第七章——中國美食

當李爻帶領著斯坦福眾人來到一家他記憶中的中餐館時，看著菜單上那一幅幅美如畫的佳肴，斯坦福眾人表示自己已經控制不住自己的唾液腺了，不停傳來的感嘆聲讓李爻心中充滿了自豪。

「老闆，緊著拿手菜上，對了，別拿那些糊弄外國佬的東西來糊弄我，標準的川菜給我來一桌。」李爻直接走到坐在吧台前抽著旱煙玩手機的老闆面前說道。

還沉浸於自己世界的老闆卻是被李爻這一連段標準的普通話驚醒了過來，有些目瞪口呆的看著眼前的這個黃皮膚青年。

「好的，沒問題，難得在這個地方遇見中國老鄉，今天我就親自下廚，你就瞧好了吧，保證亮瞎這些洋鬼子的狗眼。」老闆拍著胸口保證道，多久了，自己都沒能在做一次正宗的川菜，一直以來都在為了迎合外國佬的胃口改善自家的菜肴，就差快把老祖宗傳下來的正宗川菜忘完了，如今有這樣一展身手的機會他怎麼會放過呢？

「嚯，能讓老闆親自下廚，看來今天我們有的享受了。」聽到老闆的話，李爻也有些激動，畢竟這些敢於出來打招牌做餐館的人，誰的手裡沒有一兩個拿手好戲？如今估計老闆是看在自己同樣身為中國人，才會親自掌廚的。

「對了，小子你是中國人還是『香蕉人』？」就在老闆換上一身正式的廚師裝，就要走進廚房時，不知為何突然略顯傷感的問了一句。

李爻明顯也聽到了老闆那語氣中的傷感，看來也是一個有故事的人啊，隨即一臉莊重的對老闆說道：「小子只知道，自己這輩子只會是中國人，下輩子也是，從來沒聽過什麼『香蕉人』！」

「好小子，好，好，好！今天勞資就拿出看家本領，讓你在這些外國佬面前長長臉，不過你確定要吃標準的川菜？要知道外國佬的口味可是很清淡的，不行就給他們照舊，等有機會我們爺倆聚一聚，我給你來一整套的正宗川菜？」聽到李爻的回答，老闆卻是顯得尤為的激動，甚至語氣中都帶有一絲絲顫抖，李爻也彷彿看到了老闆眼角的那一絲濕潤。

「不用了，老闆我說了來一桌標準川菜，今天我來這裡就是為了讓這些外國佬見識一下什麼才是真正的中國美食，那些為了他們口味改動過的菜還能叫中國美食？那些菜和『香蕉人』又有什麼區別呢？別說了，老闆，趕緊去做飯吧，我都要餓死了，您老可一定要給我長臉啊！」李爻當即拒絕了老闆的好意。

「好，好，好，小子你說的不錯，那樣的中國菜和『香蕉人』又有什麼區別？從今天開始，我的飯店就只會出現正宗的川菜，至於長臉？小子你就瞧好了吧，今天就讓老頭給你露一手。」李爻的話再次說進了老闆的心坎里，老闆開心的大手一揮讓李爻等著，隨即一臉意氣風發的走進了廚房。

「Lee，話說你們中國菜為什麼總是看上去那麼好吃呢？」傑克森直到此時眼睛都沒有離開手中的菜單，邊咽口水邊對剛坐下的李爻問道。

「excuseme？什麼叫看上去好吃？那是不管看上去還是吃上去都好吃好嗎。」李爻被傑克森問題問的哭笑不得，這位說的好像中國菜只能看不能吃一樣，怎麼什麼話從這貨嘴裡說出來總有一種想讓人打他的衝動。

「Lee，我可是很期待，要知道我也和朋友一起吃過幾次中國菜，但是總感覺和我去中國吃過的印象中有不小的差距。」特倫特-約翰遜教練此時也開口說道，甚至還做出一臉回味的神情。

「哦？教練還去過中國？」李爻也被特倫特-約翰遜教練的話震驚到了，想不到特倫特-約翰遜教練居然還去過中國，看樣還吃過當地的美食。

「嗯，我記得當時是斯坦福大學和你們中國的浙江大學有一次學術上的交流會，我正好沒事就和大家一起去了，我可是記得當時在他們的帶領下去吃了一次中國菜，ohmygod，那種美味讓我至今回味無窮，所以回國后也去過不少中餐館，但是卻再也沒有那種讓人回味無窮的感覺了，這是為什麼呢？難道中國菜還有什麼不同嘛？Lee。」特倫特-約翰遜教練一臉不解的向李爻問道。

「當然了，我的教練，你知道嘛？在中國有八大菜系，還有各種小菜系，您上次吃到的，正是八大菜系中的浙江菜，而浙江菜是中國最古老的菜系之一，同樣也是宮廷第三大菜系，對了說宮廷你們可能不明白就是中國古代皇帝吃的菜肴。而今天我帶你們來吃的卻是中國最具有特色的菜系，川菜，同樣也是中國民間最大菜系。」李爻不禁開始給這群無知的外國佬普及起中國菜的常識。

「ohmygod，你們中國人還真的是會享受啊！這麼多菜系，一天一道菜，換著吃要多久才能重複啊！」一旁的傑克森還是頭也不抬，繼續看著菜單上的照片說道。對此李爻表示非常之無語，你丫的光看著菜單就這表現了，等下要是菜都上上來，天知道這貨會做出什麼令人意外的舉動。

「多久？要是你想把中國的美食不重複的全吃一邊的話，我估計能吃到你老的動不了了。」李爻一臉鄙視的看著傑克森說道，居然問吃多久才能重複，說句不好聽的吃到你死為止。

「excuseme？Lee，你確定你不是在開玩笑？」所有人都被李爻的話震驚了。

天知道這些整天面對蔬菜沙拉，土豆泥，義大利面，牛排的『歪國人』如何明白中國菜的偉大，那可是五千多年中華歷史傳承下的傑作之一啊，當我們在討論今天吃什麼的時候，他們可能還在過著茹毛飲血的生活呢，這就是差距啊！李爻不得不感嘆中國先輩們的偉大。

就在特倫特-約翰遜教練他們感嘆的時候，第一道菜肴已經被服務員端了上來。

「魚香肉.絲請品嘗。」服務員報了菜名以後就禮貌的退向一邊了。

「Lee，這是什麼菜？」大家看著菜盤中那色彩絢麗的美味佳肴和不斷傳來誘人的香氣，咽著口水問道。

「額，這個該怎麼用英語解釋呢？」李爻也被問住了，他也不知道怎麼用英文給這群外國佬翻譯中國菜啊！

「你們只用知道這道菜叫做『魚香肉.絲』就好了。」想了半天的李爻最終還是放棄了，只能無奈的對一臉期待的眾人說道。

「女搶玫瑰（rose）？」

「。。。」李爻算是被這群人打敗了，果然自己這麼做就是雞同鴨講，算了還是不在糾結這些了。

「服務員，給我們一人來一碗米飯。」李爻不在搭理還一臉求知慾滿滿的眾人向一旁的服務員要起了米飯，畢竟今天吃的可是川菜，一會萬一這些人受不了，也好有米飯壓一壓。

隨後一道道美食被服務生端了上來，而不出李爻的意料，川菜的美味征服了在座的所有人，整張大桌子除了吃飯的聲音就再也聽不到其他的聲音。

其中最讓李爻無語的是，因為考慮到老外不會用筷子，所以服務員就為他們準備了勺子和叉子等工具，結果就是李爻在面對一群近乎瘋狂的人中並沒有夾到幾口菜，李爻那叫一個心累，明明是自己請客吃飯，結果自己這個主家反而沒怎麼吃到東西。

不過看著眾人滿頭大汗卻依舊停不下來手中的就餐工具，不停的向碗中扒拉著川菜，李爻心中卻湧起一陣自豪感，這才是中國美食的魅力嘛。

李爻也不再跟眾人搶食了，走向已經從廚房出來的老闆，想和他聊一聊。

「小子，怎麼？我做的菜肴不和你的口味？」老闆在看到李爻並沒有吃飯，反而向他走過來，不由得皺了皺眉問道。

李爻也不回答，一指正在搶食的斯坦福眾人，聳聳肩表示這種情況自己還怎麼吃嘛。

老闆看到后，先是一陣大笑，隨後不解的說道：「以前不是沒有老外來飯店吃飯，怎麼從來沒有遇見過這種情況呢？」

「因為，今天他們吃的是『中國美食』，而不是空有其名的菜肴。當外國人想吃中國美食的時候，中國人卻在考慮外國人的口味而改變自身最根本的東西，那種四不像怎麼可能受到歡迎呢？」李爻直指核心問題的說道。

「看來我們都走了彎路啊。」老闆嘆息道。

「他們這些完全為了吃飯而吃飯的外國佬如何明白中國人對於美食享受呢？所以你們所做的完全是在畫蛇添足，不僅沒有得到外國人的認同，同樣墮了中國美食的名譽啊！」對於在國外開中餐館的這種現象李爻也不知道該怎麼評價了，只能說出自己的最真實的想法。遙想還在前世的時候，有一次李爻去韓國旅遊，去吃了一次所謂的中餐館的「糖醋肉」和「炸醬麵」，那種味道簡直讓李爻無語，好好地中國美食怎麼到了韓國就變成了那種東西，而韓國人還一臉滿足的吃著。想想當初看天天向上時小五就曾說過自己連續一周都在吃揚州炒飯，原因居然是：太好吃了。不得不讓李爻感慨果然韓國除了泡菜就沒啥吃的了。

「沒錯，這些外國佬怎麼懂得中國人對美食的享受呢，小子想不到我比你多活了這麼多年，卻沒你看得透，這些年真的是都活在狗身上了。」老闆也想通了，不由得笑罵道。