第五百一十八章 赤火的神秘食材
一個小時之後，評委們已經回到了評委席，而觀眾席上，赤火又輕易便找到了那塊與周圍其他區域格格不入的花哨位置。
極星寮的同伴們，為赤火也設計了獨特的加油橫幅，還有鼓勵喇叭、鼓掌器之類的……如果不是他們之中，也有正賽選手的話，估計已經被趕出場了！
「下面將是決定入圍半決賽名額的最後一場！首先登場的是預賽時b組的第四名，『味覺地平線的開拓者』塔克米·阿爾迪尼！」
在川島麗的宣布聲中，金髮塔克米帶著被赤火評價為「不知廉恥」的微笑，走上了賽場一側的料理台中……
塔克米因為外形條件的原因，在女生中人氣向來不錯，雖然入圍正賽的成績並不高，但是卻一出場便贏得了明顯多數為女性的歡呼聲！
「而他的對手，便是在預選賽a組獲得了史無前例的滿分第一名！『美食帝國的君臨者』赤火！」
沒錯，有些好事的人，為赤火也起了綽號，而且大家的綽號，還都登載在了校內雜誌上，所以傳播度很廣……
「美食帝國」指得自然是赤火的來歷，世界三大菜系之一的「中華菜系」的發源地，稱之為「美食帝國」也算恰當。
君臨者，這自然指得就是赤火在預賽中，掀動起味覺風暴的時候，將其他選手的一切成績、努力，甚至是不少選手的自信，都全部碾壓的粉碎！
赤火這次出場的時候，歡呼聲也不弱於塔克米，而且聽得出絕大部分都是男生……哦，還有最出眾的，自然是來自極星寮的親友團了！
不用說，其他人的歡呼聲，一半是因為赤火在預賽時表現出的強大，而在另一半則是因為之前給塔克米歡呼的女生太多，自然會引起男生們的反彈！
「秋季選拔賽正賽，八進四第四場，題目為『甜品』，時間三小時！料理，開始！」
伴隨著「開始」兩個字，赤火與塔克米同時將自己準備好的食材，從手推車中搬了出來。
可以看到塔克米的食材，主要是低筋麵粉、雞蛋、奶油、糖，還有檸檬和檸檬橄欖油，以及杏仁還有榛仁。
赤火看到塔克米直接將「檸檬橄欖油」擺在了料理台上時，不由得微微挑了挑眉，暗道看來塔克米果然也有進步。
在原本的劇情中，塔克米應該是被美作昴逼入絕路之後，才想到要用「檸檬橄欖油」來製作檸檬凝乳。
看樣子，由於赤火影響了劇情，使得所有人都都有所進步。
而評委們更關注的，自然是被預賽的五位評委，給出了滿分的赤火。
只見，赤火的放在了料理台上的食材，主要是各種果仁，還有巧克力、椰子、香蕉、番茄、吐司……還有甘薯粉和花生醬？
還有非常顯眼的，赤火的料理台中，還有一件大型設備，正是薙切愛麗絲用過的離心機！
「從金髮小子的食材，還有他的故鄉在義大利來看，我可以猜出他應該是要做雪藏蛋糕之類的，但是……赤火的食材，就令人摸不到頭腦了。」馬場洛夫嘀咕道。
「是月餅。」薙切仙左衛門說道。
「誒？總帥是怎麼看出來的？」馬場洛夫疑惑道。
「昨天剛好聽他提到而已。」薙切仙左衛門對此並不避諱道。
「對了，這麼說起來……好像的確聽人說，昨天總帥和這小子一起吃飯來著。怎麼？難道決定孫女婿的人選了？是繪里奈還是愛麗絲？」馬場洛夫一副八卦的樣子。
「他還差得遠，繪里奈和薙愛麗絲年紀也還小，不用考慮這些。」薙切仙左衛門應付道。
就在評委們小聲八卦的時候，場上兩人也都在忙活著自己的甜品，塔克米將蛋糕胚放進烤箱的時候，赤火這邊則是已經剝出了去苦皮的核桃、炒制了桃仁並碾成了粉、配好了三四種糖糊，混入了事先準備好的另一種神秘食材之中……
值得注意的是赤火的處理速度，已經不是「熟練甜品師」的範疇，在相同的時間內，完成了塔克米好幾倍的工作量！
當然，還有一點值得注意的是，赤火剝核桃的時候完全是用手搓……
安西光義見狀疑惑道：「如果是準備做月餅的話，那應該是要做五仁月餅？但是那些巧克力、椰汁、香蕉之類的是要做什麼的？還有他決定做哪種月餅皮？拿酥皮、糖皮？從原料上來看都不像啊……」
塔克米在將檸檬凝乳完成，塗在了底層的蛋糕上，最上層的果仁部分也已經準備的差不多的時候，赤火已經用離心機分離出的番茄的色素部分，與桃仁粉末一起，和出了一種紅色的糊狀物……
核桃碎粒上，均勻的裹了一層融化后重新凝固的松露巧克力……
香蕉片已經烤到了完全「風乾」的程度，之後同樣砸碎……
椰肉取出切絲后與杏仁混在了一起……
芝麻搗碎、用水衝去其皮后炒干，熬化的白糖與膠飴混合……
「恩？赤火在做的，真的是『一種』甜品嗎？」
「不過動作還真是快啊，絕大部分的時間，雙手都在做著不同的工序，期間也沒有乾等著的時候，最難得的是各個處理步驟都沒有紊亂！」
「塔克米也不錯，雪藏蛋糕又是義大利的著名甜品，畢竟甜品與其他料理的關係要小許多，對其他料理擅長，未必就做得好甜品……真的在這裡爆冷的話，似乎也並不奇怪。」
「不，料理人的世界只有能者上、敗者下，沒有爆冷的說法。」薙切仙左衛門說道，不過他依舊看好的是赤火！
雖然和甜品和其他料理的淵源小些，但是與面點卻有相通之處！
直到現在赤火還沒有展現，據說是最擅長的面點料理，薙切仙左衛門也默默期待著。
彷彿是為了回應這種期待，赤火終於將甘薯粉用上了！
只見，赤火將甘薯粉與神秘食材混合后，加水和成了類似麵糰的東西，之後取出了兩隻擀麵杖，雙手各持其一之後，掄動著令這塊特殊的特殊麵糰，一點點的變長、變薄起來……
雖然，看上去還沒有上次和美作昴食戟時候的和面手法華麗，但是內行才能看懂其中的門道！
「剛才……那看上去有點像麵粉的東西里加了至少等量的甘薯粉對吧？我沒有看錯、記錯吧？」安西光義凝重地說道。
「不，我也記得是這樣，不過那應該不是麵粉吧！」馬場洛夫也面色詭異。
「恩？那又怎麼樣？」琦玉疑惑道。
琦玉和龍二是合作商代表，雖然有著豐富的品鑒經驗，但是卻只能分出好吃、不好吃，讓他們說出食材的口感、味道的優點缺點他們在行，不過在實際的料理理論、步驟方面就完全不行了！
「加入甘薯粉后，麵糰的粘性會下降。所以，再加上那與麵粉確實有點微差感，所以絕不會是麵粉。」馬場洛夫說道。
薙切仙左衛門卻眼前一亮道：「沒錯，你們仔細看他的動作，看起來粗獷，但實際上卻充滿了柔和、細膩的感覺！就像是在舞蹈……結合他以前所做的料理，或許那道神秘的食材會是——」