」放進嘴裡。
「這……」
葉父整個人都愣住了。只覺得的滿嘴排骨香味,那美好的味道,直接挑戰著葉父的味覺神經,好吃到快達到味覺的極限了。
「這實在是太好吃了吧。」
葉父算明白了,為什麼自己老婆和女兒吃相那麼的誇張,那「紅燒桂魚」肯定和自己現在吃的「糖醋排骨」一樣,味道好極了。
葉父趕緊下手去夾剩下不多的「紅燒桂魚」里夾了一塊魚肉放進自己的嘴裡。
「哇。」
這魚的味道實在是太好了,葉父看著空空如洗的那盤「紅燒桂魚」,有種想哭的感覺,自己真的下手太晚了,早知道就不看電視了,早知道就不吃排骨了。
「小胡啊,你怎麼也不買條大的,不然買兩條也好啊。」葉父看著「紅燒桂魚」沒了忍不住說道。
「我也沒想到,這「紅燒桂魚」這麼的吃香,爸你還是快吃吧,再不吃都要被冰雨吃完了。」胡楊跟葉父聊著還提醒道。
葉冰雨可沒有閑著,看「紅燒桂魚」沒了,就又抱起自己的「糖醋排骨」啃了起來,。
葉父見了連忙說道:「冰雨啊,那個「糖醋排骨」給我留點,你一個女孩子吃那麼多肉乾嘛,小心長胖。」
「沒事,我長的這麼瘦,再長几斤肉沒關係的,而且我還是怎麼吃都不胖型的。」葉冰雨說道,畢竟今天這麼多好吃的菜,不多吃點就太吃虧了,下次要吃不知道要怎麼求胡楊呢,在葉冰雨看來這都不是事。
「算了,跟你說不清楚。」
葉父也顧不得跟葉冰雨講話,拿著筷子就跟葉冰雨搶著飯桌上的菜肴吃了起來,畢竟這麼好吃的菜肴,葉父也是第一次吃到。
葉母見了葉父也加入了戰鬥,有點力不從心,趕緊說道:「老頭子你慢點吃,你這餓死鬼投胎啊,吃這麼快小心噎著。」