第十九章：生意興隆
林逸峰這幾日已經讓人去打聽了雲霄樓的情況，雲霄樓一共有四個廚子，其中主廚姓肖，在雲霄樓幹了七八年了，這肖廚子善於烹飪雞，雲霄樓的一品雞就是出自於他手，也是雲霄樓的招牌菜。
「現在雲霄樓這幾日的生意已經大不如前了，比起我們醉仙樓來差得不是一點半點，正是我們的好時機，」林逸峰臉上露出愉悅的笑容，「反正我們醉仙樓現在人手短缺，就從雲霄樓弄一個兩個來，氣一氣那齊光明，爹你覺得如何。」
「我也正有此意，想到齊老匹夫的所做所為我心裡也是恨的牙痒痒。」父子兩人相視哈哈大笑。
挖角在前世也是一個技術活，如果光是靠加工錢挖人很容易得不償失，因為你用高價挖過來的人會刺激到原來的夥計，反倒是讓原來平衡的體系被破壞。所以高薪不是唯一的挖角的條件，要讓一個廚子願意離開自己已經幹了七八年的地方，第一要讓他感覺到在原來的地方不穩妥了，第二要給他一個安全感，讓他覺得替你干能長久，有奔頭。
林逸峰這幾天除了教李有才做壇中香之外，還指點了李有才一些做其他菜的緊要之處，李有才得到了林蒼南的諾大的承諾，幹勁十足，原本他的廚藝就不比劉朝文差，只是劉朝文有獨特的醬汁製作七味豆腐，所以才一直占著這主廚的位置，這幾日在林逸峰的精心調教下，倒也學得很快，讓林逸峰頗為滿意。
第一鍋出爐的壇中香共有四大罈子，但是遠遠達不到登記人數的需求，瞬間被預訂的人搶購一空，儘管這壇中香一碗的價錢達到了驚人的一兩銀子，還是供不應求。因為壇中香採用的都是珍貴食材，特別是魚翅，短短十餘天內揚州城的魚翅竟然被醉仙樓買完了，林逸峰沒有辦法，只能遣人去周邊的地方收購魚翅，由於原料的缺乏，所以醉仙樓的壇中香一天最多只能出兩壇，物以稀為貴，有些機靈之人居然專門干起了炒賣壇中香的買賣，黑市的價格更是達到了二兩銀子一碗，足足翻了一倍有餘。www.
揚州有些富紳索性不去醉仙樓排隊等這壇中香了，派了家丁直接去了林家，找林蒼南高價索要壇中香，一時間林家門庭若市，往來的人絡繹不絕。這也讓林蒼南大感頭痛，這些都是得罪不起的主，而且各家都有自己的理由，有些是家人有喜事，有些是上頭來人了，想用這極品招待一下，有些則是心愛的小妾聞名許久，卻是有錢也買不到壇中香，更有一些是嘗過味道后，覺得一碗一碗的吃不過癮，要一罈子一罈子的買。
這種狀況持續了一段日子，終於傳來了好消息，找到了穩定的魚翅供應，這壇中香的產量終於是上去了，由於壇中香的帶動，醉仙樓的生意是天天爆滿，夥計已經加了五六個，依然天天忙得一身臭汗。
醉仙樓的生意火爆影響的不僅僅是對面的雲霄樓，連揚州最大的酒樓四海樓都隱隱感覺到這醉仙樓的威脅，很多揚州的豪客因為要吃壇中香，所以直接就去了醉仙樓，只是林家父子一直沉浸在數銀子的快感當中，不知道有無數雙眼睛已經惡狠狠的盯上了自己。
林逸峰這些日子在教李有才的同時，暗中見了雲霄樓的肖遙兩次，但是林逸峰並不是十分著急將肖遙挖過來，因為時間拖的越長對醉仙樓越有利，醉仙樓的生意越好，雲霄樓的生意越差，他談判的籌碼就越多，這兩次他近距離觀察了這肖遙的為人，另外通過一些其他的渠道去了解了肖遙的為人，倒也算是一忠厚老實之人。
林逸峰最後和林蒼南商量好了，今天和肖遙進行最後的商談，然後將肖遙挖到醉仙樓，醉仙樓這段日子雖然加了一個廚子，但是主廚只有李有才一個，雖然李有才幹勁十足，見到一碗碗的壇中香好像看到一錠錠的銀子一樣，心情舒暢，可是李有才畢竟只有一雙手，縱使日日忙至深夜，也是忙不過來，林蒼南的想法是讓李有才專心的做壇中香和七味豆腐，而其他的菜就由肖遙來負責，這樣兩人也不至於有什麼衝突，畢竟現在壇中香的產量雖然還是不高，但是卻是佔了醉仙樓營業額的一半。
林蒼南還將壇中香的製作場所單獨拉到了一個獨立的地方，嚴禁別的廚子參與和觀摩，自然也是為了保密的需要，所以就更需要一個象肖遙這樣的主廚。
夜已深。
一個毫不起眼的小茶館，林逸峰和一個肥胖的中年人坐在一個角落裡，這人中年人自然就是雲霄樓的主廚肖遙。
醉仙樓最近在揚州酒樓業聲名鵲起，行內的人都知道，背後有這個神秘的少東家的影子，肖遙已經和林逸峰見過兩次了，知道這個年輕人的厲害，絲毫沒有因為林逸峰年紀小而有任何的輕視，臉上倒是多了一份敬畏，畢竟現在的醉仙樓是很多廚子都嚮往的地方，工錢比其他的地方足足厚了一成不止。
「肖師傅，我們已經見過兩次面了，相信我醉仙樓的誠意你應該有所了解」，林逸峰淡淡的道，「我也不再多說廢話了，你過來我們醉仙樓，雖然名義一開始不是主廚，但是李有才現在專心在搞壇中香，我爹也和他談過，你來之後，他不會過多的插手你的事。」
肖遙臉色平靜，沒有馬上回答，因為他看林逸峰的表情顯然還有話沒有說完。
「至於工錢，我醉仙樓可以出比雲霄樓高二成的價錢，齊光明的品性，你應該比我了解，哼，前些日子他想陷害我醉仙樓，如此對待同行，又怎麼能夠指望他對你們有多好」，林逸峰的話很有蠱惑力，「況且，劉朝文從我們醉仙樓走了，雖然現在避嫌，沒去你們雲霄樓，過段日子就難說，他一旦去了雲霄樓，那肖師傅的權力定是要被剝奪幾分的，再說，現在的雲霄樓和醉仙樓相比，根本不在一個水平，如何取捨，我相信肖師傅一定不會讓逸峰失望吧？」
林逸峰依然是先許之以利，再示之以威，畢竟現在雲霄樓和醉仙樓差的不是一點半點，肖遙心中自是有了打算，只是自己一個主廚到了醉仙樓去當一個普通廚子，心中著實有些不甘，聽了林逸峰這話，心中倒是信了八分，因為他也打聽到了，李有才雖然升任主廚，但是大多數時間還是在單獨處理壇中香，如果自己去了醉仙樓，應該不至於淪為一個普通廚子。
「我老肖是個粗人，既然林少爺看得起我，我老肖自當遵命，只是老肖還有一個要求，不知道林少爺能否答應。」肖遙知道不能再推辭了，揚州的廚子不止他一個，過了這村，就沒了這店了。
「肖師傅請說。」林逸峰非常爽快。
「我有個徒弟，跟了我好幾年了，也在雲霄樓，我想一併帶過去，省得我走了他被人欺負，也算給他一口飯吃。」肖遙沉聲道，他擔心自己一個人單槍匹馬的過去，沒有任何親信，容易被下面人排擠，所以還是要將自己的徒弟帶過去，至少能夠使喚的動。
林逸峰自然明白其中的道道，反正也是要找廚子，找生不如找熟，兩個人一齊過來，也至少證明了肖遙沒有想過退路，是真心想來醉仙樓。
「行，就這樣，你師徒二人一齊過來，你徒弟的工錢和我醉仙樓廚子的工錢一樣。」林逸峰毫不猶豫的答應了肖遙這個要求。
一次來兩個，對齊光明的打擊更大，對於這種打擊對手的事林逸峰一向是多多益善的。
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