第二百四十九章,不太尋常的

第二百四十九章,不太尋常的

兄弟拿來了好東西,那就必須精心點吃,論吃的能耐,小林同志從來不含糊。

刺豚的皮幾乎都是膠原蛋白,咀嚼時帶著脆爽,涼拌最好,無需太過複雜的調料既成美味。

不僅僅是皮,刺豚的肉也是好東西,稍微加點薑片,就能燉出一鍋刺豚肉湯來,營養價值頗受推舉。

只是肉太多了,光燉湯用不掉,反正是犒勞自己,也不管時間了,林揚決定給黃燜了它。

新鮮的東西,不能馬虎了,林揚先調製腌料水,就是水,蔥姜蒜和香菜的蓉,將刺豚肉泡裡邊兒,去腥還提味。

接下來就要過油了,肉塊需要挂面糊,林揚做的糊用了兩個雞蛋,加些料酒,少許水,用面和紅薯粉攪拌成麵糊。

另起鍋,姜蔥辣椒爆香,把炸制好的魚肉放進鍋里,加溫水,生抽,鹽,糖,小火燜上二十分鐘,林揚聞著香味兒,忍不住佩服自己的本事。

不要臉,明明是人家大魔王的功勞……

抄起筷子,吃!

涼拌皮的脆中帶清香。

燜魚肉的細糯鮮咸。

肉湯的自然純美。

本來盤算著留點晚上再吃點,這貨沒摟住,全給燴乾淨了,會做不算本事,還得能吃,林大吃貨絕不辱沒他的名號。。

他的飯量其實已經不如剛得到系統那會兒,曾經的林揚根本不知道什麼叫飽,若非擔心嚇死人,他能吃出個驚世駭俗來。

時候不早了,撐到不想動的林揚勉強起身點上爐火,躺在搖椅上當文化人,看書,享受。

左手茶,右手煙,手機里翻著那些想象力瘋狂的書。

跟人家比,大魔王似乎就不算離譜了,林揚找到了安慰。

正舒服到脫俗境界,林揚突然心悸起來,有一種莫名其妙的煩躁與不安。

咋回事兒?

林揚躺不住了,肯定是有什麼事啊。

想來想去,跑不了是那不靠譜的大魔王又作妖呢?

趕緊瞧瞧去。

咦?

似乎啥都沒有,里裡外外都找了個遍,林揚也發現不一樣的,招呼人家吧,還特么不搭理。

怪了啊!

從空間里回來,林揚坐那兒納了半天悶,也沒個所以然,要不是曾教授和三伯進來,他還得接茬兒發愣,那股子感覺始終都在。

「看看他們運氣吧。」

蝦籠到時候了,收穫確實需要運氣,林揚一項不差,今兒不咋地,只有多半盆,但也足夠熬一鍋的。

林子秀喜上眉梢,嘴裡不住的說這是個寶地什麼的。

可不就是嘛,林揚心說這蝦籠也把人分三六九等?

自己吃的時候,嚯,洗澡盆都能裝滿嘍,換到別人要,就這點玩意?

林揚表示他智商不需要充值,能覺察出差異來,大魔王這廝越發過分了。

曾老頭喊林揚到他家去吃晚飯。

「不了,晌午飯吃多了,肚饢里沒地兒啦。」

老曾搖頭笑笑,「你小子啊,隨你便吧。」

林子秀跟老曾頭兒滿意的帶著小魚小蝦走了,他們都沒人注意到有人老遠的看著他們逮魚呢。

吃貨則回屋裡繼續攤著,重新點火,壁爐毛病多,就離不開人,太講究。

但它有好處,熱得快,沒多少功夫,屋裡就暖和起來,林揚把腳搭在腳踏上,剛點上,低頭一看,趕緊拿起旁邊兒的手機,喲,媳婦聯繫過他了。

沒旁的大事兒,主要是談情說愛,女孩子嘛,認準兒了人,投入感情后,大多數比男的瓷實,開始的時候,林揚黏人家,如今似乎拉平了。

唐梓琪叫苦了,「我跟你說,我媽學會點菜啦!」

「啥意思?」,林揚腦子沒跟上。

「我媽出去之前跟我說,晚上要吃京醬肉絲。」

哈哈,林揚強忍著沒樂出聲來,岳母大人威武!

他都能猜到唐妞兒此刻必然撅著嘴,一臉的苦大仇深,手裡拿著筆和紙等著記錄了,「我教你,很簡單的。」

使壞誰還不會,林揚故意整出來個林氏版本的京醬肉絲,比常規做法麻煩了不少,這貨就不怕回頭人家姑娘持刀殺上門兒來?

這道菜一般使用甜麵醬做,林揚非要整個黃醬。

「啊,是黃醬呀!」,唐梓琪看了看桌子上剛買來的甜麵醬,頗有些不大好,小超市的那大嫂可是說用面醬的。

嚴重懷疑,不過還是相信自己人吧,林揚可是超級大廚呢,絕不會錯的。

林揚的方法真是損呀,黃醬加蜂蜜和黃酒調開然後再榨汁機里繼續打碎。

「還要這麼干?」,唐梓琪有些頭皮發麻了。

林揚忍著笑說,「這是咱自己吃,又不是飯店裡糊弄人,別怕麻煩,味道不一樣的。」

「哦。」,想想也是,林揚說的有道理。

林揚還真有點這心思,自己***細點好,列位,筆者這個做法,絕不是信口雌黃,很有實操價值,喜好廚藝的可以試試看。

肉絲用紅薯粉抓勻,溫油滑炒,慢慢炒七成熟出鍋,鍋里換油,用香油,加入少許蔥爆香,將黃醬倒進鍋里炒,加三勺白糖,鹽,再點入些醬油,待炒至起泡,肉絲進鍋翻炒。

出鍋前,蔥絲進鍋,關火,翻炒裝盤。

林揚說得很詳細,每一個步驟都明明白白,但唐梓琪打了退堂鼓,「還有簡單點的辦法么?」

身為一個學霸,更主要的是,她可是咱林大廚的媳婦,必須迎難而上,林揚好一通鼓勵。

老半天,唐梓琪才沒奈何,「我試試看吧,你再說一遍。」

泥煤的,這兩貨明顯就是黏糊起來不捨得。

兩人結束通話,似乎是唐梓琪那邊兒有人回來了,得做飯了。

林揚此刻根本不想吃東西,家裡倒是有吃的,沒興趣自己動手,也不餓。

歇的也差不多了,林揚打算到街上去轉轉,看看有沒有什麼過眼的小吃。

走到院子門口兒,正好趕上幺幺帶著媳婦回來,看那意思是吃飽了,行,這貨也是個奇葩,林揚忍不住想樂,自己養狗跟別人都不一樣。

林揚快走到街口的時候,突然站住,他才醒過味兒來,自打林三伯他們找自己收蝦籠,那奇怪的感覺就沒了,這會兒也是沒有。

過去啦?

還是自己多想了?

剛才到街上閑逛的熱忱消散乾淨了,林揚決定回家,沒走多遠,前邊有個騎車的姑娘過來了,看見林揚了,她特意停下來。

好奇怪,林揚覺得這人腦子拎不清,看自己做啥?

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回鄉做食神

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