第六章
轉了一圈回來,清薇便將之前留下的食材取出,先洗了米上鍋蒸,這才開始擇菜、清洗並切好備用,等到飯開始冒出蒸氣了,清薇便開始做菜。
她做菜不是在大灶上,而是點了爐子、放上小鍋,將洗凈切塊的五花肉放進去乾煸,直到煸出了油,再依次加入紅糖、料酒、老抽和腐乳,最後下蔥姜和大料,加水燜煮。
這紅燒肉味道重,清薇在宮裡只做過一次,因為陳妃說,嬪妃們要侍奉陛下,必須保持身體潔凈,這種口味重的東西是不能用的,況且煮得滿宮都是香氣也太惹眼了些。
但陳妃秘制的方子的確很好,等清薇炒好了另外兩個菜,又煮好湯時,整個長壽坊上空都飄蕩著這紅燒肉的香味了。
羽林衛中,像趙瑾之這樣的單身漢並不少,能夠選上羽林衛的,在這京城中多少都有些關係,只是這些被塞進來的子弟大都沒什麽前途,不被家人重視,跟家中的關係自然也不會有多好。
時人的習慣每日只吃兩餐,其他時候多是買些點心糕餅充饑。第一餐在辰時,第二餐在申時,偏羽林衛酉時下值,回去時早過了飯點,這些子弟們既然和家人關係不好,自然也沒人費心等他們,有些更是回去了連剩飯都沒有一口。
趙瑾之年齡最大,又是中郎將,軍銜比其他人都高些,因此平日里下了值,便會叫上這些小兄弟一起出去喝酒吃飯,他大半的俸祿幾乎都砸在了這上頭。
今日下了值,一班子弟便湊過來問:「趙大哥,今日咱們去哪裡?綴錦樓還是小張樓?」
趙瑾之略略猶豫了一下,搖頭道:「我今日就不去了。」說著,又取出錢袋,拿了一吊錢出來,「這個給你們去花費。」
打發了這些人,趙瑾之轉身回家時,想到自己竟也有能吃得上一口熱飯的時候,腳步不由輕快了起來。
趙瑾之是頂著一坊人的注視走回家的。
剛開始他不知道是為何,但等到進了巷子,那股讓他聞了之後肚子就開始咕嚕叫的香氣越發濃重,他當時就有些明白了,怕是人人都知道這東西是清薇煮的,卻又不敢進來打探吧?
這樣想著,他在清薇門前停下來,本來想抬手敲門,不知為何又放下,他幾步走回自己的院子,將掛在腰間的刀子解下來,之後爬上靠著院牆的梯子,居高臨下的往下望去。
清薇此時正費力的用刀子劈砍剔了肉剩下的大骨頭,打算用來燉湯。
趙瑾之一見她舉著比她手臂還粗的剔骨刀,動作搖搖晃晃,彷佛下一刻就會砍歪,不由得提起了心,抓了個清薇停下來喘氣的空檔,連忙開口,「趙姑娘。」
清薇回過頭,對他總是出現在牆頭上已是見怪不怪,含笑道:「趙大哥回來了。」
「你這是在做什麽?」趙瑾之問。
清薇道:「這些骨頭丟了可惜,我想用來熬湯。放在大鍋里用小火燜上一整夜,就是上好的高湯,又香又濃,下麵條做湯頭最好不過。」
趙瑾之看著地上一堆骨頭,微微挑眉,問道:「你一個人住,熬這樣一大鍋湯難道還能自個兒喝了?」
「自熬好了分送鄰里就是。」清薇不在意的笑道。
趙瑾之一聽不由得皺眉,想了想,站在牆上,將梯子抽過來搭在這邊,爬了下來,他走到清薇身邊,接過她手裡的刀子,開始動手劈那些大骨頭。
他的手掌寬厚,胳膊有力,握著剔骨刀也十分穩當,幾乎每一刀都能恰到好處的將一塊骨頭劈成兩半,不一會兒一堆的骨頭便都弄好了。
趙瑾之將刀子放在一旁,抬手擦了擦額頭的汗,這才看向清薇,表情有些凝重的道:「我今日出門時聽說,趙姑娘搬來兩日前後便花費了近十貫錢?」
清薇嚇了一跳,「趙大哥從哪裡聽說的?」她自己一筆一筆算過帳,這才知道花用了多少錢,如何外頭就都知道了?
趙瑾之嘆氣,「我知道你剛從宮中出來,也知道裡頭的規矩不大一樣,而你一個姑娘家獨自住在這裡,自然想與鄰里為善,但須知升米恩斗米仇,你這般大手大腳的拋費買好,能有多少用處暫且不提,只怕會引來宵小覬覦,還是當心些好。」
清薇聽他輕描淡寫說出自己的打算,言語間頗有不以為然之意,不由得漲紅了臉,雖然沒有開口說話,心裡卻是不服氣的。
正是怕人覬覦,所以她才要做出財大氣粗的場面來,讓人不敢輕易地打她的主意,畢竟對不了解的人來說,她從宮中出來,誰知是不是認識什麽奢遮人物,那些宵小之輩多半膽小謹慎,又不是亡命之徒,見她如此,心下自然也就有了顧慮。
只是這些打算,她不必與趙瑾之分辯。
趙瑾之見她不說話,也意識到這番話說得有些重,「是我造次了。」
「無妨,趙大哥也是好意。」清薇也回過神來,念及趙瑾之的性子,會當面直言倒不令人意外,話雖說得直白,卻也是為自己好,因此重新掛上笑臉,「飯菜我都已準備好了,趙大哥是在這裡用還是帶回去?」
「帶回去吧。」趙瑾之略作猶豫後道。
雖然關上了門戶,不會有人知道自己在這裡,但君子慎獨,不因別人不知道就放縱,他自然不能久留。
清薇也早就料到了,因此拿了一個大的盒子過來,將飯菜都盛好放入,交給趙瑾之。
趙瑾之提著盒子,翻牆回到自己的住處才將幾樣菜一一取出擺在桌上,聞著撲鼻而來的香氣,他掃了一眼四個菜,先夾了一塊紅燒肉,肥而不膩的五花肉入口即化,滋味上佳,他忍不住又吃了幾塊,這才將筷子轉向別的菜。
清薇做的四個菜里倒有三個是肉菜,吃得趙瑾之十分滿意,他習練武藝,胃口本來就較常人更大,這些菜不一會兒就吃完了,看著光光的盤子,竟還有幾分意猶未盡。
趙姑娘的手藝可真好!這新鮮又帶著熱氣的、才出鍋的的菜,怎麽看也不像是大鍋里做出來的,只是清薇跟他非親非故,若說只是作為鄰居將暖灶的飯菜送些過來,倒也正常,若單為自己下廚便有些不妥了。
所以清薇不說,趙瑾之也不提,只是心下有些後悔之前對清薇說的那些話,人家好心好意請自己吃飯,就算知道某些地方不妥貼,暗地裡照拂一下也就是了,何必當面揭穿?
第二日一大早,清薇就起身了,然而她起得早,還有人比她更早。
打開房門出來,便見丁香樹下,昨日給趙瑾之拿走的盒子已經安安穩穩的放在那裡了。
清薇轉頭往牆上看,昨晚被趙瑾之收走的罈子也放在上面,顯然他是早就起了,沒有驚動自己的將盒子還了回來。
這般想著,清薇將盒子拿過,打開看了一眼,碗筷已經清洗過,規規整整的擺在盒子里。
但令清薇意外的是,碗筷旁邊竟擺著一小束潔白的薔薇花!花朵上還帶著露珠,花瓣完好,顯然是早上才新摘下來的。
清薇小心的將之取出,發現枝上的刺已被人細心的剔去,她湊近嗅了嗅,一股清淡的香氣便在鼻端蔓延開來。
想是他自己也知道昨日失言,因此不敢見她,又特意送了花來道歉吧?
這樣想著,清薇昨日生出的一絲芥蒂便煙消雲散了,這個趙將軍能在這個年紀被擢拔提升,又得整個長壽坊的人敬重,絕不只是因為他差事辦得好,在人情世故上想必也不差。
將盒子並碗筷送回搭在院子里的廚房內,清薇拿著那束薔薇回到屋子裡,找了細頸的瓶子將之插好,擺在桌上看了一回,忍不住擇了一朵插在鬢邊。
薔薇這樣不起眼的花,宮中是沒有的。
又恰巧她的名字里有個薇字,出宮後收到的第一份禮就是它,倒也算難得的緣分。
不過簪了一會兒,清薇還是將那朵花取下了,她今日要忙碌,打扮得過分細緻並不好。
這也是昨日聽了趙瑾之的話之後,她夜間思量的結論,該給人看的都給過了,接下來還是低調行事為好。
所以清薇換了俐落的打扮,頭髮全都梳上去,用帕子紮起來,便到廚房裡開始忙碌。
昨日那些骨頭她放在大鍋里熬了兩個時辰,又埋了火,只留一點小小的火種燜著,過了一夜,湯的味道便又香又濃。
清薇將骨頭撈出來丟掉,又洗了米放進鍋里,開始熬粥。
夜裡她已經想明白了,之前那個花錢的架勢,的確會讓人懷疑她家底豐厚。財帛動人心,未必就沒有敢鋌而走險之人,所以現在,她需要讓人知道,這幾天花出去的就是她全部家底,就算有,也剩下不多了。
所以這一次熬了粥,她不打算繼續分送鄰居們了。