31.怪物01
******晉江獨家發表,請支持正版米勒來得很快,比之昨天第一次見面,他的表情和眼神正常了許多,筆直地站在尤諾門前,挺拔的墨綠軍裝讓他猶如一棵樹。不過回到飛行器后,駕駛座下不住抖腿的動作依舊暴露了他的情緒。
太激動了,比老婆要生了還讓人激動,這是和元帥的獨處!迷弟心中喜悅,飛行器的路線也有些跳躍,饒是如此,團長大人還是在規定時限內將人接進皇宮。
「元帥大人,您昨天也沒休息好嗎?黑眼圈看上去更重了。」迷弟走在尤諾身旁,關切地開口。
「是沒太休息好,可能才從艾啟星回來,時差有些沒調整過來。」尤諾笑了笑,「謝謝你的關心。」
米勒也傻乎乎笑起來,「元帥您太客氣了」
「您和宮廷御廚之間的事我都聽說了。他們那群人向來心高氣傲,看不起別的廚師,您不用太在意他們。」米勒又道,「不過我敢保證,沒有人不會折服在您的料理之下!」
尤諾再度頷首道謝。
米勒還想開口,就見希利爾大步朝兩人走來,他連忙閉嘴,併攏雙腿、抬起右手向希利爾行禮。
「陛下。」尤諾也恭恭敬敬沖希利爾行禮,半途被希利爾扶住。
「你昨晚幾點睡的?」剛才視頻通話時尤諾背著光,希利爾沒能看出這人臉色不好,現在一見,他不由皺起眉頭,「莉莉安院長的話又被你當耳旁風了,老師,你再不自覺,我就要讓你搬過來住了。」
「這就不用了,我只是時差沒倒過來。」尤諾將剛才說給米勒聽的借口又複述一遍。
希利爾語氣不咸不淡、話裡有話:「倒時差多簡單,只要身體沒毛病,熬一晚上不睡第二天鐵定能睡著,您這好像是第二天了啊。」
尤諾懶得再理這個老媽子,不著痕迹地避開要拉他往前走的手,錯開一步跟在他身後。
希利爾鬆開的手掌握成拳頭,「你和御廚們之間的『友好切磋』安排在半個小時后。」
「陛下您還真是會節省成本,這順道能作為午餐了。」尤諾眼角抽了抽。
「嘖。」希利爾面露嫌棄,「你以為每個人做一道菜?他們中選一人出來,你和那人進行比試,分別用同樣的食材,在一個小時內做出一道菜。」
尤諾若有所思地點頭:「哦,您向來一頓飯吃一桌,兩個菜是少了點。」
陛下覺得自己被當成了飯桶,不悅地看了尤諾一眼。他加快腳步,帶著尤諾走過轉角,來到花園的某處。
四季桂和槐花的香夾雜著,其間還混著孜然、胡椒和肉香,尤諾順著香味看去,發現花壇邊架著一個烤肉架,上面有條碩大無比的羊腿正在翻滾著接受碳烤。
「我親手弄的。」希利爾朝羊腿揚了揚下巴。
長進了,尤諾在心底讚揚。他跟著希利爾走到羊腿邊,前者拿起一旁的刀切下一塊肉,用叉子叉好遞到他嘴邊。
尤諾接過叉子,先聞了聞,然後試著咬了一口,頓時驚呆了。
艾托納帝國的人,果然都沒廚藝天賦!
他掃了一眼希利爾,皇帝陛下湖藍的雙眸盛滿光,含著三分笑和三分得意,剩下的是求表揚。尤諾心思一轉,面不改色地將肉吞咽下去,「還不錯,你自己也嘗嘗。」
希利爾眉梢一挑,動刀子又切下一塊放進自己口中,但在咀嚼的瞬間,他笑臉變成黑臉,眉峰皺起。
尤諾沒忍住笑出聲來,從一旁的盤子上拿起油和刷子,對烤羊腿進行拯救。他還邊道,「對於初學者來說,這算是不錯了。」
比起其他總試圖在味道上搞創新的艾托納人,希利爾在作料的分量上十分保守,因此留出幾分挽救的餘地。經過半分鐘的再加工,自羊腿上飄出的味道濃厚許多,那股若有若無的膻味也徹底沒了。
皇帝陛下挫敗感十足,沉默著撤掉底下的碳,以免將肉烤焦,然後沉默著坐到尤諾對面,和他分享一條烤羊腿。
希利爾十分有時間觀念。吃完羊腿,再從花園角落走到西面的廚房,剛好花了半個小時。
御廚們早已決定好由誰和尤諾比試,勞倫正站到料理台後,用一塊白凈的布擦拭刀面。
「陛下。」御廚們見到希利爾後紛紛行禮,而對於尤諾,該有的禮數還是做得周全。
尤諾點點頭以示回應,隨後站到料理台後檢查起器具來。
希利爾在中央靠前的椅子上落座,他背後的兩扇金屬門從左右滑向中間合攏,他抬了抬手,示意可以進行比試了。
宮廷廚師長,也就是負責和尤諾對接那人,走到尤諾和勞倫之間,將比試規則說了一遍,然後擺出一塊光幕,開始一個小時的倒計時。
兩張料理台前擺著的都是同樣的食材,架子上的瓶瓶罐罐也都沒有差別,上面還用標籤標著名稱。尤諾往一旁瞟了瞟,看見勞倫從水池中撈出一條黑魚,接著他將魚頭往案板一敲,正擺尾的魚偃旗息鼓、兩眼翻白暈過去。
對方察覺到尤諾在看他,將魚整個丟到案板上,從刀架上抽出他之前擦過的刀,唇角輕扯,「這種魚名叫烏鱧,個大肉肥,味鮮刺少,適合燉湯。」
尤諾「嗯」了一聲。
勞倫將臉扭回去,對準魚開始下刀。
他果然打算用烏鱧來燉湯。魚切成塊后被放進一個裝置中控制水分,然後將蔥切段,姜切片,同時開火熱鍋,油燒至七八成熟后丟進蔥姜和魚塊煎炸。這個過程主要是讓魚塊有個好看的外形,有了賣相后,勞倫接了一碗水倒進鍋中。
尤諾收回視線,繞到料理台前的水池邊上。他沒有用烏鱧,而是選了一條花鰱。他手法熟練地將魚宰殺洗凈,片成魚片,又灑上鹽、薑末,倒入料酒抓碼均勻。
腌制的過程中他將蔥姜蒜爆炒、花椒、辣椒爆炒出香,然後丟入酸菜和泡椒一起煸炒,最後倒進適量開水,調入麻油,將魚骨和魚頭放進去,大火熬湯。
尤諾做的是酸菜魚,一道源自他家鄉的經典菜。這道菜家家戶戶都會做,但每家每戶做出的都有不同,因為各家泡酸菜的方法或多或少有差異。
在決定做這道菜前尤諾嘗了嘗料理台下那罐子里的酸菜,味道說不上太好,但也不算太差。
倒計時還剩二十分鐘的時候,勞倫就熄了火,將魚湯謄進一個金邊白瓷碗中。這倒黑魚湯的賣相十分不錯,湯是濃稠的白,姜脆生生的黃,蔥末綠得彷彿讓人看見了春初的嫩芽。
然而湯底並不香醇,至少聞著沒有,還不如調料包一放、開水泡三分鐘揭開蓋來香飄滿室的泡麵。
「陛下。」勞倫盛出一碗端到希利爾面前。
皇帝陛下淡淡點頭,用勺子在湯麵撥了撥,將浮油撥到一旁,然後舀起半勺湯吹溫,抿了一小口。
接著動了一小塊魚肉。
勞倫退回到御廚團眾人當中,觀察起尤諾來。
這人手上沒有動作,表情平靜地凝視著鍋底下那一簇火苗,彷彿沒看到他剛才的一番舉動,以及那碗漂亮得如畫出來的魚湯。
五分鐘后,尤諾伸手關火,往鍋里灑入一些作料,然後用鍋里的東西撈入一隻深盤,又用筷子夾起另一個碗里的酸菜放進去,最後澆上一勺花椒油。
鮮香四溢,又帶著逼人的酸辣之味。
尤諾一次性擺出七隻碗,一一盛好后朝希利爾身後的米勒招手。
「麻煩你給御廚們端去嘗嘗。」
米勒壓低聲音:「御廚只有五個,再除去陛下,剩下的……」
「給你的。」尤諾眨眨眼。
團長大人高興地從架子上取下托盤,五隻碗一起放上去,端起來大步流星地走向扎堆的御廚們。
座椅里的希利爾抬抬眼皮,目光在米勒背上一掃,又回到尤諾身上。後者沒有看希利爾,他抽出一雙筷子放在筷枕上,接著猶豫了片刻,在碗邊放了只湯匙。
「味道比較重,不建議你喝湯。」將酸菜魚端給希利爾後,尤諾補充道。
然而皇帝陛下沒有聽勸。這魚湯顏色淡黃,比起當初吃過的水煮肉片的湯底來,簡直可以用清湯寡水來形容,他先是將面上那層白生生的魚肉都吃完,然後舀了一勺湯送進口中。
這一口下去,希利爾簡直要麻木了。
湯很濃,透性很差,所以他壓根沒看出湯底下藏著花椒和泡椒,以及蒜末薑片,而且上面漂浮的油也是麻的!
從舌尖到喉嚨,從頸部上下蔓延到全身,這感覺真是……爽飛了。
尤諾看著希利爾變紅的耳根,默默移開視線。
就在這時,扎堆的御廚們突然爆發出吵鬧聲,廚師長撥開眾人衝到尤諾面前。「元帥,您是怎麼想到用酸菜為主料的,這真是……」廚師長漲紅著臉,一時間有些不知該怎麼措辭,「這種做法真是太棒了,酸菜的味道完美融合在魚肉里,而且那湯……」