入鄉隨俗解風情(7)

與外國人打交道，一般對男子稱先生，對女子稱夫人、小姐，已婚女子稱夫人，未婚女子統稱小姐。不了解婚姻情況的女子可稱小姐，對戴結婚戒指的年紀稍大的可稱夫人。這些稱呼均可冠以姓名、職稱、頭銜等。如"布萊克先生"、"議員先生"、"市長先生"、"上校先生"、"瑪麗小姐"、"秘書小姐"、"護士小姐"、"懷特夫人"等等。對地位高的官方人士，一般為部長以上的高級官員，按國家情況稱"閣下"、職銜或先生。如"部長閣下"、"總統閣下"、"主席先生閣下"、"總理閣下"、"總理先生閣下"、"大使先生閣下"等。但美國、墨西哥、德國等國沒有稱"閣下"的習慣，因此在這些國家可稱先生。對有地位的女士可稱夫人，對有高級官銜的婦女，也可稱"閣下"。君主制國家，按習慣稱國王、皇後為"陛下"，稱王子、公主、親王等為"殿下"。對有公、侯、伯、子、男等爵位的人士既可稱爵位，也可稱閣下，一般也稱先生。對醫生、教授、法官、律師以及有博士等學位的人士，均可單獨稱"醫生"、"教授"、"法官"、"律師"、"博士"等。同時可以加上姓氏，也可加先生。如"卡特教授"、"法官先生"、"律師先生"、"博士先生"、"馬丁博士"等。對軍人一般稱軍銜，或軍銜加先生，知道姓名的可冠以姓與名。如"上校先生"、"莫利少校"、"維爾斯中尉先生"等。有的國家對將軍、元帥等高級軍官稱閣下。對服務人員一般稱服務員，如知道姓名的可單獨稱名字。但現在很多國家越來越多地稱服務員為"先生"、"夫人"、"小姐"。對教會中的神職人員，一般可稱教會的職稱，或姓名加職稱，或職稱加先生。如"福特神父"、"傳教士先生"、"牧師先生"等。有時主教以上的神職人員也可稱"閣下"。凡有同志相稱的國家，對各種人員均可稱同志，有職銜的可加職銜。如"主席同志"、"議長同志"、"大使同志"、"秘書同志"、"上校同志"、"司機同志"、"服務員同志"等等，當然也可以姓名加同志。在日本對婦女一般稱女士、小姐，對身份高的也稱先生，如"島京子先生"與外國人見面時，視對象、場合的不同，禮節也有所差異。對日本等許多東方國家，鞠躬是常見的傳統禮節，行禮時立正站直，雙手垂在前面，俯身低頭，同時問候，彎身越低，越表示敬意。對日本人、朝鮮人的鞠躬禮，每次必須同樣還禮。對日本人，眼睛的直視和身體的直接接觸都不提倡，因為這代表傲慢。不要看他的眼睛，取而代之的是看他的領帶打結處，以表尊敬。在日本鞠躬要哈腰，頭要低到身體一半處，雙手放在一起。您見到的人的年紀越大、職位越高，您鞠躬應該越深。您的聲音和態度應該平靜，不要嘈雜。歐洲各國則更喜歡擁抱的禮節，有時還伴以貼面和親吻。但要注意，不可吻出聲響。我們最好不要主動擁抱、親吻這些國家的人。對德國人，握手很正式並伴有幾乎感覺不到的鞠躬，除非對主人很了解，其他的接觸，例如擁抱和接吻面頰是不提倡的。對英國人，人們穿得很正式，最好不要有身體接觸。可以擁抱，但不能有其他身體接觸。對義大利人，握手很重要，在業務活動中表示很正式的尊重。對拉美國家的人，握手和擁抱很頻繁，說話時他們比美國人站得更近。向後站是不禮貌的。阿拉伯和伊斯蘭國家的人在社交場合中握手后又在雙方臉頰上互吻，要同樣回敬。對佛教國家的人要行合十禮；對軍人要等其行舉手注目禮后再行握手禮。除了知道必要的禮儀知識之外，我們還得知道不同地區的禁忌。我們先聊聊亞洲。亞洲是國人旅遊最頻繁的地區，不但面積廣大，種族也相當複雜，風俗禁忌的來源多半為宗教。佛教、回教、印度教、天主教和基督教，對各國政治文化或多或少都有影響。在我國，人們習慣用點頭表示同意、認可，搖頭表示否定、反對。但在斯里蘭卡、印度、尼泊爾等國，人們卻以搖頭表示同意，點頭表示不同意。印度人表示贊同時，總是先把頭往左或右輕輕地斜一下，然後立刻恢復原狀，令人以為是"不要"或"不願意"，其實是表示"知道了"或"好的"。不用左手遞交東西。在東南亞諸國，必須使用右手或是用雙手為妥。此外，遊客在那些地區用餐，如果沒有刀叉，那意味著吃抓飯，我們就得清楚，右手才是吃飯的工具。被邀去吃飯不必客氣。在印度人的觀念中，吃東西時要大家一起分享，獨食是小氣而不禮貌的行為，所以印度人邀請人共餐，絕不是礙於情面假惺惺，而是誠心誠意的邀請，拒人於千里之外的回絕當然令人不高興。在東南亞的佛教國家，不可騎在佛像上拍照。旅客如果對寺廟、佛像、和尚等做出輕率的行動，被視為"罪惡滔天"。有些不明利害的遊客，曾經由於跨坐在佛像上拍紀念照而被罰。對想帶回去的佛像紀念品，也不可放置地上，因為在信奉佛教的國家購買的佛像雖然歸自己所有，但必須對它有一份敬意，如當它是一玩物，隨意放置或粗手粗腳地動它，這種行為，會引起該國人的不快。泰國也是佛教盛行的國家，法律中有許多保障宗教的條文，故而不要對佛像不敬。由於小乘佛教教義中規定，絕對禁止僧侶接觸女性或被女性觸摸，所以女性遊客在公共場合亦應避免接觸僧侶。