1.第001章

林靜好用鐵勺把煤氣灶上燉的菜翻來覆去，飄著些許香味兒，水也少了一些，用筷子輕輕戳了戳土豆和胡蘿蔔，已經鬆軟了，林靜好趕忙把白菜放進去，火開到最大，蓋上鍋蓋。

緊接著她又打開另一邊灶上的籠屜，立馬一股熱氣撲面而來，林靜好往後退了兩步，待熱氣散些才又上前，從爐台上拿個小鐵盆，忍著燙撿了幾個雪白的大饅頭放進去，蓋好籠屜，等都做好，那邊的燉菜汁兒也收好了，掀開鍋蓋就是香味撲鼻。

舔了舔嘴唇，林靜好拿了個白色的小瓷盆，把鍋里的燉菜倒進去，端著盆邊送到客廳的圓桌上，又回身去把饅頭端了出來，剛放在桌上，門就開了。

「媽，你回來了，洗洗手吃飯了。」

林靜好邊說邊去廚房拿了碗筷擺好。

垂頭喪氣的張美蘭在門口換了鞋，都沒抬頭看一眼林靜好，就只是隨口應了一句：「嗯。」

「今天吃燉菜，家裡菜沒了，我就把剩下的都燴在一起了。這饅頭面我發過，媽你嘗嘗，軟的很。」

林靜好趕忙遞過去一個熱饅頭，嘴上絮絮叨叨著給張美蘭的碗里夾菜。

張美蘭沒什麼心思聽，便點點頭，今兒又沒找上工，再這樣下去，他們娘倆要喝西北風了，哎，張美蘭只能把苦往心裡吞，咬一口饅頭就把菜往嘴裡送。

這白菜燉的不算太爛，入口還有些生脆，香味很快在嘴裡蔓延開來，瞧著林靜好剛夾給自己的土豆，就又往嘴裡送去，土豆燉的爛爛的，入口極化，有些黏糊糊的，和白菜的口感完全不同，居然還散發著一股兒肉香味兒，張美蘭剛才陰霾的心情頓時一掃而空，就算天塌了也覺得沒什麼慘的，甚至還覺得能吃到這麼好吃的飯，幸福的很。

「你這飯是做的越來越好了。」張美蘭笑著對林靜好說。

「好吃你多吃點。」

林靜好也笑，給張美蘭的碗里又夾了一些，看張美蘭大快朵頤的吃著手裡的饅頭和碗里的菜鬆了一口氣，說道：「媽，今天下午房東來過了，說三天後過來收房租。」

「知道了。」

張美蘭頭都沒有抬就回答，吃飯現在對她來說才是正事。

瞧她沒生氣，林靜好又說：「家裡菜也沒有了，明天我到市場上買些。」

「嗯，明早我把錢給你放桌上。」

「媽，今天工作找的不順利嗎？」

「唉……明兒一定行，不行就只能先拿你的學費墊房租了，下個月媽一定送你回學校念書。」

張美蘭抬頭看林靜好，眼中有些歉意，林靜好搖搖頭，給張美蘭又夾了一筷頭菜放進碗里說：「媽，我不想上學了。」

「嗯？」

一聽林靜好不想上學，張美蘭下意識的應該生氣，但奇怪的是此時她氣不起來，只是覺得疑惑。

「現在家裡日子本來就不好過，這學費得不少錢，我上學的時候吧……成績也不是特別好，學習也比較吃力，咱家這房租也是問題。我這幾天琢磨了幾種點心，想著不如弄個小吃攤，現在改革開放了，條件也好多了，自個兒支攤兒也能賺錢。」

雖然張美蘭不是那種古板的人，林靜好還是覺得有點虛，畢竟在這個年代，她一個十六歲的女孩說出這些話，家裡肯定不會同意。

「你這手藝確實是不錯，但是點心啥的可不好做，你能做好？」

聽林靜好這麼一說，張美蘭倒是沒有急著回絕，別說，這孩子在家裡做了沒幾天飯，手藝倒是一天比一天好，張美蘭這工作找的實在不順利，現在廠子裡面都不缺人，外頭的更不好找，她每天早出晚歸身心俱疲，但是一回家，吃到林靜好做的飯，就覺得渾身輕鬆，特別幸福，白天煩惱都成了浮雲，這一晚上心情都是好的。

「我明兒可以先做些，用不了多少材料，都是平時咱吃的那些東西。」

林靜好一聽有譜，忙笑眯眯的說著，瞧張美蘭手裡的饅頭吃完，趕緊又給遞了一個。

「行，你先做著我嘗嘗吧。」

張美蘭說著，又投入到吃飯當中，林靜好也不打擾她，待完吃飯，收拾了碗筷又給張美蘭倒了杯熱水，擦了桌子就進廚房收拾去了。

林靜好乾活利索，收拾起來也很快，無非就是洗洗涮涮，那一小瓷盆燉菜讓他們娘倆吃了個乾乾淨淨，饅頭還剩了幾個。

不過林靜好倒是剛飽，張美蘭肯定是吃撐了，林靜好笑著把碗筷瓷盆都放在鍋里，一起放到水龍頭下接水，之後拿洗碗布細細的擦著。

距離她來這個家裡已經五天了，這些東西她都用的順手了，剛來的時候也挺絕望的，她本來一個大好青年，好不容易拿上了高級西點師證，準備大展宏圖……

結果一個意外，竟然搞上了穿越！把她從新世紀直接傳送到1984年……還是穿到了她看過的一本書里。

最慘的是……

這要是主角就算了，偏偏她就穿到了林靜好這個炮灰配角身上，沒多少戲份不說，父母離異，親爹給了點錢就把他們娘倆趕出了門，奶奶也是個極品，就沒打算再認這個孫女。

但林靜好懂一個道理，既來之則安之。

雖然她學的是西點，中式點心她也是有一些涉獵的，點心本一家，一樣通樣樣通，林靜好想了兩天，她也不算是趕上特別不好的年代，也就是東西不太全乎。

但她熱愛做糕點，在這個行業也做了不少年，這個時候剛改革開放，人民意識里已經有享受生活的苗頭，利用起來她的手藝，慢慢來，日後也不是不能賺大錢，瞧著張美蘭沒有回絕的意思，她反而更有幹勁了。

第二天一早，張美蘭早早就走了，在桌上給林靜好留了三塊錢，她家就兩口人，她和張美蘭，吃不了多少，放久了也是壞。

這次張美蘭特意給林靜好多放了五毛錢，林靜好小心仔細的裝好，提上張美蘭自個兒編的大籃子就趕緊出了門。

雖然他們是住在縣城裡，但是沒什麼積蓄，又被親爹趕了出來，只能在縣城邊租了個小房子，一個客廳放了一張簡陋的床一張圓桌兩個凳子，帶一個衛生間一個小廚房，離縣城中心也遠得很，林靜好要是趕得及下午做飯，這就得趕緊走才行。

林靜好不太認路，大半個小時才走到市場。

早上人多，都是趕集的，林靜好也是第一次來，一路上問了好幾個人，到了才真是感慨這八十年代真是生活水平提高了，她又在靠南的小縣城，票證正在慢慢停用，這農副產品好買，買的人也多了，跟搶著似的。

很快她也加入了戰鬥，擠來擠去的總算裝滿了籃子，她買了八斤粗面，兩顆大白菜，土豆胡蘿蔔各十個，又奢侈的買了一斤棗兒，一袋紅糖，五兩豬油，一些蔥姜蒜，剛好兩塊五，這些就夠她和張美蘭吃個七八天了，再多的她也拿不動。

東西多，到了中午林靜好才總算是趕回了家，把籃子放下，隨便蒸了兩個昨天剩下的饅頭，也不就菜，直接咬著吃了。

邊吃邊把買來的菜收拾收拾放好，洗凈了手，倒了一斤面在小瓷盆里，之後和了水，又加了一小勺豬油，揉成一個麵糰子，把鐵盆往瓷盆上一扣放到一邊，讓面發著先。

兩個饅頭下肚，林靜好全身都是力氣，早上的疲憊也一掃而光。

把一斤紅棗拿出來，林靜好細細洗乾淨，放在大碗里擱蒸饅頭鍋里蒸上十五分鐘，拿出來，棗香味兒飄得滿屋都是，不耽擱功夫，她立馬把棗子放在鐵盆里，把棗核都挑出來，用擀麵杖把棗子搗碎成泥，全部放到炒菜鍋里。

接下來就是炒餡兒了，雖說是炒，倒是不用油，小火干炒一下，林靜好往裡面兌了少許水，又少加了一點紅糖，不斷地攪拌直到粘稠，倒入小碗裡頭，也就是滿滿一碗。

做完這一系列的時候，時間已經不早了，這兒沒有工具，搗棗兒又是個大工程，耽誤了不少時間。

林靜好加快了手速，立馬在鍋里倒了一點兒豬油，又拿出麵粉到了三兩進去，中火翻炒，炒成黃金色，出鍋，迅速又添了二兩麵粉，揉勻，切成十五份。

條件艱苦，只能用這個代替油酥了。

掀開鐵盆，面發的剛好，林靜好拿出來，也切成十五份，擀成圓皮兒，把油酥裹在中間，用擀麵杖再擀成圓皮兒放回小瓷盆裡頭，依次進行，都包完蓋上鐵蓋醒個十來分鐘，棗泥餡兒也晾涼了。

開始包了！

深吸一口氣，做了這麼多年西點，林靜好別的不說，手藝肯定是沒有問題，把棗泥兒往圓皮兒里一卷，然後放在案板上擀成一個餅狀，連著中心點再邊緣按份劃上十二刀，像十二個小花瓣，在扭轉一下，讓棗泥兒那面朝上，看著就跟真花似的。

算著張美蘭快回來了，林靜好把鐵鍋預熱，鍋面上薄薄的刷一層豬油，小火，手放在鍋上稍微冒著一些熱氣，她趕忙用筷子夾了一個做好的小花兒放在鍋里煎上，不等翻面又放上第二個，她家就這一口鍋，雖然不是平底的，但是一次也能煎三個。

為了省油，林靜好也是算著面積塗的，倒是剛剛好，挨個兒翻面，林靜好調整火候，為了趕時間，只好一會兒中火一會兒小火，不一會兒鍋里的小花就變成金黃色的，棗香味兒也飄了出來，林靜好聞著這個味兒，雖然和烤出來的有些不同，但也著實是香的。

煎好這十五個棗花酥，林靜好摞著放到盤子裡頭，擺的好看點，連忙又把饅頭熱了一下，切了幾片白菜翻炒了一下出了鍋，剛端上桌，就看見張美蘭又垂頭喪氣的進了門。

張美蘭原本就沒有工上，在家帶孩子做家務伺候林靜好她奶，收入一直都靠著林靜好那個不著調的爹，她爹在廠子裡頭是個小領導，分了房，一個月能拿上六十塊錢，足夠他們一家四口吃喝拉撒。

現在張美蘭沒了依靠，還要養女兒，偏就找不到工作，還有每天的花銷，她又惦記著用那死鬼留的錢給林靜好交學費讓她回去上學……

這日子，真不好過啊。

「媽，快嘗嘗我做的棗花酥。」

林靜好看張美蘭的模樣就知道今兒又是白跑了一天，怕是這會兒正在心裡頭苦著呢，趕緊挑了個還熱乎的棗花酥遞到嘴邊。

就近咬了一口，一股兒棗香味就從傳遍了整個口腔，一直到鼻子都覺得甜，嚼上兩下，酥酥嫩嫩的湊著那點熱乎勁兒很有咬頭，夾雜著一點兒油味兒，但是味不重也不違和，反而是把那棗泥裡頭膩膩的感覺給沖淡了。

這餡兒香甜的，皮兒是脆的，還特別有嚼勁兒，這張美蘭都捨不得往下咽。

林靜好舔舔嘴唇，睜大眼睛期待的看著張美蘭說：「媽，好吃不？」

張美蘭又咬了一口，邊嚼邊囫圇的說：「好吃好吃，太好吃了。」

沒幾口那棗花酥就下了張美蘭肚，此時張美蘭也顧不得有沒有工作什麼的了，換了鞋洗了手就上了桌，昨兒剩的白面大饅頭再也得不到寵幸，張美蘭一門心思都撲在林靜好的棗花酥上。

如果說平時林靜好做的那些能讓張美蘭感覺到幸福，那這個棗花酥就讓張美蘭無法形容了！

看著張美蘭吃得香，林靜好也高興，把棗花酥都留給她，自個兒啃著饅頭吃白菜。

別的不說，做菜她本來也不是很在行，味兒還行。但是糕點這一塊兒，可是她的強項，不但做的好吃，還能做得好看，就算沒有那些高級材料，也難不倒她。

瞧張美蘭都沒時間和林靜好說話就知道了。

不一會兒那盤子就見了底，張美蘭一口氣吃了十幾個，倒是有些撐得慌了，坐在桌子邊上都不願意動彈。

林靜好也不急著收拾，把盤子都摞在一塊，問張美蘭：「媽，你覺得我昨天和你提那事兒怎麼樣？我去支個攤兒就賣這個棗花酥，你覺得有人買不？」

眨巴眨巴眼睛，林靜好看著張美蘭等她回答。

「得有人買，真的太好吃了，丫頭，媽以前咋不知道你有這手藝呢。」