第五十一章 火熱

「賀老闆，看你挺忙的。生意不錯吧！」來人一戲嚙地說道。

正在忙死忙活，忙過不停的賀駿傑賀老頭，忽聞檔外有人叫自己，連忙抬頭一看，看著來人，原來是個老熟客。賀老頭也沒有忘記，這位熟客是自己之前託人尋賣主中的一個。如果這人早一天來，或許，賀老頭會放下手上的活，走出來迎接！但是現在嘛……..

這人的身還有帶著一位客人，只見這位客人身體適合，不高不瘦，也不高，米六左右的身材。帶著一副淺黑色的眼鏡，倒有幾分文靜的打扮。

兩人坐下，立即就有個夥計上前倒茶遞水。這夥計是賀老頭的侄子，前幾他星期，由於這裡的生意慘談，也不缺人手，也就沒有過來。

賀老頭可是按照周遠強所給出來的菜單照做的，但時心裡也想過，這樣的菜單，放在晚上不是很適合。如果是開一家小餐廳，做這樣的菜，或者會吸引更多人客來光顧。

不過，現在他已經不是老闆了，現在他只是一個廚師而已，廚師應該做什麼？那自然是做菜了。不過，賀老頭雖然沒有很大的把握，但是，還是有信心的，只需要來光顧過一次，百分之九十會有回頭客。

做他們這一行的，做陌生客人生意，只能說是維持本錢而已，要想賺錢，還得靠熟客。也只有熟客，對自己這裡的了解，什麼東西都敢叫，什麼好吃就什麼？而且在這裡吃完了，還打包帶走，這樣的客人，才是檔排檔最受歡迎的。

賀老頭忙了大概一刻鐘，可把那兩位客人晾在那裡，要知道，他們兩這次來可不是吃東西的，因為他們現在已經對賀老頭這裡的東西提不起了興趣。當然了，雖然賀老頭這裡還是有幾把散手的，特色菜也有幾道。但是在別的檔口，同樣的菜色你有人家同樣有。

但是現在看到賀老頭在那裡忙了這麼久，到底在忙個啥呢！這位熟客按捺不住好奇心，連忙跑到後面的廚房去瞧一下。看過究竟，這賀老頭前幾天不是跟自己說，他要把這檔口脫手嗎？現在自己把人帶來，卻不出來招呼，這讓自己很沒有面子，看他的年紀也不小了，莫非是糊塗了。

這位懷著各種念頭，辨開了帳蜂前的那一塊窗帘一樣的布時，只聞到一股濃郁的香味傳了出來，用鼻子嗅了一下，在他的腦袋裡突然閃過這麼一個念頭，雞湯，啊，不對，到底是什麼雞啊，竟然這麼香。

賀老頭這時也看到了這人進來，呵呵地說道：「解老弟，你怎麼進來了。」解峰一副齷然地看著賀老頭，眼睛里好象是在說，賀老頭，難道我就不能到這裡來么。

解峰聞著雞湯的香味，食慾大動，好象忘記了之間到這裡來的目的似的，也把剛才心中那點對賀老頭抱腹冤氣忘到了一邊去似的。

解峰這時，就連口水也差點流了出來，連忙靠近火爐，把上面一隻正在燒開的大窩揭開，一股比剛才還要濃郁的雞湯味從窩裡冒了出來，定眼一看，只見窩裡結了一層厚厚的黃色油跡。看不到窩裡下面到底煮的是什麼東西。

這樣的雞湯，解峰還是第一次看見，賀老頭看著解峰的行為，並沒有阻止，反而還有著一種暗暗得意的樣子。好象也看出了解峰心中的疑惑，說道：「連忙煮的是雞湯，怎麼，香吧！」說著，取過一隻勺子，往窩了攪，把只煮得發黃的熟雞給撈出了湯麵。

說真的，解峰從來沒有看過這樣的雞，特別是煮熟的情況，以前看過的雞，無論加什麼材料，墩出來的雞，那湯都是白色的，在雞湯表層雖然也漂浮著雞油，但是卻都是泛黃色的，而且雞湯一點雞味也沒有。特別是雞皮的顏色，大多都是白色的，那裡象眼前所見，這雞肉全身上下，白里透黃，油光閃亮，黃得發光。

賀老頭看著解峰那副樣子，心裡暗暗好笑，心裡暗爽著道：「看你這副得性，前幾天還看不起老子，埋怨老子這裡的菜吃膩了。」

賀老頭連忙再次打開另一個窩，連忙泡著十幾個豬肚。而且還是胡椒在窩裡翻滾著，解峰立即就辨認了出來，這窩裡煮的是什麼？說道：「賀老闆，你這是……」

賀老頭呵呵說道：「解老弟，你覺得我這幾個新菜怎樣！」解峰聞言，立即聽出了賀老頭的心思，本想打擊一下賀老頭的，但是，看著窩裡的那黃澄澄的雞湯，食指大動的驚訝道：「賀老闆，這是你推出的新菜，不錯，不錯。看起來挺誘人的，要不給我上一碟來嘗嘗。」

有生意上面，賀老頭沒有拒絕的道理，不過，今天畢竟是第一次推出新菜，自然少不了慣例，推出新菜式第一天，陌生人一律打八折，熟人打五折，外賣不打折。基本都是以成本的價錢賣出去的。

只聽賀老頭壓著嗓子喊道：「好啦，豬肚包雞一份！」從旁邊走出個女生，十**歲的樣子。拿著個簿子，記錄了起來。

在後堂上，還有幾位幫工，都是大媽，還有個夥計，可能是遲到了吧！或者是懷疑大排檔里沒有什麼生意，偷了個懶，遲來。

解峰坐回到坐位上時，心裡有思想著，這事應該怎麼會這位老闆說，現在人把人給帶來了，現在又看到賀老頭那個樣子，而且對他們的態度，解峰心裡那還有不明白的道理，人家現在不想把這檔出手了。

解峰正想著解釋，他帶來的那位卻問道：「解峰，到底是什麼東西，怎麼這麼香！」解峰也不忍滿，把自己所見全說了。

解峰說完，很歉意地說道：「羅老闆，這回可能讓你白走這一趟了。」羅志遠聽了解峰這話，並不怎麼在意，他在來之前，就沒有想過能把事談成。只不過懷著一個試探的念頭來而已。說道：「解峰老弟，這話你就見外了。按你這麼一說，我這一趟似乎並沒有白走。」

正在兩人談了一會之後，只看見剛才給他們倒水的夥計，這時手裡正托著一個泥沙煲向他們走來，在桌子上一放，雖然還有個蓋子，但是，已經聞到了一陣濃郁的雞湯味。

夥計說道：「兩位，這是豬肚包雞，兩位請慢用。」說著，就把蓋著的沙窩的蓋子揭開。蓋子一打開，一股清香的湯味，濃郁地漂散了開來，說真的，五十步內，都在這股雞湯味吸引。解峰連忙把勺子往沙窩裡一撈，一半雞肉一半豬肚。還有各種各樣的藥材。

夥計忙完了之後，並沒有立即走開，說道：「兩位，還需要點什麼？我們這裡還新推出了一白切雞。和湯菜！」

雖然賀老頭推出了新菜試，但是他以前的拿手好菜也並沒有拉下，只是在他的舊菜譜上新加了幾樣菜試而已。

當然了，現在豬肚包雞已經被點為主菜，白切雞以前也是有的，只不過，不同的雞，做出來的味道就天差地別了，可以這樣說，不是什麼雞都能用來做白切雞。正宗的白切雞，離開湯水后，即使是不用佐料調味，也能吃上一兩碗白米飯，這種程度的白切雞，才算是正宗的白切雞。

萬事開頭難，但是開了頭，就有一而再，再而三。隨著這股雞湯味的漂散過來的食客，立即就尋到了香氣的源頭，本來擺著七八張桌子，不到十分鐘，就給坐滿了。

解峰內一桌，立即就成為了讓人仰望的桌子，因為所有桌子上都是空的，只擺著茶水碗筷。而解峰這一桌，卻動筷吃了起來。

進來的，只有兩桌是熟客而已，其他都是生客。夥計在這裡做了這麼久，認人的眼光還是有的。新進來的那位熟客，旁邊還坐在兩位，他把夥計叫到了身邊說道：「夥計，你們這裡煮了什麼啊！怎麼這麼香。」

夥計眼睛向解峰那一桌漂了一眼，然後說道：「看見了沒有，人家正吃著呢！這是我們檔口新推薦出來的菜式，豬肚包雞和白切雞！要不給你來一樣兩一份。」

一般食客，都是在夥計的引導下點菜的，一下子，差不多每張桌子都點了兩三個菜，有點點了白切雞和菜煲，有的點了豬肚包雞和菜煲，有的三樣都點。

這豬肚包雞，雖然是一窩，但是卻有三種湯底，一種是純雞湯，一種是純胡椒豬肚湯，一種是兩種湯的混合湯底。

而湯菜煲，卻是周遠強特意想出來的，一般情況下，白菜如果是用來炒的話，也太過油膩了，特別是晚上，但是如果是用純雞湯來煲菜。因為雞湯上面漂著那層厚厚地油是不能吃的，剩出來后，一般情況下，也只有倒掉一途，但是如果拿來煲菜，再好不過了。

還有個芥菜，在市場上，芥菜有兩種，一種是有個大菜花的，那種芥菜味道很苦，還有一張條形的，這種菜有兩個品種，一個是味苦，適合油炒，一個是清脆，適合水煮。

也就是用白水把芥菜煮熟，然後添加點醬油就能吃了，而且味道很不錯。

賀老頭怎麼也想不到，今天晚上的開業，不到半個小時，就把所有的雞給賣出了出去，要是放在以前，即使叫夥計跑的路邊去吆喝，也沒有這麼多客人。

當然了，賀老頭今天做了這麼辛苦，還是給自己留出了半隻雞，至於豬肚，全部都賣了出去。按照每個菜的價錢，按照賀老頭的想法，今天剛開業，雖然並沒有賺什麼錢。除了湯菜外，一窩豬肚包雞的價錢也不便宜，吃上一窩，差不多要上一個普通白領工作小半個月的薪水。五千塊一窩，白切雞小碟（四分之一）兩千塊。大碟（半隻）三千五百塊一碟，油菜三百塊一碟。一沙窩豬肚包雞的份量是半隻雞和半隻豬肚。

還有一些其他的菜式，賀老頭心想，今天一個晚上，除去材料錢，賺他個三四萬塊是沒有問題的。而且今天晚上還是保守的，自己並沒有敢做得太多，也就是做了二十個雞二十個主肚而已。如果是把那三十隻雞全做了，賺得還會更多。

以前從來沒有出現過排隊的現象，想不到今天晚上出現了。而且還有人在吃完的時候紛紛要求打包，如果不是給了他們每人一個保證，賀老頭私藏著的半隻雞，絕對是保不了。

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在未來發生的這一切，作為這個檔口的老闆，周遠強並不知道，而現在的他，也不在未來，而是回到了現代中來。

周遠強把所有的事情交待給了賀老爺子后，回到了未來出租的房子，在屋子裡待過了一個下午，主要的時間都花在看電影上面。周遠強開始迷上了這未來的電影。

這次，周遠強是上網看的，在出租房子里，也是配有電腦的，只不過這網路有經驗房東的認可，當然了，也需要交網費的，不是很多，也就是兩千塊而已。/

按照這未來一個普通人平均工資是一萬左右，再低點，有八千的，六七千的也有。看你是屬於什麼行業了，在未來一般人的工資都在一萬以上。

未來的六七千，也就是現代的四五百塊錢的購買力而已。

「鬼吹燈」這名字看起來很是嚇人的樣子，上網看答應，那感覺就是爽，在現代能看到的小說，在這個時代，很多都給製作成了電影。想看什麼？搜索一下，立即就出現了來，只不過，以前搜索時，出現的是小說，而現在出現的是電影而已。

周遠強戴上電腦前的感測頭盔，正在看的卻是「鬼吹燈」的第二部，龍嶺迷窯！周遠強的感測附身在那個胖子身上。

只看見胖子正一手拉著兩著鴨子，正塞著一通道上，前面視覺模糊，隱約間，前面還有一個人影在動。

未來的感測電影就是這樣，實在是太真實的了，就好象如臨現場似的，雖然並沒有那種讓人閉氣的氣息，但是，也不得不讓人把情緒提到最好。

畢竟，這部無論怎麼說，也是一部恐怖電影，特別是被睹住在那裡的視覺，讓人很不適從，情緒在看電影的過程之中，也不由得發生了變化，好象自己就是電影裡面的人物一樣。

到了下午，周遠強離開了未來，回到了現代之中，在市裡，周遠強專門去賣了一箱茅台，驅著新車，回家裡開去。

村裡有幾個好朋友回來了，無論怎麼說，也應該聚一聚，喝上幾杯。當然了，周遠強的心裡還懷著點別的心思。

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