第六十四章 我就想知道這是誰做的!
羅立春和趙福生都吃驚的看向沈南。
很明顯,對於沈南的自告奮勇,他們兩個人都很意外。
兩個人吃驚的根本也不一樣,羅立春是一種帶著喜出望外的驚喜,而趙福生則是完全帶著厭惡的意想不到的吃驚。
原本,他還指望為難一下羅立春,因為誰都知道羅立春的冷盤一直做的都不咋地,洪掌柜在冷盤方面,沒了他趙福生根本就不行。
可是沈南站出來出頭,明顯是想要打他的臉。
「你來?你會做拌三丁?」羅立春帶著驚喜的口氣問道。
他實在是沒想到自己隨便找的這麼一個幫廚,居然還有些能耐。
「沈南,你可別自不量力啊,這冷盤雖然說只是小菜,但是那講究可是不少的,別弄巧成拙,到時候砸了咱們店的招牌!」趙福生則是帶著不屑的口吻說道。
剛乾不到一天就想出頭?麻蛋,想踩著自己佔便宜?
「看,大哥要出手了!」劉明捅咕了一下張東,小聲說道:「你說大哥要是做的比那二廚強,那是不是就牛逼了?」
「廢話么不是?大哥肯定比那個狗屁二廚強。」張東充滿自信的道。
「我看那個趙福生就特么不順眼,要不等下班了收拾他一頓?」周斌湊了過來。
周斌雖然看起來比張東和劉明都小一點,但是這傢伙可是一個不折不扣的惹禍精,最能挑事兒,當初和沈南發生衝突,就是他先動手的。
「打?怎麼打?」張東白了周斌一眼,這小子,整天熱衷於打架,現在他跟了沈南,可不怎麼想打架了,畢竟打架不是正路。
「悄悄跟在他後面,然後那個麻袋往他腦袋上一套,一頓踹就行了唄。」周斌比劃著小聲說道。
「我看行。」劉明想了想道:「他也看不到我們,沒風險,等他起來,咱們早跑遠了。」
張東眯著眼睛沉思起來,似乎這是個很誘惑的事情。
「我說沈南,你到底行不行,不行就別瞎說話,一邊歇著去。」見沈南沒有說話,趙福生有些囂張的說道。
沈南沒搭理他,而是對著羅立春笑了笑,然後徑直走到冷盤操作台前邊。
操作台上面擺放著的是剛才他切出來的黃瓜絲還有趙福生炸好的花生米。
他拿起一個洋蔥,然後用菜刀輕輕的切成小丁。
拿起一個大盆,沈南熟練無比的抓起一定分量的花生米,黃瓜絲,洋蔥丁,放進大盆里,然後再從調料盒裡飛快的拿起幾種調料往大盆里倒,不用勺子來衡量分量,只是憑藉感覺。
羅立春看著沈南這一波熟練的操作,有些懵了,他實在是很難判斷出沈南做的到底是好是壞,總之,拌三丁在沈南的操作下,顯得非常輕鬆,熟練無比,甚至有些弔兒郎當的感覺。
而趙福生,則露出了得意的笑容。
沈南這一系列的做法,在他眼中甚至連一般家庭中的婦女都不如,甚至他連鹹淡都不去嘗一下……這能做的好吃?
見鬼去吧!
「你這簡直是胡鬧,這麼做出來的東西,能吃嗎?你能夠保證好吃嗎?而且連辣椒油都不放,你知不知道這裡的人都喜歡吃辣的?你是不是真心想砸了咱們的招牌?你是別人家派出來的UC吧?」趙福生在一旁冷嘲熱諷道。
沈南壓根不看他,完全當做沒聽到。
他的舉動讓趙福生感到了被一個小幫廚嚴重的無視,彷彿被狠狠的羞辱一般,氣憤的不行,剛要發作,卻被羅立春攔了下來。
「阿生啊,現在時間已經來不及了,就讓小沈試試吧。」羅立春很沒有底氣的說道。
「天這麼熱,放辣會影響黃瓜的清爽和花生米的口感。」將一切弄好之後,沈南才淡淡的說出了一句。
一旁的張東眼疾手快,看到沈南做好的拌三丁,立刻從廚具中拿出四個盤子,排在冷盤案板上,沈南將盆子中的拌三丁逐一分在四個盤子之中,這次的分量比之前趙福生做的要足的多,而且看起來,沈南的拌三丁晶瑩剔透,給人一種清爽的氣息,讓人看上一眼就忍不住想要吃一口,而趙福生拌的三丁,則給人一種油膩的感覺。
兩者相去甚遠。
「靠!第一次對黃瓜這麼來電……」張東看著盤子中的拌三丁,忍著口水嘟囔著。
其實不光是他,在後廚之中的所有人,包括周斌,劉明,羅立春和趙福生看到盛在盤子中的拌三丁后,都有一種食慾上涌的衝動,都想要過去吃上幾口。
因為沈南的拌三丁實在是太誘人了,空氣中飄散著一種淡淡的清香味道,這是黃瓜和洋蔥所特有的味道,在沈南的調製下,將這種味道擴大了數倍,而且在花生米,黃瓜絲和洋蔥丁的表面,似乎閃耀著一種淡淡的光澤,散發著誘人的光芒。
「好了,可以給客人端上去了,」沈南看了下表:「五分鐘,應該不耽誤他們用飯吧。」
沈南淡淡的說道。
張東這小子眼力見極好,連忙招呼著劉明和周斌,端著拌三丁去給客人上菜了。
而沈南則看了看羅立春和趙福生,然後笑道:「拌三丁這麼簡單的菜,我三歲就會做了。」
他這是在吹牛逼,但是在這情形之下,吹吹牛逼很正常,也很有必要。
「擦!你小子牛什麼牛,說不定一會兒客人就會找過來呢!」趙福生不忿的道:「到時候讓你小子吃不了兜著走!」
沈南點了點頭,頗有意味的笑道:「或許客人真的會找過來,不過我一定不會吃不了兜著走的,呵呵。」
「老羅,不是剛才我沒提醒你,到時候出了岔子,可別讓我背鍋,我做的拌三丁這幾年有人挑過嘴嗎?你不相信我,卻偏偏相信這麼一個剛來的毛頭小子,吃虧了可怨不得人。」趙福生現在拿沈南沒有辦法,便開始噁心起羅立春來。
羅立春本來就對沈南不太放心,一個幫廚能做什麼好手藝?
可是現在生米已經做成熟飯,怎麼辦?
就在這時,只聽到門外一陣喧鬧的聲音,張東的聲音傳來。
「先生,這是后廚,客人止步的……」張東的聲音很急,似乎在阻止顧客走進后廚。
「我特么管他后廚不后廚,我就是想看看,這盤拌三丁是誰做的?」一個帶著顫抖的聲音大聲的說道,確切的說,基本是喊。
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