第四十四章

「……大人。」雪梨愣沒敢接，不得不再重複一遍，「我們是自己做了練手。」

練手不多是用半大不小、不能往上呈的魚嗎？這個一條得有二斤多啊！

那宦官聞言一笑：「嘿，姑娘您可真是剛來。御膳房的魚都是這麼大，知道你們是拿去練手，已挑了最小的了，再小可就沒有了。」

三個小姑娘就看著那三條魚驚呆了。

轉而面紅耳赤地覺得自己真沒見過世面！

捧著魚回到膳房，三人有條不紊地各做各的。

御膳房是真清閑，三餐連帶宵夜都是尚食局備著，皇帝又鮮少額外叫膳，她們來了三天都還沒正經做過什麼。只是偶爾備備茶點什麼的，自己練手的時間變得特別多！

回想在尚食局的時候，除非是單獨安排了時間教她們學新菜，否則就必須自己擠時間、少睡覺、不吃飯來練，資質好點的一兩次到位了便可，略愚鈍些的，不知一天才能睡多長一會兒。

鱸魚去頭去尾，從背部劃開，魚骨便可成片取下。魚肉切成食指一般的長寬，嫩嫩滑滑的已然鮮腥四散，再加好鹽、料酒、胡椒、香油一拌，雪梨覺得現在直接上鍋蒸都好吃！

倒進加了蔥姜條抓出汁的水去掉魚腥，再摻進蛋清拌勻。在干澱粉也拌進去后，雪梨這廂和子嫻一起打著雞蛋準備攤蛋皮，抬頭一看，汀賢已經把香菇絲胡蘿蔔絲芹菜絲一起入水燙了。

她記得這道菜是要把那燙過的三樣菜絲和切好的蛋皮絲一起和魚條拌好、再搓成丸子上鍋蒸來著。

「汀賢。」雪梨提醒道，「你忘了蛋皮了。」

汀賢手上未停，一邊將三絲撈出來瀝干水后拌進魚條，一邊回答她：「陛下不愛吃雞蛋。」

她們近來練做菜都是按陛下的喜好練的，但是……陛下不愛吃雞蛋嗎？

雪梨和子嫻相視一望，都覺得從來沒聽女官們說過。再仔細想想，她那回帶春餅給他吃，那個蝦仁滑蛋他好像還挺喜歡的。

回想那會兒的事，不覺間竟有點晃神。

雪梨猛眨了眨眼，自己也將魚條拌好，再次凈過手后，著手搓出一枚枚一寸大的丸子。

這丸子上過稍蒸片刻便可取出。各樣切絲切條的東西本就易熟，蒸得太久魚就不鮮了，口感也不好。

鍋蓋揭開，白嫩微黃的魚條間摻雜橙色綠色金黃色的縷縷細絲，香菇的味道淺淺淡淡地搭著，像個色香俱佳的繡球。再把加了生抽和糖的高湯勾個芡、製成淺褐色的澆汁淋上，便算大功告成。

三人都擦了把額上的細汗。

嗯……一人一盤魚，方才取下的魚骨還能熬個魚湯，晚膳大概光是消滅自己做的這些東西都很有難度。

雪梨認真地考慮著怎麼把它吃完，蘇子嫻在旁邊碰了碰她的胳膊。

抬頭看去，岳汀賢把自己剛做好的繡球鱸魚裝進了食盒裡。

二人都有點疑惑，稍作踟躕，蘇子嫻便直接去問了：「你要拿去給誰啊？」

「給御前啊。」岳汀賢一字一頓道，「都說紫宸殿里難做事，我們剛來，和上面處得熟絡些沒有壞處。」

她說著小心地瞅了瞅周圍，見四下無人，才繼續道：「聽說有一點錯都難逃責罰，但是罰的輕重，就跟暗裡的關係脫不開了！」

她這麼一說，二人都是一啞。

「我去啦。」岳汀賢蓋好食盒，拎著便出去了。御膳房的這個小院在紫宸殿後面，御前宮人在殿里，也不知她能不能送得進去。

「什麼時候變得這麼世故了……」蘇子嫻嘟囔了一句，垂下眼帘就從雪梨的盤子里夾了一筷子丸子下來，又嘗嘗自己的，覺得都挺好吃。

雪梨也各嘗了一口，也覺得都挺好吃，就各盛了一個出來請崔婉嘗，餘下的擱回鍋里溫著。

進了崔婉正備茶點的膳間一看，汪司膳也在。

「司膳大人。」二人上前一福，禮罷，見崔婉眉頭鎖得緊緊的。她甚至都沒顧得上理她們，默了一會兒，猶豫道：「大人，這實在……不合規矩吧？」

汪司膳擺擺手：「沒什麼不合規矩的，也算是奉命辦事。再說，兩道點心而已，出不了岔子。」

「可是……」崔婉思忖后還是搖頭，「如是前面問起來怎麼辦？聽說陳大人素來規矩嚴。」

汪司膳冷著臉，一副不耐的樣子：「你話可真多。御膳房素來是這麼辦事的，該給的人情要給。又不給過咯，誰也說不出什麼，就算出了事也還有我擔著，要你操什麼心？」

雪梨和子嫻聽得一臉茫然。汪司膳說完這句后，崔婉便不吭聲了，稍一欠身，側過身似是應了汪司膳方才說的事，而後便來嘗她們做的丸子。

簡單地誇了二人兩句，崔婉輕喟，一指旁邊兩道剛做好的點心：「拿去吃了吧，這個不往前呈了。」

下午的時候總會有兩道點心呈進殿里，免得從午膳到晚膳間時辰太久會餓。皇帝吃不吃是另一回事，但總歸得備著，照原樣端下去的時候也不少。

徐世水在旁邊候著，抬眸一掃剛呈到桌上的那兩樣點心，心裡就罵了句「汪萬植這個老滑頭的」！

原因是因為左邊那道糖蒸酥酪。

這糖蒸酥酪是拿甜米酒與牛乳混合後上鍋蒸，小火慢蒸一刻后就凝固了，酒香輕盈牛乳香而不膩，冰過後配上蜜豆、葡萄乾一類都不錯。

陛下還是太子的時候有一陣子很愛吃，因為……

那陣子麗妃還得寵，她做這個特別拿手。

眼前這個，看顏色和上頭那幾樣配料，就明擺著是麗妃做的。

徐世水垂眸站著，悄無聲息地又罵了汪萬植好幾句，末了念叨說「得虧今兒師父不當值」！

陳冀江給御前宮人立的規矩頗嚴，借御前辦事方便幫襯後宮的事不允許的，旁人要敢這樣早堵了嘴打一頓板子發落走了，偏這汪萬植早在先帝在位時就執掌御膳房了，大有點自成一派的架勢，論起來陳冀江還比他小一輩，壓不住他。

如今就數他愛幫後宮辦事賺賞錢！

那今兒這一出來說吧，也算後宮里沒什麼新鮮可言的路數了。麗妃拿手的點心送過來，跟御膳房說今天下午不用往紫宸殿送點心了——汪萬植點頭一答應，忙就算幫到了。

然後皇帝若吃了之後真記起這是麗妃的手藝、去麗妃那兒看看，汪萬植鐵定還能另得一份厚賞。

徐世水越想越磨牙：他賺銀子不要緊，可他這麼辦，掃師父的威風啊！

眼看皇帝讀著奏章的目光未動，卻伸手去拿那小瓷碗了，徐世水目不轉睛地盯著看反應。

皇帝稍垂眸吃了一口，然後好像想了想奏章，又吃了一口。之後忽地蹙了眉頭。

徐世水連忙低頭看鞋，一臉的「這事跟我沒關係」。

須臾，皇帝稍舒了口氣：「徐世水。」

徐世水屏氣應話：「臣在。」

皇帝眼皮都沒抬：「告訴尚食局，多做些糖蒸酥酪，紫宸殿上下一人賞一碗。」

徐世水一時傻眼：這是吃出來了還是沒吃出來啊？怎的突然心血來潮這麼打賞了啊？陛下您這個路數臣摸不明白啊……