第七章過渡

事實證明，無論是麻辣小龍蝦還是紅燒小龍蝦，無論是二次元還是三次元，這玩意的魅力都不是一般人能夠抵擋得了的。

調料來說，並不複雜，而且阿貝聽說了安逸的想法，對於小龍蝦這種食材也是相當的好奇，在阿貝的幫助下紅燒還有麻辣兩重口味很快就出爐了。甚至於阿貝還拿出來了菊下樓阿貝自己的特製醬汁，那種美味讓已經吃過無數小龍蝦的安逸都為之迷醉。

事後，安逸也是沒有忘記訓練自己的刀功，後半夜又是那種一小時睡五分鐘的方法，安逸繼續加強著自己的刀功。

第二天，安逸沒有去買菜，而是接著在廚房裡當幫廚，但是並沒有切菜，依舊是洗菜和打雜，以阿貝仙女的話來說，那就是安逸的火候還不到家。

對此安逸沒有任何的不滿，畢竟安逸是一個相當有自知之明甚至可以說是有一些過於謹慎的人。他自己也不認為一個只不過學了不到兩天切菜的人就能夠進廚房做菜了。

對於安逸的這種思想，紹安是相當覺得危險的。

第一天的刀功訓練證明安逸是一個相當勤奮的人，之後第二天找到了小龍蝦，說明安逸對食材的了解，至少在紹安眼中是這樣的。而現在，還表現出這麼謙虛的性子，這一切都讓紹安感覺到了威脅。

但是安逸雖然看上去是小孩子，可是真實年齡絕對是要比紹安大的。至於說心智，安逸的確討厭人多，可是由於上的大學的特殊性，對於社會的陰暗還有齷齪，安逸可是見得一點都不少，再加上做事謹慎，紹安也沒有辦法故意找茬。

因此安逸就進入了一個相對平穩的學習空間。

幫廚雖然是打雜，但是對於安逸來說同樣是一種修習，那就是對於食材的辨認。

雖然說菊下樓赫赫有名，菜商送過來的蔬菜不可能是多麼次的，但是在大量的蔬菜裡面還是有好壞之分的。做菜，好的食材也是相當重要的一點。雖然說有一句話叫做化腐朽為神奇，但是能用好東西為什麼非要用差的呢，所以對於食材的辨認也就相當重要了。

而且對於食材的辨認，還有助於培養廚師的感覺。通過對於大量食材的辨認處理，在得到陌生食材的時候，就能夠憑藉經驗對於食材進行處理，這對於廚師來說可是相當重要的。

安逸就這樣進入了緊張又繁忙的訓練當中，一晃將近一年就過去了。

「阿安哥，快來幫忙啊！」

作為飯店，新年伊始，年夜飯自然是重頭戲，阿貝仙女可以說是一展所長，製作了一道又一道自己拿手的料理，單單看上去就讓人胃口大開。

而年夜飯的重頭戲自然就是傳統美食餃子，而且因為也不是為了比賽什麼的，更多的是希望一種團圓熱鬧的氛圍，所以阿貝師父也沒有用自己那等級max的廚藝，反而是把自己一家子人都叫到了一起，大家一起開開心心的包餃子。

至於說紹安還有菊下樓的人，則是都放年假了，紹安雖然原著里沒說，但是人家也是有自己的父母的，自然過年也就回家了。

而這一年，安逸可以說是已經把阿貝仙女的廚藝學了個七八成，技巧菜譜什麼的都已經掌握了，所差的也只不過就是經驗閱歷上的差距。但是雖然已經有了高超的技巧，可是安逸動手操作的次數卻是屈指可數，只不過偶爾的時候由於忙不過來了才會讓著安逸幫忙。

「來了……」

安逸相當懶散的打了個哈欠，然後揉了揉眼睛，走到了面板前。

和面，揉面，一個光潔的麵糰很快出現在面板上。

「小安你的白案也是相當不錯了么……」

阿貝仙女對於自己的這個弟子還真是相當的驚喜，天賦好，同時又心態好，相比之下，對於自己的另一個弟子紹安，這就是憂心忡忡了。

「放心吧，師傅，紹安那裡，有我在……」

察覺到阿貝仙女心中的擔憂，安逸不由得出聲安慰。

「嗯。」

阿貝仙女還真的有一些感嘆自己收下了這個弟子，從旁邊拿起一根擀麵杖，然後就開始擀麵皮。

劉昂星和阿玲則是把提前調好的餡料端了出來，然後兩個人加上安逸開始包餃子。

畢竟不是為了賣，所以安逸也是發揮自己的特長，那就是想象力，各種像是小動物一樣的餃子被安逸包了出來。

「這樣會散掉吧。」

阿貝仙女有些無奈，這樣餃子就要變成片湯了啊。

「做成蒸餃和鍋貼吧……」

雖然說麵皮和餡料都是依照水餃來做的，但是用來蒸也差不多。

「對了……」

安逸這個時候想起來曾經看到過得漫畫里的一種烹飪方法，從爐灶裡面拿出來一根柴火，然後灌進一口酒，嘴對準了放在盤子上的餃子，一口就噴了出啦，那感覺就像是雜耍一樣。

「利用火焰來進行炙烤么？這樣子倒也是不錯，而且餡料也是雞蛋和韭菜，容易熟，如果用肉，絞成餡然後炒一下會不會也好一些……焦脆的外皮加上肉的餡料的話……」

阿貝仙女立刻就被安逸的想法啟發了，開始思索這種類似於煎餃的變種的可能性。

「或許用大豆或者豆皮也不錯？」

能夠用來代替肉的東西也有不少，而且比肉還要健康更容易讓人體吸收，所以安逸也是立刻開始思索。

「還有……」

阿貝仙女立刻就開始思索其他的可能性。

「咳咳！」

阿玲咳嗽了兩聲，相當的不滿。

「娘，還有阿安，料理的事情以後也可以說啦！」

「可是我覺得很有意思啊。」

劉昂星則是表現出來相當大的興趣，雙眼放光的看著正在激烈討論的安逸和阿貝仙女。

可是安逸還有阿貝仙女則是也有一些不好意思了，畢竟阿玲說的也對，現在可是一家人開開心心過大年的時候。

安逸臉上露出來一抹壞笑，手在麵粉裡面拍了一下，然後在阿玲和劉昂星臉上各拍了個大花臉。

阿玲和劉昂星立刻就不滿的沖著安逸喊了起來，阿貝仙女則是笑著看著這一幕。