賢內助好朋友 蘆筍蝦仁(圖)

2004-4-11他一直不是喜歡說話的人。從前我年紀還小，每天喜歡唧唧喳喳講自己的見解和感想，大多的時候，都是我說他聽，要他表態的時候，他很多時候只是笑著點頭或者搖頭，有時候還會嫌我說話多了有點吵。現在我老了，變得不那麼愛纏人，他就說，以前他最怕的就是他在做事情，我衝過去說：「和我玩會兒吧？和我說會兒話吧？」——他一直是個比較努力的人，不像我，有太多無所事事的時候。我這樣一個頭腦簡單的人碰上他這樣一個不愛說話的人，結果就是我常常不知道他在想什麼。我們共同的一個朋友建議我要動動腦子琢磨琢磨他，可是，我不知道從哪裡動腦子，基本上，我是一個頂著個空腦殼的不愛思考的懶人和混混。聊天的時候，說起他以前的心臟問題，他感嘆說我是他的賢內助。這句話讓我有點愣住了——他這樣說，主要是因為我給他「治病」的緣故嗎？他是學工科的——初識他的時候，從心底里大大詫異於有人居然把解數學題當做一種樂趣。他那時候外號叫胖子，可是他那時其實是偏瘦的，很眉清目秀的樣子，胖子這個外號據說是小時候比較胖的緣故才得來的，被死黨一路叫到了大學。那時候，他的身體不是很好，大概是從小住校沒有人照顧的緣故吧。「修理」他，是從買葯幫他根治腳氣開始的。這件事情不難，買來藥水讓他泡腳，幾次就好了。然後是治他的頭痛。他從小就有頭痛的毛病，去外地去城裡的大醫院看病，也查不出什麼問題，一直不了了之。我有一天從雜誌上看到一張圖，是頭部臉部的穴位按摩圖，就決定每天幫他按摩，希望減輕一點他的頭痛。不知道是他的病原本就該好了還是我的按摩按摩真的有用，堅持了一年多以後，他的頭痛不再犯了。再然後是他的心臟。一次體檢的時候，醫生說他的心臟有嚴重的心率不齊還有什麼左右怎麼怎麼的，那些術語我也記不得，只記得他對我說讓我好好考慮還要不要和他在一起。我四處查書，也不記得在哪裡看到的了，說是每天晚上喝一點紅葡萄酒對心臟很有好處，就每天按時給他喝紅酒。幾年下來，他的心臟已經沒有問題了。同樣，我也不知道是不是紅酒的作用，反正，他的病不治而愈了。還有他的胃病——他從前常常不按時吃飯，弄出胃病來，還曾經半夜被同學抬去急診。現在他的胃已經養好了，我也習慣於做軟的米飯和做發麵的東西給他吃。不管是不是我治好他的病，反正他這樣對別人講，我也就不客氣地把功勞攬過來……他還曾經說過我是他最好的朋友，因為他的不常表白，這句話我也一直記得。在他的心裡，我是賢內助和好朋友，在我的心裡，他做的事情都是有道理的，讓我安心的。那麼，我們這樣的搭配，算不算就是彼此碰對了呢？這些，夠不夠支撐我們一直一直一直走下去？不是一個有長性的人，但是為他卻可以堅持做一些事情。我想，我是愛他的，那時候為他做事是因為愛情，現在呢，則更多的是因為在一起呆久了的那份親情吧。他最近一直考慮要不要回國工作，有朋友對我說現在國內的風氣不好，男的回去很容易起外心。我說相信他不會，但是如果真的有那麼一天，也只好隨他去了。負人與被人負，在當事人來說，有時候是沒有辦法的事情呵……窗外的檸檬樹開花了，白色的，小小的，很香很香……又該寫食了，今天說說蘆筍蝦仁——蘆筍是很健康的蔬菜，比較喜歡做來吃。做法:蝦去皮去沙線，用一點點鹽、澱粉、料酒腌上，放冰箱冷藏。蘆筍斜切段。炒鍋溫油，滑熟蝦仁，盛出。鍋再次熱油，放蒜末，倒入蘆筍，加鹽，糖翻炒一會兒，倒入蝦仁，合炒一下，盛出就好了。  [返]