第十二章 茶館智斗1
茶館起於何時,史料並無明確記載,漢時王褒《僮約》中有「武陽賣荼」及「烹荼盡具」之說,但此是干茶鋪,一般認為,茶館的雛形出現在晉元帝時,唐代開始萌芽,宋代便形成一定規模,明清之際終達鼎盛。
到清代的時候,茶館開始按照功能的差異形成了不同的種類。以賣茶為主的茶館,俗稱清茶館,顧客以文人雅士居多,所以店堂一般都布置得十分雅緻,器皿清潔,四壁懸挂字畫。
還有一種設在郊外的茶館,被稱之為野茶館,這種茶館,只有矮矮的幾間土房,桌凳是土砌的,茶具有是砂陶的,設備十分簡陋,更像是踏春者和旅人歇腳的地方。
比較多的一種茶館既賣茶又兼營點心、茶食,甚至還經營酒類的,俗稱葷鋪茶館,有茶、點、飯合一的性質,但所賣食品有固定套路,故不同於菜館。
最普遍、也是最收歡迎的一種茶館是兼營說書、唱戲的茶館,也被稱為書茶館。他們實際上就是戲園子的雛形。最早的戲館統稱為茶園,是朋友聚會喝茶談話的地方,看戲聽書不過是附帶性質。春娘茶館就屬於這類。
沔口的聚寶街如果說有閑人三千,九成九都會熱衷於泡在這裡,還有一成就算不進店,也會成天圍著店子打轉轉,這裡就是沔口的小江湖。四毛一大清早晃晃悠悠的逛盪,隔著老遠就看到門口一張條形長方桌子,徐三刀斜靠在一把圈椅上,拿著那桿老煙槍正優哉游哉的吞雲吐霧,面前放著一杯茶,偶爾端起來咂摸兩口,就這麼像抽了脊梁骨似的,大模大樣的佔據著首座,出來進去的人有給他打招呼的,徐三刀撇撇嘴角,抽風似的從鼻孔里發出「嗯、嗯」的聲音,就算是回了禮了。
這種桌子在南方的茶館比較多見,一般是擺在茶館的門口,江湖上稱為馬頭桌或是台鞍桌,這首座可不是隨便什麼人都能坐的。四毛就曾經見過一個北方客商不懂江湖規矩坐在了首座上歇腳,挨了打的事。江湖幫派談判,民間糾紛調解,都是在這個馬頭桌上來解決的,南方叫吃講茶,所以,能夠坐到首座上的人,一定是本地的江湖老大或者是實力派人物之流。至於這個桌子為什麼要擺在門外邊,已經無從考證規矩始於何時何人,但根據四毛的研究,不外乎兩個原因,一是萬一談不攏動起手來,不至於打爛店子裡面的東西。二是老大們坐在這個馬頭桌上,便於來往的人頂禮膜拜,很能滿足一下虛榮心。依四毛的看法,徐三刀就很享受這種過程,每天早上雷打不動的要坐在門口的首座上,吸一袋煙,泡白了一壺茶,跟過往的人「哼哼哈哈」的打一遍招呼之後,才會起身去干別的事。四毛覺得,這就是一個傻逼心態,無異於向滿大街的行人大聲嚷嚷著:「誒,走過路過的不要錯過啊,快來看流氓哎……」所以,每次四毛看到徐三刀無知加無恥的樣子,都會從心底里壓抑不住的笑。
「四毛,過來坐,有事和你說。」徐三刀看到四毛望著自己發自肺腑的真誠笑容,不禁也被感染了,回報以一個難得的微笑。
「別介,三哥,咱有事裡面談行嗎?借我四毛個膽也不敢和三哥你吃講茶啊。」四毛笑嘻嘻的不肯坐下,還找了個很冠冕堂皇的理由,其實心裡在罵道:「你一個人丟人現眼還不夠,還要拉上老子,打死老子也不會當眾演猴把戲。」
徐三刀做夢也猜不到四毛的心思,只是想了想也有理,畢竟在吃講茶的桌子上談事,兆頭就不好,於是懶懶的站起身來:「行,小房子里聊。」
說著話,徐三刀打頭進了春娘茶館,春娘正忙得腳不沾地,指揮著夥計們歸置好做生意的桌椅板凳、茶碗瓢盆,迎頭就看見了第一撥客人。
「師妹,忙著咧,要不要哥搭把手?」徐三刀在春娘面前如同換了個嘴臉似的,一臉諂媚,笑得比哭還難看。
進了包間,小夥計不用吩咐,將茶水和點心送了進來。徐三刀儼然以主人自居,剛才在春娘面前叭兒狗的表情消失不見,此時又回復到自己本身的嘴臉:「座吧,四毛。」
四毛哎了一聲,坐了下來。他今天抱定了一個宗旨,敵不動,我不動,所以多一句話都沒有。
「跟著三哥混吧,看你一個人得顧著兩個老的,又沒個正經營生,怪不容易的,三哥生平最講義氣,想拉你一把,怎麼樣,你開個價吧。」徐三刀一臉誠懇的看著四毛。
「不用,忙你自己個的事去吧。」春娘一個軟釘子碰過來,便住過臉去,將徐三刀涼在了一邊。她餘光瞥見了後腳跟進來的四毛,哼了一聲:「四毛,啥時候開始清早就泡茶館了?」
四毛笑嘻嘻的說道:「春娘姐,我哪有那個命啊,清早泡得起茶館的得是徐三哥這樣有錢又有閑的貴人,我四毛是睜開眼就得找飯轍的苦人兒一個,今天是徐三哥有事情吩咐,所以跟進來了。」
春娘似乎有話欲言又止,看了看一旁站著的徐三刀,終於沒有說出口,轉過身便往後堂去了。
四毛在一旁靜靜的看著,徐三刀望著春娘婀娜多姿的背影,眼睛定住了似的,喉結滾動,大大的咽了口饞涎,如同貓兒聞著了腥一般,不禁暗暗好笑:「三哥,請啊。」
徐三刀被這句話驚醒過來,故作掩飾的說道:「春娘一個人也怪不容易的啊…….」
四毛沒有搭腔,心裡卻罵道:「就不接下茬,就不給你梯子下,憋死你。」
徐三刀在春娘茶館長租有一個包間,不論人來不來都是按月給錢,這種豪客長租的包間也被俗稱為小房子。春娘對徐三刀雖然愛答不理的,但賺起他的錢來,卻是一點不會手軟,冤大頭是多多益善,來著不拒。