第一章 重生與肉類解禁
李宇死了，死於一場車禍。
一輛速度超過一百四十碼的紅色法拉利，在夕陽餘暉的照耀下，狠狠撞上了李宇的身體。
最後那一刻，他後腦劇痛，眼前發黑，狹窄的視野中，殘陽好像要墜下蒼穹，砸到他的頭頂一般。
周圍一片安靜，過了一會兒，才有兩聲尖叫把這片寂靜撕得粉碎。
李宇盯著天空，腦子裡只有一個想法——
這一次的國宴掌勺，輪不上老子了。
................
過了不知多久，周圍嘈雜的聲響把李宇吵醒了。
怎麼會這麼吵……剛才不是還很安靜的嗎？
他翻身坐起來，茫然看向四周，隨即，李宇瞪大了眼睛——這是哪裡？
李宇記得很清楚，他剛從帝都的太陽宮體育公園出來，前方是四元西橋，後方是帝都京承高速，怎麼轉眼間，周圍的建築全變了？
「阿姆，你假奔（吃飯）了莫？」
「假了假了（吃了吃了），你搞搭樓（去哪裡）？」
周圍傳來兩位老阿婆的交談聲，李宇變得更迷糊了，這是閔省的土語吧？可是為什麼他一個帝都人，能聽得懂閔省的土話？
李宇努力回憶著之前發生的事情，一時間有點回不過神來。
他是個廚師，師承華夏第一任觀海閣國賓館總廚師長侯瑞軒老先生，出師後進入觀海閣國賓館工作，用了二十年的時間，達到了業內頂峰。
觀海閣國賓館，是華夏領導人進行外事活動的重要場所，更是國家接待各國元首和重要客人的超星級賓館，在華夏名聲赫赫。
國賓館分為十八棟樓，2017年，李宇以三十九歲的年齡，成為了十八號樓最年輕的行政總廚，負責接待各國的頂級領導人。
在廚師界，觀海閣行政主廚，僅是一個職位而非稱號，但其含金量和業內的地位，卻遠遠高於米其林的評選星級。
李宇能成為最年輕的國賓館行政主廚，其廚藝造詣自不必說。
李宇摸了摸腦袋，奇怪了，自己明明是腦袋著地，怎麼一點傷口.......不對！
他難以置信的看著雙手，這不是他的手，也不是他的身體……不僅環境變了樣，他這個人也全變了。
從車禍之前，李宇三十九歲，雖然仍然年富力強，但明顯感覺到體力精神都跟年輕時沒法比了。
而現在，他精神奕奕，彷彿有著使不完的力氣，虎口處也少了被菜刀磨出的老繭，明顯還是個年輕人。
他發現腳下有一個背包，打開一看，在裡面翻出一張身份證。
李宇，出生於1995年4月2日，現年23歲，身份證上還有一張照片，五官端正，氣質堅定，跟李宇年輕的時候長得一模一樣。
李宇盯著身份證發了半天的呆，一切內容在這一刻都連接在了一起了。
這是他的世界，但也不是。
這是他的身體，但也不是。
用最通俗的話來說，他穿越了，到了一個似是而非的世界里，成為了一個全新的他！
這一刻，無數記憶狂涌而來，李宇突然間頭痛欲裂，眼前又是一黑。
過了很久很久，李宇再一次醒來，找到一片幽靜的草地，一屁股坐了下去。
這裡是華夏的閔省的省會——樹城，一切名稱是如此的熟悉，看上去只不過換了個城市而已。
但是這個世界，李宇卻有些陌生。
這個地球，肉類剛解禁。
與上輩子一樣，這個世界在八十年前，爆發了全球大戰，戰爭規模比上輩子大了數倍，戰爭爆發后五年，一種名為IN的新型病毒突然冒了出來，它們附身於所有沒有細胞壁的生物身上，除了人類。
這種病毒對附身宿主並沒有危害，但是它們一旦與人類體內的某種物質接觸，便會發生劇烈反應，極短的時間內產生一種致命毒素，致使人瞬間死亡。
過去的數十年間，人類科學家始終無法攻破IN病毒，因此只能避免食用帶有IN病毒的生物。
眾所周知，除了個例，學術上沒有細胞壁的生物學名叫——動物，而其中大部分動物在人類的菜譜上，叫做肉。
所以這個世界的人類很悲劇，從七十多年前開始，肉類，在人類的食譜上消失了。
代替肉類提供人體機能的，是各種各樣的營養液。
直到一年前，人類科學家才攻破了IN病毒，人類在注射了某種抗體后，便可以自然食用肉類，這一年，肉類在全球解禁！
過去數十年間，人類已經習慣了無味的營養液，在肉類解禁后，人們才開始嘗試重新烹制肉類。
可是這時候，全世界都懵逼了——這或紅或白或大或小的各種生肉，要怎麼製做？
七十年前那場戰爭，令無數紙質傳承毀於一旦，其中就包括了海量的菜譜，IN病毒出現后，新生代人類又習慣了無味的營養液，重心放於發展經濟的人類社會，完全沒有意識到菜譜保存的重要性。
各地的肉類傳承，相當多都斷絕在了這數十年的飲食斷層期。
紅酒鵝肝、鹽焗蝸牛、菲力牛排、披薩這些西點，西方廚師界已無人掌握，他們只會做松茸湯，松茸湯，以及松茸湯。
比起西方系，華夏菜的遭遇更是凄慘百倍。
滿漢全席一百零八道菜，流傳下的菜譜僅有二十三道。
魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系幾乎十不存一，其中大部分還是鹵、炸工藝。
各種上輩子被錄入非遺的地方特色菜，更是鮮有人知。
說出來你可能不信，這個世界的華夏菜，居然是靠著『拔絲』系列硬撐著。
我們的美食呢？我們的.....歷史呢？
李宇憤怒的握緊了拳頭，整理出這一切后，他的心情複雜無比。
上輩子的他，不信鬼神，為什麼死後會來到這個世界？
或許，就是為了讓他，把華夏美食在這個世界振興？
ps：為了方便表述，設定里的肉類包含了海產品