第四章
他覺得自己受傷以後,心靈特別脆弱,總想媳婦兒過來親他一下,安撫一下,抑或是哄哄他,他就能一個人躺在炕上高興一整天。
林青婉也知道楊鐵柱的心理,畢竟病人的小心靈都是脆弱的,尤其一天到晚躺在炕上哪兒也不能去,悶都悶壞了,所以自己也不吝安撫。
只是以前實誠憨厚的壯漢子,突然轉變成厚臉皮的小狗狗,著實讓林青婉很是驚訝了一把,但是驚訝之餘,不免讓她笑眯了眼,覺得兩人心的距離更近了,而且她也挺喜歡他的改變的。
一陣安撫順毛加親親安慰後,楊鐵柱脆弱的小心靈妥帖了,林青婉也要去忙了。
她要把灶上的東西全部歸置好,然後用熱水清洗一下,還有她買的一個做飯的大鐵鍋需要「開鍋」。
林青婉上輩子的時候,也是自己開伙做飯的,所以手藝總體來說還算不錯,不過她炒菜的時候卻有一個怪癖,從來不用什麽不沾鍋、無油煙鍋的,覺得那種鍋炒菜不好吃,她喜歡用鐵鍋炒菜。因為鐵鍋爆炒出來的菜才香呀,就是用起來挺麻煩的,剛開始用會擔心生鏽,不過用久了就好了,就好像別人說的那樣——鐵鍋是有鍋性的,你用久了,保養得好,以後再用,就算裡面放上水扔那裡一整天,也不會生鏽。
林青婉先把她買回來的鐵鍋、籠屜、瓦鍋、碗筷、菜刀等等放在灶上,用開水煮了一會兒,然後端到井邊又清洗了一下。清洗乾凈後,把東西都放好,就準備先給鐵鍋「開鍋」了。
「開鍋」其實挺簡單的,這是林青婉上輩子跟老一輩學的,就是用一小塊肥肉,在鍋里煉出來一點油,然後用肥肉使勁擦鐵鍋,整個鍋都要擦仔細了,多擦幾遍、狠狠的擦才可以。
開好鍋,就把大鐵鍋扔那裡不管,讓油慢慢往鐵鍋里滲去,等要用的時候再用水洗洗就好了。
她準備把豬蹄先下鍋燉了,這樣一來晚上吃飯的時候,楊鐵柱就可以喝到豬蹄湯了。
豬蹄已經讓賣豬肉的幫忙剁好,只需要清洗一下,洗好之後放在瓦鍋里過一下滾水,再把過的水倒了,然後放進清水裡燉煮。
清水裡面放了姜、蔥、八角、桂皮,大火煮開後,林青婉又放了幾顆紅棗和枸杞進去,這些東西都是她在醫館里提前買好的,再把灶膛里的火搗了兩下,弄小一些,小火慢慢燉出來的湯才夠香。忙完這些以後,她就洗了手去陪楊鐵柱說話。
楊鐵柱讓她躺在炕裡面休息一下,林青婉脫了外面的衣服,爬上炕。
兩人窩在炕上,蓋著被子,有一搭沒一搭的說著話。
過了一個多時辰,林青婉又披了衣服起來把提前洗好剁好的蓮藕放進瓦鍋,又向灶膛里添了一把柴,這才回到炕上繼續陪楊鐵柱說話。
轉眼間天就黑了,林青婉起身穿了衣服去看豬蹄湯。豬蹄湯已經燉好了,蓮藕燉得軟爛,豬蹄也燉得一搗即散。
外面響起叫吃飯的聲音,林青婉開門去了灶房,端了兩碗飯,夾了一些蔬菜,便又回到自己屋裡。
聞到二房裡燉湯的香氣,王氏直抽鼻子,滿臉垂涎,可是今天是她做飯,只能懨懨的趕緊端了飯菜去正房。
何氏也早就聞到二房燉湯的香味了,不知道裡面放了啥,聞著出奇的香,可是再香,何氏也只能聞著,也沒見二房給她端上一碗來,想到這裡何氏的臉更黑了。
正房裡,眾人吃飯吃得魂不守舍,大人、小孩都聞著滿院子的香氣。其實也沒有那麽誇張,畢竟林青婉啥也沒放,就是一個很普通的燉豬蹄湯,只是因為何氏天天限制著家裡的飯菜,長久不見葷腥,所以一聞到肉味兒,家裡的人才特別受刺激。
林青婉把飯菜端回來,又把豬蹄蓮藕湯盛了滿滿一大湯碗,楊鐵柱往裡面挪了挪,林青婉把小炕桌放到炕上,把菜飯還有豬蹄湯擺好後,兩人準備吃飯。
林青婉還要幫楊鐵柱喂飯,楊鐵柱不肯。畢竟他只是左肩受傷了,左半邊不能使力而已,但是右邊還是好的。林青婉只好把他撐起來,讓他坐好,又在他背後墊了兩床被子讓他靠坐著,才拿了雙筷子給他。
楊鐵柱的姿勢很怪異,因為肩背不能使力不能彎腰,所以整個人的動作很僵硬,吃起飯來姿勢詭異,不過總體來說還是可以自己吃的,林青婉就放下心來。
為了方便楊鐵柱,林青婉還專門拿了一個小碗給他盛了一碗湯放在他手邊。
楊鐵柱吃了幾口飯菜,又夾了一塊燉得軟爛的豬蹄吃,然後喝了一口湯,頓時舒坦得覺得自己全身的毛孔都張開了。
「媳婦,真好喝,你的手藝真好。」
林青婉好笑的睨他一眼,什麽時候這憨厚的漢子說起甜言蜜語來這麽熟練了?
「好喝你就多喝一點,以形補形,多補充點鈣質,你的骨頭也能好得快一點。」說著,又夾了一塊豬蹄放進他碗里。
楊鐵柱雖然不知道什麽是鈣質,但也知道這是媳婦兒專門燉給他,給他補骨頭用的,就大口喝起湯吃起肉來。
林青婉最近也有些饞肉了,可是她胃口小,吃了兩塊豬蹄、幾塊蓮藕,喝了一小碗湯就飽了。
一頓飯吃下來,楊鐵柱覺得自己從裡到外都舒坦,不禁覺得媳婦兒開小灶的決定果然是正確的。他受傷不能打獵給媳婦打牙祭了,自己花些銀錢開個小灶也是行的,剛好可以藉著給他開小灶的名義讓媳婦兒也補補。楊鐵柱看媳婦兒這段時間忙裡忙外,人都瘦了不少,很是心疼。
吃完飯後,林青婉去井邊把碗筷洗了洗。正房那邊也都吃完晚飯,各自散去,連正房的門都關了。
她回到屋裡,把碗筷放好,然後拿了一個大湯碗盛了一大碗豬蹄湯,蓋上蓋子,用籃子裝好,拿著姚氏的包袱來到三房門口。
輕聲敲了幾下門,姚氏立刻就來開門了,看林青婉是給她送包袱來的,就想拉她進來坐一坐。
林青婉沖姚氏做了一個擺手的手勢,嘴巴做了一個口型,然後把包袱遞給她,又把小籃子舉了舉。
姚氏連忙擺手示意不要籃子,林青婉瞪了瞪眼,把籃子塞進姚氏手裡,就扭身走了。
姚氏無奈,只好拿著包袱、提著籃子進了屋。
屋裡的楊鐵根是知道自己媳婦兒跟二嫂一樣在外面接活計回來做的,而且姚氏也把今天拿到手的銅錢給他看了,所以看到林青婉來送包袱並不意外。
只是高興之餘不免有些心酸,媳婦兒的意思他也懂,就想賺幾個錢給兩個孩子買些好吃的補補。姚氏把包袱拿起來放好,又把籃子里的大湯碗端出來。大湯碗旁邊還放了幾個小碗還有幾雙筷子,她不禁感動的紅了眼眶。
她知道二嫂是來給他們送湯吃的,她不要,她知道這都是用銀錢買回來的,二嫂卻硬塞給她。更沒想到居然還給他們準備了碗筷,免得他們去灶房裡拿,驚動了何氏。
「二嫂人真好,對兩個妞妞也好,人還這麽細心。」姚氏抹了抹眼角泌出的眼淚。
楊鐵根也點點頭。姚氏抹了眼淚笑了一下,把東西端到炕桌上,叫兩個孩子過來吃。
林青婉回到屋裡把東西都收拾好,剛準備去拿綉活兒出來綉兩針,就聽見外面有人敲門。
林青婉開了門,門外站的是王氏。只見她一臉笑容可掬的站在那裡,兩隻手興奮得直搓個不停。
「二弟妹,你們晚上燉的啥?聞起來可真香呀。」王氏邊說,頭邊往門裡伸。
林青婉滿臉黑線,皮笑肉不笑的扯了扯嘴角,用一隻手把王氏擋出去,說道:「沒啥,就是大夫說鐵柱筋骨受損,要以形補形,我給他燉了點豬蹄湯。」
「那給大嫂我盛一碗唄,我聞著那味兒可饞了!」王氏腆著臉說道。
林青婉臉色一僵,她就猜到王氏來是為了這個。