77.第 77 章

77.第 77 章

此為防盜章,請耐心等待替換批發市場的後面有一片低矮的平房,周姐帶著文蓉找到了租住在這裡的馬哥兩口子,還沒等文蓉開口,周姐就說明了來意:「馬哥,這是我一個妹妹,學校放暑假,想中午擺個攤賣點小吃,掙點零花錢,我想著你家的涼皮口味好,就想從你這裡批發一些。」

周姐經常來買涼皮,兩口子都認識她,聽她這麼說問清楚文蓉擺攤的地點,見和他們沒有衝突就同意了,接下來的事情更無需文蓉插嘴,周姐三言兩語就和馬哥敲定了價格,把進價壓到了三毛錢。訂好明天暫時先要一百張,文蓉和周姐起身回了店裡。

路上文蓉和周姐道謝,要是她自己談這個價格可真不一定能談下來。

周姐卻有些不滿意:「原本我想再給你們壓五分錢的,可是你們現在要的量有些小,我怕利潤太低了後期馬哥他們兩口子再給你們斷了貨源。」

文蓉卻很滿意:「周姐,這個價格不高了,一張涼皮三毛錢,我再加上配料成本就算四毛,現在一張涼皮賣七毛,能掙三毛錢呢,原本我以為四毛錢一張進貨就不錯了。」

周姐問了文蓉小吃攤的準備事宜,又帶著她在一家賣日用品的店裡買了一個菜板、兩張小方桌,十幾個馬扎,這些東西周姐讓文蓉先放在她的店裡,明天過來和涼皮一起帶走,免得來回折騰。

從周姐店裡買完粽葉、蜜棗文蓉帶的錢就花光了,時間也不早了,姐弟三個趕忙往家趕。到家的時候,姥娘等的果真有些著急了:「你說你們幾個孩子,怎麼逛到這時候呀!這天都快要黑了。」

文蓉趕忙認錯,文靜拿出買的東西給姥娘看,聽說新買的隨身聽這麼小小的一個就要100多塊,姥娘頓時心疼不已:「這麼貴呀!不能是你們被騙了吧。」

文蓉拿出一盤英語磁帶放進去,按下按鍵放給姥娘聽:「姥娘,這個叫隨身聽,我初中就要學英語了,這個可以放英語磁帶,有它在,不用老師教,我就可以自己在家跟著自學了,這個雖然買的貴一些,可是愛惜著用,能用好幾年呢。」

姥娘一聽是學習要用的,頓時不心疼了:「那這個得買,這個什麼英語,以前你大偉哥上學的時候就考不及格,你大舅那時候還說咱們老農民一輩子沒見過洋人,哪會說那些個洋話,要是知道有這麼個東西能教說話,多少錢也得買呀。」

姥娘在家已經把粽子包好煮上了,文蓉吃過飯就和姥娘說了明天中午去市裡擺攤賣小吃的事情,聽文蓉說什麼都談好了,東西也置辦了,姥娘就是想反對也不行了:「你這個孩子,主意就是大,你說你才多大呀?天天的這麼辛苦,再累傷了身子。」

文蓉又趕緊保證累了就不做這麼多,姥娘才只好作罷。既然打算賣涼皮,文蓉就先把調料準備好,筋道的涼皮,搭配上香辣的辣椒油才能激發出涼皮誘人的味道。文蓉前世做小吃生意那麼多年,熬制的辣椒油一直都廣受好評,這些都是有秘訣的。

一鍋辣椒油熬好,滿院子都是香氣,姥娘忍不住誇讚道:「姥娘不知道你那個涼皮味道怎麼樣,不過就沖著這辣椒油也不能難吃了。」

中午要去擺攤,時間就有些不夠用了,文蓉賣完早點回來簡單的吃了幾口早飯就又忙活開了。家裡菜園裡的黃瓜全都摘了下來,洗乾淨裝好,又把熬好的辣椒油裝在一個乾淨的玻璃瓶里,把各種調料也一起裝進三輪車放好,忙完這些時間就不早了,趕緊再往市裡奔去。

周姐的調料店裡都是進貨的客人,兩張桌子雖然不大,放在屋裡也佔地方,周姐只好把它們挪到門口,見文蓉姐弟來了,就幫忙把桌子放到三輪車上,又囑咐道:「你們下午收了攤還是把桌子放在這裡,那麼遠的路就別往家裡帶了,來回的太折騰了」。

從批發市場帶了桌椅和涼皮趕到服裝商城那裡已經接近正午了,小巷裡已經有四五家攤子支了起來,文蓉把三輪車推到信用社的院門旁邊,停好三輪車,先去了警衛室。

警衛室里還是昨天那兩個人值班,文蓉敲了敲門問道:「叔叔好,我昨天剛和我姑一起來過的,我想在門口擺個攤子,你們看看擺哪裡不礙事?」

兩人對文蓉的印象特別深,聽她這麼說趕忙起身:「沒事,你只要不擋在門口就行,我跟你去看看。」跟著文蓉出來的是昨天江廣蘭稱呼趙哥的那個人。

趙哥跟著來到小巷裡,看了看文蓉三輪車停的位置點了一下頭:「行,停在這裡後院進車也不礙事,你們以後攤子就擺在這裡就是了」。邊說邊幫著把三輪車上的桌子卸下來。

文蓉趕忙阻止:「趙叔叔,您快去忙吧,這些我們三個自己擺就行。」

「就這兩張桌子,費不了多大的事,你們擺好了就準備開張吧,商城那邊的人也快要下班了」趙叔叔幫著把桌子擺好就回了院里。

文蓉把三輪車上的東西按照順序放好,方便一會人多的時候取用,旁邊擺攤的幾家對小姐弟幾個都有些好奇,見他們還認識信用社的人更不敢輕視了,有熱情一些就來打招呼:「你們姐幾個是哪的呀?今天頭一天來擺攤吧。」

「是,大娘,我們是東郊的,我姑在這邊上班,我們就過來這邊賣點涼皮,也不知道生意好不好?」文蓉笑著和對面的大娘搭話。

大娘一聽和自家賣的東西不同,自然更熱情幾分:「這邊的商場雖然還沒開業,可裡邊已經有人上班了,這周圍也沒幾個飯店,所以中午在咱們這攤子上湊合一頓的人不少,不過你們這個涼皮不頂餓呀!就怕不好賣。」

文靜和文俊一聽大娘這麼說,心裡就慌了,臉色頓時有些不好看了。文蓉卻不著急:「我們姐弟不像大娘有一身好手藝,我們什麼也不會做,只有這涼皮做法還簡單點,就在這裡賣賣試試,我調一碗涼皮大娘給嘗嘗味道。」

文蓉說著話就快速的調了一碗涼皮端了過去,大娘趕忙推卻:「我可不嘗,都是要賣錢的東西,這一碗不少錢呢,你快留著吧。」

「大娘,咱自家做的不值幾個錢,你就嘗嘗味道」文蓉放下碗就回了攤子,又調了幾碗讓文俊和文靜一起端了給其餘幾家送過去。幾家都客套了一番收下了,不多會幾家的攤主也端著自家的小吃送了回來。大娘跟著囑咐道:「你們剛來還不知道,一會忙起來吃飯的空都沒有,趁著現在人少,你們姐弟趕緊先墊吧一口。」

文蓉沖大家道了謝,領著弟弟妹妹先吃了中飯,幾家經營的生意各不相同,有餡餅、大包子、菜煎餅還有一家是炒菜,可以搭配米飯,也可以選擇煎餅,不過都是如大娘說的都是實在的飯食,頂餓。

快速的吃了飯,巷子里已經有人來買中飯了,文蓉也開始準備開張,許是因為她是生面孔,有幾人一踏入巷子就奔著她過來了「這是賣的什麼?」

「涼皮,正宗的西北涼皮,給你們來一碗嘗嘗?」文蓉熱情的打招呼。

「多少錢一碗?」見文蓉切好的那碗涼皮晶瑩剔透的,再澆上紅彤彤的辣油,著實有些誘人。

「小碗七毛,大碗一塊」文蓉指著兩個不同的碗給幾人介紹。

「這麼貴呀,還是買兩個包子去吧」立刻就有人嫌貴轉身走了,剩下兩人有些猶豫「天天吃包子都膩了,要不來一碗嘗嘗吧。」

文蓉一聽,趕忙招呼:「姐姐,你們嘗嘗,保證好吃,不好吃不收錢。」

兩人笑了,「行,來兩個小碗吧,多放一點辣椒,我們坐這吃。」

文蓉迅速的切了兩張涼皮,放好黃瓜絲,調入調料,再澆上紅彤彤的辣油,文靜幫著端給兩人,涼皮一入口,兩人就忍不住誇讚:「嗯,小妹妹,你這個涼皮調得還真不錯,味道還真挺香。」

「好吃以後姐姐就常來吃」東西有人喜歡文蓉心裡也高興,文靜和文俊的臉上也樂開了,這會子她們看著別家的生意都很紅火就只有她們家的攤子人少,早就有些心急了,能夠得到肯定,心裡就踏實了不少。

「蓉蓉,生意忙不忙?」來的是小姑江廣蘭。

「小姑,你下班了」三人都圍著小姑打招呼。

「嗯,剛下班,我來給你們幫忙」小姑說著就在三輪車旁幫著文蓉招呼,小巷裡來的人多了起來,又有人停在了文蓉的攤子前。

大家都以為小姑是攤主,都來和她詢問,小姑招攬起生意一點也不遜色,幾人都跟著點了涼皮,文蓉姐弟一時都忙活了起來。

再準備一盆涼開水,把攪好的糊糊放在帶漏眼的模具上擠壓,糊糊順著漏眼擠到涼水裡就變成了一個個小蝌蚪狀的了,做好的蛙魚晶瑩剔透煞是好看。

姥娘又兌好了甜醋,盛一碗蛙魚,澆一勺甜醋,放上蘿蔔乾榨菜,炒熟的花生碎,如果吃甜口的就加勺糖,吃咸口的就再加點辣椒油黃瓜絲,文蓉姐弟幾個一人一碗吸溜著就吃進了肚裡。姥娘做的實在是好吃得緊,蛙魚軟滑,料汁酸甜,姐弟幾個都吃著過癮。

姥娘見她們愛吃,臉上笑開了花:「好幾年沒做了,手都有些生了,明天你們要是帶出去賣,姥娘就再改進改進。」

「姥娘,這個口味就非常好吃了,明天這個一定賣的好」文蓉對姥娘的手藝相當的有信心。

轉過天來,文蓉姐弟去賣早點,姥娘就在家忙活開了,做了大半桶蛙魚備好,調料也都準備妥當,文蓉直接帶著就可以去市裡賣了。文蓉做吃食一直特別注意食品衛生,姥娘也不敢輕忽了,泡蛙魚的水都是燒開晾涼的涼白開,大夏天的,如果水不幹凈了就容易鬧肚子。

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重生寒門驕子

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