【5】「炸薯條」！
「不好！」
羅修暗叫一聲，瞬間反應了過來。
自己這刀工，和之前的羅修太不相同了……
下一秒，迎接他的……則是葉微瀾的「蘿莉一咬」！
「啊——」
九重樓內傳來了凄厲的嘶吼聲：「葉微瀾，你屬老虎的啊……還是雌的！」
「老虎？老虎是什麼？」
門外聽到這一聲吼叫的街坊，全都有些納悶的搖了搖頭。
當然對於九重樓內的那對兄妹，他們已經是見怪不怪了……要哪天不吵不鬧，那才有問題呢！
「哼，老實交代吧！」
葉微瀾銀牙咬著，秀眸死死的盯著羅修：「明明有這樣的刀工，為什麼一直不用……還有，你是廚修吧？」
「你這個大壞蛋哥哥，居然敢一直騙我？」
葉微瀾這一刻如同女霸王龍那般，在那瘋狂的咆哮。
「呵呵，平時刀工偷個懶，有問題嗎？」
羅修聳了聳肩，看著自家妹妹一臉暴怒的神情，露出一排整齊的白牙：「畢竟，刀工什麼的，很累人的……」
「累你個大頭鬼，你偷懶了整整十六年，這十六年裡，我天天擔驚受怕！」
「停——」
羅修連忙打了個手勢：「五年……只有五年好吧！爹死了你才賴上我的！」
「好，那就算五年！」
葉微瀾雙目突然有些泛紅，突然聲音有些低沉道：「五年，你這個混蛋，整整瞞了我五年，你知道……我每天最擔心的是什麼嗎？」
「是你——」
「天天怕你不開心，怕你自暴自棄——」
砰！
羅修卻直接將面前有些情緒失控的葉微瀾，緊緊的抱在了懷裡：「好了，別說了，一切……都過去了！」
擁抱，有時候是解決矛盾的最好方法！
「嗚……」
兩行熱淚，瞬間從葉微瀾秀眸中奪眶而出。
砰！砰！砰！
輕微的粉拳，一錘有一錘的敲擊在了羅修身上，最終……越來越弱，而葉微瀾的抽泣聲，卻是越來越強烈。
她就像把這五年來的所有抑鬱，所有擔心，都隨著這一場痛哭，而發泄出去。
「沒事了，哥保證，以後……誰都不能欺負我們倆！」
羅修拍著葉微瀾有些起伏的後背，眼眸中……閃過一絲凌冽：「至此之後，我羅修……當守護你一生一世！」
「哇！」
葉微瀾再次哭了起來，這一次……卻是感動。
「你今天的淚點有點低啊！小姑娘！」
羅修鬆開懷抱，有些調侃道。
「要你管？！」
雖然葉微瀾不太懂什麼淚點，但還是聽出來羅修話中的含義……重重的捶了一拳，擦乾眼淚破涕為笑：「我要讓你補償我，補償我這五年照顧你的損失！」
「好嘞，那就……先吃一頓美餐吧？！」
羅修指了指廚房。
「做了再說吧，還不知道……好不好吃呢？！」
葉微瀾有些傲嬌的昂起雪白的脖頸，羅修卻輕笑一聲：「不好吃？不存在的！」
唰！
羅修拿起一個鐵鍋。
這鍋子倒是和前世的中華鍋一模一樣。
但……很沉！
點火的話？
和前世的煤氣灶差不多，鐵鍋是直接架在一個大爐子上的，那爐子之內，放了很多像石油一樣的黏糊糊物質。
「地心燃液！」
這個是可以燃燒的一種液體，而且這麼一小塊，可以燒上一天，遇水都不會熄滅。
啪！
點火石稍微一碰，一團熾烈的赤色火苗，瞬間從爐子之中爆燃而出，差點沒把羅修嚇一大跳。
這火勢，好猛烈啊！
怕都能趕上前世后廚的炤台大火了。
「不過，估計加熱會很快！」
羅修將清水澆灌在鍋中，看著那凌冽而清澈的水質，羅修再一次感嘆，連水都這麼與眾不同。
怕是比前世的什麼依雲礦泉水，還要來的天然、均衡、純凈吧！
「要煮嗎？」
葉微瀾問道。
羅修卻搖了搖頭：「不，需要燙煮！」
煮和燙煮是完全不一樣的兩個概念。
煮，是直接加水放入食材，大火加熱。
而燙煮，則是把水煮開后，另起容器，用水的高溫，把食材燙一遍。
燙煮薯條的目的，是為了讓薯條表面的澱粉融掉，從而使得薯條內部變得柔軟、水潤……如果直接煮的話，土豆就爛了。
羅修身為廚藝大師，哪怕是最簡單的炸薯條，他都務必要做到百分百完美。
這就是廚師和大師的分別。
在羅修手中，哪怕最簡單的食材、最簡單的烹飪，都能做出完美的口感。
這就是前世米其林對他的評價。
【一個對美食，極盡苛刻的完美主義者！】
「需要這麼麻煩？」
葉微瀾聽了羅修的解釋，不由得皺了皺眉：「之前不是都直接一整個，拿來烤了吃的么？」
羅修的這種做法，顯然讓葉微瀾很奇怪。
整個雪月城，都沒聽過用地生果做菜的……這種最低級的食材，也只有不會做菜的平民，才會用來烤著吃。
味道非常香！
是最簡單的加工食材。
葉微瀾顯然是第一次見到，有人會這麼細緻的加工。
「額，說了你可能不明白，這地生果，一定要燙煮出表層的那層黏黏的白汁，這樣才能保證炸出來的地生果條，酥脆爽嫩！」
澱粉，一定要用水燙掉才行。
而且……因為這地生果比前世土豆柔軟的緣故，這油炸或者清炒之前，還需要增加一道工序。
那就是烘烤！
要把這地生果絲烘烤的外邊金黃，而後直接油鍋！
前世最昂貴的LaBonnotte土豆，就是因為太柔軟，所以需要烤箱直接烘烤一會，才能下油鍋或者做菜品，當然……土豆泥是完全不需要這麼複雜的。
很快，清水煮沸了。
羅修將水倒入旁邊準備好的乾淨瓷碗之中，而後將地生果條全部放入，進行燙煮。
約莫四十分鐘。
唰！
羅修將煮的鬆軟的地生果條，全部撈起。
濾幹了地生果條表面的水分，澱粉也全部被水浸泡乾淨。
羅修這才找出了一塊乾淨的鐵絲網，架在了火爐之上，將地生果條鋪在上面，開始不斷的像顛勺一樣，翻炒起來。
翻炒的工具，除了用手之外，還有沾滿了植物油的毛刷！
這世界雖然沒有食鹽、味精等等，但因為香料和動植物運用的頻繁，植物油的品種，倒是非常豐富。
一層一層，將地生果條表面全部刷上了亮晶晶的植物油……稍微一會，無數的地生果條，就便烘烤的有些金黃。
整個過程羅修如同行雲流水，沒有一絲其餘的動作，看上去無比專註。
而鐵網上的地生果條，表面多餘的水分也全都揮發乾凈，但壓根沒有破壞地生果中蘊含的豐富澱粉水質。
這顯然需要極其細膩的掌控技巧，才能夠辦到。
「哥哥……他什麼時候變得這麼厲害了？」
看著這麼細緻的加工，葉微瀾顯然是驚呆了……她還是第一次見到，有人這麼細緻小心的製作地生果的菜品。
「好了，接下來就是油炸！」
羅修很快從一眾動植物油之中，找出了一種跟前世橄欖油最接近的油脂——碧椴油。
碧椴，是這個世界上一種叫做碧椴木的果實。
這世界上所有的樹，統稱為「木」！
橄欖油作為前世迄今所發現的油脂中，最適合人體營養的油脂，是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經過任何加熱和化學處理，保留了天然營養成分。
在西方被譽為「液體黃金」，「植物油皇后」，「地中海甘露」，原因就在於其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。
前世的羅修烹飪最愛用的，就是橄欖油。
而很顯然，碧椴油的油質，比橄欖油更出彩……這種塗抹在食材上能發出異香的特殊油質，一經烹飪，能散發出一股凌冽的清香。【葉微瀾所述】
羅修瞬間就覺得，這個世界的傢伙，真是暴殄天物啊！
這麼好的油脂，居然用來……抹油？！
嗤啦！
很多油鍋就熱了開來，羅修立馬改用了小火。
他將地心燃液稍微蓋了蓋，火焰頓時變小了很多，這下子……油溫降降控制了下來。
很快，一根根地生果條，就炸的通體金黃，滿屋子都是那種類似土豆的香味。
「咕嘟……」
葉微瀾喉結聳動，那香味，簡直就讓她垂涎欲滴。
「和烤的香味完全不同，這地生果，怎麼會這麼香呢？！」
葉微瀾吞咽著口水，這下子再也忍不住，走到了羅修身旁：「哥……好了嗎，好了嗎？！」
「你不是說……不吃的么？」
羅修回過頭，一臉戲謔的看著自己的妹妹。