《我的減肥日記》1

早餐麥片1碗豆奶1/2杯午餐吞拿魚飛碟雜菜沙拉下午茶檸檬梳打水1杯晚餐雜菜雞肉意粉1碗蘿蔔粟米湯1碗修身四味之「炸」很多朋友跟我一樣，很喜歡吃煎炸食物，愛它香口又惹味。加拿大有一款油炸麵糰小吃ElephantEar，絕對是我的至愛，但開始減肥后，我已經很少吃了。做煎炸食物的時候通常都會用大量油脂，煎炸過程中食物會吸收很多油分。就像薯條，切得愈細的表面積愈大，吸收的油分自然愈多；一塊炸雞胸肉就比一塊白灼雞胸肉的卡路里多30%。吃了吸飽油脂的油炸食物當然會特別容易致肥啦！還是少吃為妙。雖然如此，營養師姐姐卻說減肥期間不須完全戒掉煎炸食物，只是不能天天吃，今天吃了就要兩三天後才可以再吃，一星期可以吃一至兩次！減肥成功之後亦照樣，不連續幾天或幾餐都吃煎炸食物，就不容易致肥了。營養師姐姐還教了我一個低脂烹調好方法，就是用雞湯代替油。我現在已改用雞湯煮食，雖然不及用油烹調那樣香口，但味道亦不錯，讓我可以吃得健康吃得fit！瘦身秘籍常見油炸食物陷阱說起油炸食物，快餐店的油炸食物自然是極大的陷阱，另外當你飲茶的時候亦會遇上很多陷阱，例如一條春卷已經有136卡路里，一件芋角亦已有113卡路里，而最大的陷阱就是炒飯、炒麵，因為一碗炒飯或炒麵，大概等於3碗白飯或湯麵，所以要切忌落進這些陷阱啊！