005 學藝的日子（上）

林零就這樣開啟了在幸平小店學藝的日子。

林零不知道別人在別的地方是如何學習廚藝的，或者說他不知道別的地方是如何教授廚藝的，但是他覺得他在這裡學廚的過程還是非常特別的。

在這裡，除了和幸平創真一樣招待客人以外，他也和創真一樣有一個屬於自己的小灶台。不僅如此，他和創真一樣，也有屬於自己的招牌菜，也就是上了幸平小店的菜單的那些菜。

在學藝的這些日子裡，林零已經陸續有了十三道菜上了幸平小店的菜單了。不必說，這些菜肯定是得到了幸平城一郎的許可的。

另外，偷偷地說一句，哪怕是幸平創真目前也只有炒飯系列的上了那個菜單，而林零的沒有一道菜是炒飯類的。

林零的菜單包含了3種面點（南瓜餅，糯米燒麥，黃金餃），兩種肉類炒菜（魚香肉絲，酸菜肉絲），兩種素菜類炒菜（香菇青菜，番茄炒蛋），兩種湯類（鯽魚豆腐湯，大骨湯）以及兩道大葷（糖醋排骨，剁椒魚頭）。

這十三道菜其實都是林零小時候跟奶奶學的，也是他非常喜歡吃的家常菜。

在詳細地學習了廚藝基礎那本書裡面關於做菜的一些心得之後，林零最先想要嘗試的就是這些他平常吃得最多的菜。只是讓他意外的是，當他做出這些菜之後，就獲得了幸平老闆的肯定，同時林零也用這些中國菜俘獲了幸平小店的顧客。

除此以外，幸平小店每天都要上演兩場「戰鬥」！

第一場戰鬥是幸平創真和林零之間的戰鬥，兩個人獲勝的那一方將有機會與幸平老闆「決戰」！

第二場自然就是是第一場獲勝方和幸平老闆的「決戰」了。

一開始的時候確實是幸平創真勝過林零的次數比較多，可是當林零在這裡實踐了一個月不到的時間之後，林零幾乎每次都能夠完勝，哪怕是和幸平老闆「決戰」的時候，也總能讓幸平老闆感到「意外」，從而迫使幸平老闆拿出更高一點點的實力！

【一個月後】

看到林零再次勝過自己的兒子，看到變得沮喪的兒子，幸平城一郎內心有種說不出的感覺。原本他想盡全力培養自己的兒子的，沒想到中途出現了一個「資質」比創真還要好的人，在短短的兩個月的時間內他的廚藝水平就已經超出了創真。

「創真，既然看到了自己的不足，那麼就加油努力吧！」

原本很沮喪的創真聽到自己老爹的安慰心情好了點，他平復了下心情，看著林零：「這次是你贏了，但是我也獲得了這次『戰鬥』的經驗！我想我下次一定會打敗你的。」

「這樣說就對了，這才是我的好兒子。創真，好好看，看看你老爸怎麼幫你報仇的！」

林零聽到幸平大叔這麼說，不禁翻了個白眼，不過他醞釀了下：「那個，大叔我以後不想參與這樣的比賽了！」

「咦？」

幸平父子同時意外地看著他，很是期待他的下文。

「大叔，我發現了，我目前的廚藝雖然比創真高一點，但是這是因為我做的都是我以前做過的菜肴，換句話說，這些菜肴本來就是我的拿手菜，和創真比這本來就有點不太公平的感覺。而要是比較其他的菜肴的話，我根本就不會，我甚至連一道日本料理都不會。

現在，大家喜愛我的菜那也是因為大家基本上都是第一次吃到這樣的菜（中國菜），他們都感覺到新鮮而已，等到熱度過了，他們就會覺得我的菜也就這樣了。

所以，大叔，我想要學習更多的菜肴，在這之前我不想參加你們的比賽了，你看可以嗎？」

「可以，但是有一點，你每天都至少要動手做兩道菜。光學習而不動手的話是沒有用的。」

「這是當然，我肯定會做菜的。另外，我的計劃要稍微的改變一下。以後每天除了上課和做菜，我還打算每天都花些時間去鍛煉自己的身體。廚藝不僅僅只有做飯炒菜，還有刀工，火候掌控等等，我想要學習更多的東西。」

幸平城一郎從林零的眼中看到了渴望，對廚藝的渴望。幸平城一郎看向林零的目光已經完全變了，因為他發現林零已經找到了一條通往廚藝巔峰的康庄大道。要知道當年他和銀悟出廚藝除了做飯炒菜還有其他的東西的時候，他們已經是遠月最頂尖的那一小撮人了，而他現在也不過才10歲就發現了這些東西，真是了不起的存在。

創真還不能完全理解林零說的這些話：「爸爸，林零說的是什麼意思？」

「創真，你看做一道菜，我們是不是要準備食材？然後清洗，切，最後做菜的時候，還要搭配各種醬料讓他們能夠完美地發揮出食材的獨特魅力？甚至裝盤的時候我們都要花點心思？這些才是廚藝的全部！

對一個廚師來講，將這些做好還不夠，我們還要把握好火候，掌握好溫度等等，甚至還需要我們廚師有足夠的體魄！」

「爸爸，做飯跟體魄有什麼關係？」

「創真，要是讓你做一個人的飯，你的手臂能夠堅持下去，但是要是讓你不間斷地去做200人的飯，你的手臂能夠吃得消？」

「哦，我明白了！我也要鍛煉！」

「嗯，我會幫你的！」

就這樣，幸平小店的顧客發現，原本每日都有的「決鬥」活動突然從幸平小店裡消失不見了，取而代之的則是兩個年輕的小鬼練習洗菜，切菜，端鍋，翻炒，裝盤，雕刻等一系列的廚藝基礎的比斗！這反而讓他們覺得新鮮，幸平小店的營業額居然有上漲的趨勢。

幸平城一郎原本還以為自己的兒子會不習慣這樣的練習的呢，但是沒想到創真居然一路都跟下來了，並且慢慢地創真也有了屬於他自己的特點：堅韌不拔的積極進取的廚藝之心。唯一可惜的是，不管創真怎麼努力，他從來都沒有贏過林零一次！