第五十三章
氣氛似乎還延續著莫名的沉重跟悲傷，直到進了自家的院門，李氏才抬起胳膊揉了揉自個發乾的眼眶，笑著讓大伙兒進屋去吃點東西。
「那就把今早做的菜熱一下，咱們就著昨晚剩下的粥吃點吧。怎麼著，等半前晌就該準備年夜飯了。」崔玉把籃子里剩下的菜拿出來，折了折放進一個盤子里。
村裡過年的年夜飯可是得提前準備的，到了半後晌天兒剛有點暗的時候就得開飯了。到底就算點了油燈，也不見得能多亮堂，所以所謂的年夜飯其實並不會摸黑吃的。
李氏點點頭，看著盤子里的肉菜，覺得也不能浪費了。再者她其實也不在意早起吃什麼的，如今的日子比以前好多了，至少不會像前兩年那樣過年了別說吃餃子，就算一碗疙瘩面片湯都要緊著小的先吃。
趕著崔玉去生火做飯的空當，李氏挖了一小勺白面沖了寫水放到屋裡的火盆上，攪合了幾下麵湯就稠糊稠糊的成了麵漿了。他們農家人也不識字兒，自然也捨不得去買窗花對聯的，所以一般就只煎幾個紅紙片貼門上，也算是過年喜慶這麼一遭。
自打家裡日子好起來，虎子的個頭也開始往上竄了，這會兒就算不蹬著板凳，也能夠著門框邊了。
拾掇好了大門，一家人圍在一塊隨便的吃了幾口，崔玉就讓虎子看著三妮玩了。而她跟李氏則去了灶房忙活。
李氏就算再疼孩子，到底不捨得用東西，所以最多也就是和面或者弄幾個家常的菜。而崔玉可是想著，辛苦了一年了，如今就該好好奢侈一番。
把之前留好的後腿肉細細的切成小丁，用花椒水跟鹽巴腌上，等她轉身剁完肥肉時候，才尋了些麵粉放進去攪拌好。想到前世吃的香酥肉塊，她還真就要忍不住掉口水了呢。
鍋里的油是現成的，還是自家燒的豬油，這會兒把肉塊往裡一下，撕拉撕拉就起了白花兒。
肉香味伴隨著花椒水跟麵粉被炸的香氣兒散出來，可是引的李氏都忍不住多看了幾眼。這種吃飯，她哪見過啊，本來就是稀罕的肉塊子，還往油鍋里下不香才怪呢。
「娘，你嘗嘗唄。」瞧著鍋里的肉塊發了金黃，崔玉趕緊滅了大火細細煨上，直到手裡的筷子扎透了肉塊，她才撈出來淋上自己磨的辣椒面跟花椒面。
香噴噴的東西突然被塞到嘴邊，李氏下意識的就張嘴吞了一口，「還真好吃呢，比自家灌得灌腸還香呢。」
外面金黃的麵皮兒酥香酥香的，混著調料味兒真是滋味足足的。而裡面的肉因為帶了油，所以並不幹巴，吃著又香又嫩的。
被李氏的話誇了的崔玉忍不住笑了，哪是她做的真的好吃啊，分明就是李氏肚子里還缺油水呢。再者用純肉的炸肉塊，跟光是澱粉跟肉湯灌成的灌腸比，這哪有什麼可比性啊。自然是肉塊更好吃了……
炸完肉后，崔玉又用剛剛剁的肥肉沫混著雞蛋清跟麵粉和了丸子面，想著白撕拉拉的也不好看，索性她又切了點青菜絲兒丟進去。
這廂忙活完了，李氏那邊拾掇的雞塊跟鴨子塊也洗乾淨了，這會兒正用鹽腌著呢。就等一會兒崔玉騰出手來，用自家種出來的小蘑菇跟青菜燉上。
說起來倒不是李氏不上手做菜，而是那蘑菇本來就是金貴的物件，她一是不會做二也是有點怕做壞了糟蹋了東西。要知道，那蘑菇崔玉往八寶樓賣一斤就要一百五十文錢呢。就這樣，還供不應求。
看著時候不早了，崔玉把炸菜撈出來后，就掏了油鍋里的豬油冷上。然後尋了白菜蘑菇，把雞鴨分開燉上。左右那些物件，在鐵鍋里埋上小火兒就能燉一後晌。
過了一會兒，崔玉把挑好的肉餡端進屋子，然後把案板放在炕頭的炕桌上，準備要包餃子了。
雖說虎子也會搭手揉面蛋蛋，可到底幹活兒的主力軍還是李氏跟崔玉。倆人一個擀麵一個包，加上三妮在邊上給按麵糰，沒多久一小盆的肉餡就被包完了。
「娘，咱留下兩頓要吃的，剩下的就凍到西牆根那得了。回頭啥時候吃啥時候煮，也不怕放壞了。」
李氏也知道一家人吃不完這麼多，只怕這都夠吃到初幾以後了。所以她趕緊去幫著尋了倆大筐子，等崔玉放下餃子后蓋好又拿石頭壓住。過年時候，村裡的貓狗都是在各家亂竄的，摸到啥都能給你叼跑了，用石頭壓住還能防了那些牲口來糟害。
三妮樂呵呵的從身後摸出一塊自個藏了的麵糰玩，加上大姐跟哥哥的打趣，可不就惹了一屋子人的笑？
等把屋裡的案板收了，然虎子把炕桌上的面掃乾淨，崔玉可就開始張羅著端菜了。
「娘，大姐，你們多吃點。」虎子看著一桌子飯菜，心裡又是感動又是難受。感動大姐給他們做了那麼多，難受自個幫不上忙，還要大姐掙錢養活他們。
崔玉看著碗里多出來的雞腿，心裡很是妥帖。這個孩子，從最初被生活壓迫的霧靄沉沉跟個小老頭一樣，到後來恢復了少年的活力，再到如今打骨子裡的成長，所有的一切都是她眼看著的。就好像有股子，自家孩子長大了般的成就感跟酸澀感。
「行，虎子可是越來越知道心疼人了。你也多吃點，等吃飽了牟足了勁給大姐掙個狀元郎回來。」給虎子跟三妮碗里添了些雞湯，崔玉笑著鬧到。其實狀元什麼的，她還真不在意，當官或者經商在她看來其實沒什麼差別，能過得好才是真的。
虎子扒了一口飯，聽了大姐的話趕緊放下碗保證到：「我一定好好讀書，考狀元。」
村裡各家這會兒也都熱鬧起來了，有在外頭做工回來買了炮仗的，這會兒也開始時不時的點倆根了。大伙兒都是就著桌上豐盛的飯菜，守著自己家的人，和樂開心的過起了年。
一年馬上就要過去了，而崔玉也真真的融入了這個時代，適應了這裡的生活。並且，心裡有了那麼一個人。
冬日裡年三十，又沒有電視跟電腦，所以自然就沒什麼可消遣的。所以崔玉早早的拿出了之前準備好的零嘴，點了油燈，讓大伙兒一塊圍到了正屋炕桌邊上。
虎子學字兒不少時間了，雖然也認不得多少，可也背會了三字經最開始那幾個。這個時代，假秀才也不過是讓他學虎畫貓的認字兒，並沒有別的技巧。好在虎子腦子聰明，而且捨得下工夫，所以這會兒倒顯得學了不少。
聽著他磕磕巴巴的背三字經，李氏跟崔玉都欣慰極了。李氏是覺得自家終於有了個識字兒的有本事的，而崔玉則是覺得他這程度，想必進了私塾也能引的夫子喜歡吧。
【卷一完】
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