第7章 獨家秘制——甜麵醬

倆人終於在太陽下山前回到了半山腰上的茅屋，這個時候高叔也早早準備好了晚飯在等著他們回來。

吃了晚飯後，外面的天也已經黑了，沒事做的他們就只能早早睡了，因為茅屋內只有一張炕，所以這幾天樊樂兒也只能和兩個大男人擠在一起。

不過好在火炕就是大，哪怕睡個五六個人都寬敞的很，也就是這點，讓現在這外表小蘿莉，內里成熟女青年的樊樂兒勉強能接受。

第二天一早，高晉就去了鎮上拿昨天樊樂兒定下的鐵板，還有小灶爐，還有煤炭。

因為這些都是定做的，所以昨天倆人也只是拿了些糧食，肉回家而已。

在山上的樊樂兒也沒有閑著，她拿出了昨天買的肥肉，面，白砂糖，醬油，還有特意去藥店調配出來的秘制十三香。

沒錯，她今天要做的就是調味一絕——甜麵醬。

樊樂兒先是將肥肉切成了小小的肉丁，然後放進鐵鍋里炒制，直到將那些肥肉里的油都煉製出來，她這才將油渣撈出，將豬油盛出來，只在鍋里留了些許底油。

接下來就是往鐵鍋里加入一比三的麵粉和水，加入適當的十三香，要知道這做廚師的每家都有他們的獨特配料，而這「十三香」可是她家老祖研製了一輩子的獨家秘方，那味道絕對杠杠的！

往鐵鍋里加入麵粉和水后就是小火，朝著順時針方向慢慢攪拌到半干稀的狀態后，加入一勺醬油調色，一勺白糖，半勺鹽調味，最後攪拌均勻就可以了。

「嗯~醬油不行，還是自家秘制的醬油香！」甜麵醬做好后，樊樂兒拿著筷子沾了沾，這一嘗卻是不滿意，總是沒有家裡的味道好。

「看來我還得做個秘制醬油，不過現在只能先將就下了！」

樊樂兒這邊才剛做好甜麵醬沒多久，高晉就已經拿著昨天那些定製的東西回來了。

看到大包小包回來的高晉，樊樂兒高興地迎了上去，「晉大哥回來啦！辛苦你了！」樊樂兒說著就想伸手幫著高晉拿點，可是卻被高晉躲了過去。

「重，我來就好。」高晉直接越過了樊樂兒，走回院里，直接將東西放下了。

看到小小年紀就如此體貼的高晉，樊樂兒眼裡滿是欣慰的笑容：「這小子有前途，將來一定是個疼老婆的好孩子！」

沒錯，在三十歲靈魂的樊樂兒看來，才不過十五歲的高晉就只是個孩子而已！

樊樂兒收起自己的想法，一溜煙地跟了上去，從這堆東西里掏出了她的鐵板。

樊樂兒仔仔細細看了看，臉上的卻是滿意的神色，「這古代匠人的手藝就是好，這鐵燒的真夠透的，我都不用養了！」

在中餐的廚師看來，一口好的鐵鍋就代表了這菜已經成功了一半，而這好的鐵鍋除了鍛造者的功夫和心血，剩下來的就是看一個廚師如何去養護這口鍋了。

還記得曾經她父親將一口新的鐵鍋給了樊樂兒，當時她父親就要求她每日三次要用肥肉擦拭燒紅的鐵鍋，而樊樂兒這一擦就是三年。

也虧得這三年，讓她不僅把一口鐵鍋養的油光鋥亮，也讓她對於把握一口二十幾斤的鐵鍋駕輕就熟。

而眼前這塊鐵板，都不用她用豬油養，就已經在鐵匠那熔爐里燒的透透的了。

「晉大哥今天中午我給你和高叔做個好吃的，絕對是你們以前從來都沒吃到過的！」

樊樂兒想起前世街頭巷尾都能看到的美味，她的口水已經開始泛濫了……