第三十六章、震驚的鬼子們
若是未修鍊之前,面對兩百多斤的肥豬,劉猛自是無法撼動,但如今的他,卻能抱起三百來斤的東西,用雙手提起一頭肥豬,並不怎麼費力!
「把開水都倒進去!」把木盆里的肥豬擺好,劉猛對旁邊的兩個小鬼子吩咐道。書書網更新最快
兩個身強體壯的鬼子,各拿一塊打濕了的帕子,將鐵鍋的耳朵包住,隨後,兩個鬼子先後抬起兩口鐵鍋,將鍋里的開水,全部倒進木盆之中。
拿著鐵瓢,舀起木盆里的開水,把肥豬沒燙到的地方,全部淋了幾遍,伸手扯了扯豬毛,見豬毛能輕易扯掉,劉猛再次抓住兩條豬腿,把肥豬從木盆里提了起來,扔在旁邊鋪了布的地上。
「大師,這是掛豬的鐵鉤!」中年鬼子遞來一個鐵鉤。
劉猛愣了愣,這才想起,有些人給豬開腸破肚的時候,是用鐵鉤將豬勾住,掛在一個靠牆的樓梯上,一直在地上給豬開腸破肚的他,自然是從來沒那樣做過。
接過鐵鉤,他將其勾進豬上顎中,拽著鐵鉤把豬拖到樓梯面前,雙手抱住肥豬,把鐵鉤掛在樓梯上,從挎包中取出開邊刀,他對著豬肚子一劃......
「這些東西,你們拿去清洗乾淨!」取出豬肚子里的各種內臟,他指著豬大腸、豬小腸、豬粉腸,對旁邊幫忙的幾個小鬼子說道。
拿出砍骨刀,狠狠的就是幾刀,肥豬的背脊骨被他砍成兩半,放下砍骨刀,他又拿起開邊刀,對著豬肉劃了幾刀,肥豬被他一分二位,在豬頭位置一旋,一半邊豬肉被他取了下來。
把半邊豬肉放到桌子上后,他用刀將另外半邊豬肉割了下來,同樣將其放到桌子上,此時,樓梯上只剩下一顆孤零零的豬頭,一顆屬於東條英機的豬頭!
「這大師的刀法,也不怎麼樣啊?」
「是啊,一般的屠夫,比他也差不了什麼!」
幾個小鬼子疑惑不已,就在這時,卻見劉猛用開邊刀,幾下就把排骨取了下來,隨後,他手中刀具快速更替,不到五分鐘的時間,一頭豬就被他分割完畢。
「大師,把排骨上的骨頭和肉,幫我分開一下!」土肥原賢二說道。
劉猛點了點頭,拿起剔骨刀,快若無影的在一根根排骨上轉動,不到五分鐘時間,一根根排骨上再也無肉,一條條肥瘦相間的排骨肉,被他放在一旁。
「大師好刀法!」
「好快的刀!」
「太厲害了,骨肉分離,不留一絲血肉在骨頭上!」
「庖丁解牛也不過如此吧?」
「今日能看到大師殺豬,是我山本五十六,幾世修來的福氣!」
一個個小鬼子,驚駭難言,反應過來之後,一個個鬼子拚命的鼓掌稱讚。
「這個豬頭,還有這些排骨肉,你替我獻給欲仁陛下,東條英機閣下沒來,這塊豬肉,你送到他家裡去!」土肥原賢二對中年鬼子管家說道。
「嗨!」中年鬼子管家點頭應下,叫上幾個人,抱著豬頭和豬肉離開。
幾個鬼子廚師,開始用豬肉、豬血、豬大腸做殺豬菜,土肥原賢二拿起一塊塊豬肉,遞到谷壽夫手裡,笑著說道:「谷壽夫閣下,小小禮物,不成敬意,還請你收下......!」
「土肥原君客氣了,下次我家殺豬,你可一定要來哦!」谷壽夫接下豬肉后道。
「寺內壽一閣下,小小禮物,不成敬意,還請你不要嫌棄!」土肥原賢二又拿起一塊豬肉,遞到寺內壽一手中。
......
劉猛把幾把刀清洗乾淨,一一裝進挎包之中,借口要去上廁所,趁機溜進土肥原賢二的書房裡,想到外面小鬼子眾多,他心情有些緊張。
小心翼翼的找了幾分鐘,他找到一把洋鬼子生產的手槍,與之匹配的子彈兩百發,把手槍和子彈放進挎包后,他又把刀架上的三把東洋刀拿了下來。
聽到由遠及近的腳步聲,他急忙伸出兩手,一手抓起一個青花瓷器,慌忙默念道:「退出!」
光芒一閃,他從土肥原賢二的書房消失,一下子就回到系統空間之中,放下手中的瓷器,取下插在皮帶里的三把東洋刀及肩上的挎包,他抽出東洋刀比劃起來。
......
殺豬菜做好,一個個鬼子廚師,將一盤盤賣相精美,由豬肉、豬大腸、豬肝、豬血燒制的菜肴,端到飯廳的桌子上,眾小鬼子依次而坐。
「大家不要客氣!」土肥原賢二示意眾人不要客氣。
谷壽夫用筷子夾起一塊豬肉,嘗了嘗后,他臉色一喜,笑著贊道:「怪不得土肥原君養的豬,在東京久負盛名,以前從未吃過,原來這肉如此美味!」
「土肥原君,戰爭結束之後,到時候你可要,把你的養豬心得,傳授給我啊!」接連嘗了嘗一道道菜肴,崗村寧次笑著說道。
「肥而不膩,瘦而不柴,土肥原君養的豬,果然不同凡響!」松井石根開口贊道。
「其實我以前養的豬,那豬肉並沒有這麼好吃!」土肥原賢二說道。
「難道,土肥原君又研究出,新的養豬秘法?」山本五十六好奇的問道。
「那倒不是,我家裡的豬,還是像以前那樣養的,只不過以往的豬,並不是劉大師殺的!」土肥原賢二解釋道。
「難道豬肉的口感,還與殺豬的人有關?」谷壽夫詫異不已,忍不住問道。
「當然,豬身上有很多血,普通的殺豬匠,一刀下去捅不到豬的心血管,很多豬都是被痛死的,那些被痛死的豬,肉裡面有很多豬血!」
「諸位應該知道,動物身上的血越多,腥味就越重,血腥味,血腥味!肉裡面的血多了,腥味也就更大,同一頭豬的肉,肉裡面的血越少,口感就會越好!」
「還有就是,豬臨死前的情緒,也會影響豬肉的口感,一頭被疼死的豬,那肉裡面充滿了恨意,據說有些美食家,嘗一嘗豬肉,就能感受到豬臨死前的情緒!」
「餵豬的食物,會影響豬肉的口感,豬食的選擇也是一門學問,豬生活的環境,也會影響豬肉的品質......這些都是我多年養豬的經驗!」土肥原賢二笑著介紹道。
「想不到養豬、殺豬,還有這麼多門道在裡面!」松井石根感嘆道。
「下次我家殺豬,一定請劉大師幫忙殺!」
「對,就算我家的豬不怎麼樣,以劉大師的本事,也能讓豬肉更好吃!」
「嗯,以後還是請劉大師殺豬,免得辛辛苦苦養的豬,被那些技藝低劣殺豬匠糟蹋了!」
「土肥原君,劉大師去哪裡了?」梅津美治郎問道。
「已經離開了!」土肥原賢二腦中突然多出,劉猛告別離去的場景,於是說道。
「土肥原君,如何聯繫劉大師?」梅津美治郎追問道。