二、玉米的故事

當年慈禧出逃的時候正是秋天，當逃到河北省懷來縣的時候，天正下大雨。路也非常不好走，慈禧坐在馬車裡，經常被顛簸得磕到頭，那種滋味難受極了。但當時趕車的人又是自己的弟弟，沒辦法發火，況且當時正在逃難的過程中，誰也免不了出點錯。一路上，雨越下越大，開始起風了，道路更加難走，加上沒吃什麼東西大家都是饑寒交迫。走到一個村子旁邊的時候，旁邊的莊稼就快成熟了。於是當地老百姓把一種叫做「棒子」的東西煮熟，並且做了一些窩頭送給慈禧。慈禧吃得非常香，就問當地人這是什麼做的。當地人管這種東西就叫「棒子」，於是告訴慈禧這是「棒子」做的，窩頭是「棒子」磨成面做的。慈禧就覺得這麼好吃的東西，怎麼能叫這麼一個難聽的名字呢？當時慈禧把煮熟的「棒子」拿在手裡，覺得「棒子」的粒兒真好看，一個個白的跟白玉一樣，說就叫「玉米」吧。後來當地人才管「棒子」叫「玉米」。當然這就是一個傳說，實際情況可能並不是這樣。