第二十五章 十二道菜
李翠蓮抱著小天鳳走過來，嘟囔道：「幹啥呀？」
高麗曼指著寇溪：「你看看她，把鴨皮都給撕下去了，敗家！」
李翠蓮聞言當下大怒，心裡嘀咕著正好有機會找寇溪爸爸好好說道說道。這麼不會過日子的媳婦兒，就是娘家沒有教育好。
「我說這鴨皮扔了？我的意思是撕下來一起放鍋里燉。喜歡吃鴨皮的就吃唄，你要是覺得可惜，你就把鴨毛拔乾淨。不然吃的時候還不是得扔了。」寇溪不咸不淡的懟了回去：「啥也不會幹，咋呼倒挺厲害。你要是不能幹活，不如看孩子換咱媽過來幫忙吧。就知道添亂！」
高麗曼氣得倒仰：「我結婚這麼多年了，我還不如你了？」
寇溪嗤笑：「做飯這手藝，你還真不如我。」
「行了，行了！」李翠蓮自己也懶得做飯，看了一眼寇溪正在準備好的食材。發現她還真的將兩個鴨腿以及一小半鴨子放在另一邊。再想到寇溪自己掏錢買了雞胗、豬肉，正擔心著將來還要給她肉錢，便和稀泥道：「這麼點事兒吵吵啥？不幹活都別吃飯了！」
抱著孫女回到小屋裡，不理會高麗曼一臉委屈憤憤不然。
燒油倒入蒜瓣、薑片、辣椒段、蔥段，寇溪將拔了毛切了塊的鴨肉倒進鍋里。拿著鏟子不停地翻炒，然後再丟進去土豆塊翻炒，添了水吩咐高麗曼添柴。
高麗曼坐在小凳子上盯著兩口大鍋的火，時不時的抬起頭看著寇溪來回忙碌。
摘了豆角，泡了粉條，切完土豆片切青椒塊，又切了兩根芹菜，將胡蘿蔔切小丁放一旁備用。
「兩根芹菜夠幹什麼的呀？」高麗曼忍不住插嘴：「還不夠塞牙縫呢！」
「熗個冷盤還用一整顆芹菜啊？」寇溪有些討厭高麗曼這張閑不住的嘴巴。
「那肉咋做啊？」寇溪指著還沒有動刀的五花肉：「烀熟了蘸蒜醬？」
想到這裡高麗曼忍不住咽了一口唾沫：「肉烀著吃最香了！」
「你倒是挺會節省時間的！」寇溪回道：「又不著急，我想做個紅燒肉吃。」
「紅燒肉？」高麗曼眼前一亮：「你還會做紅燒肉？」
寇溪愕然：「那玩意有啥難的？」
高麗曼砸吧砸吧嘴道：「我就在酒席上吃過紅燒肉，自己家從來沒做過。」說完又問寇溪：「你說小肘子跟紅燒肉，哪個更好吃？」
不等寇溪回她，高麗曼自己砸吧著嘴道：「我覺得紅燒肉好吃！」她咽了一下口水：「哎呀，啥時候我自己吃一個小肘子就好了。我一次能吃倆，哎呀，給我三個我也都能吃進去。」
魚肉要比鴨肉熟的更快一些，而且大鐵鍋受熱均勻無論是時間還是味道都是煤氣罐比不了的。
將鯰魚燉茄子盛出來，寇溪刷乾淨過添了兩瓢涼水。水沸騰下鍋煮花生，花生焯熟了再下芹菜段。最後丟進去七八個洗乾淨的雞蛋煮，又從地缸里取出來四個鹹鴨蛋一同放進去。鹹鴨蛋是要當成鹹菜的，但是這煮雞蛋就讓高麗曼不懂了：「你煮這麼多雞蛋幹啥？」
「看著就行了，別那麼多話！」寇溪忍不住火氣。
高麗曼氣鼓鼓的別過頭，背著寇溪齜牙咧嘴無聲的罵著寇溪，卻不敢讓她看見。
雞蛋煮熟撈出丟在盛著涼水的小鋁盆里，這邊刷鍋燒乾。下油燒熱，放冰糖熬糖色。等到糖漿顏色出來，下蔥段、蒜瓣、薑片、八角。再講切好的五花肉丟進鍋里，用鏟子來回翻炒。添了水加了點醬油、鹽，吩咐高麗曼用中火燒柴。
自己則是將那七八個雞蛋剝皮，將白白嫩嫩的煮雞蛋丟進鍋裡面。
高麗曼見狀忘記了剛才被寇溪斥責的不快，驚奇道：「還能這樣做飯？」
「恩，這樣鹵出來的雞蛋也有肉香，有滋味！」寇溪剛才看霍天一吃了幾個丸子還覺得不夠，可憐巴巴的往廚房裡鑽等著盼著吃肉的樣子。心裡酸澀不已，想著即便是被李翠蓮罵浪費也要給他額外做點好吃的。
沒孩子，是她一直以來耿耿於懷的遺憾。
這邊燉著紅燒肉，寇溪片刻也沒有休息。將煮花生、芹菜段、胡蘿蔔丁拌在一起做了個冷盤。
家裡是做豆腐的，自然吃豆腐最方便。她又去豆腐坊拿了四塊小豆腐，用手捏碎了與鮮嫩的小蔥拌在一起。只加了鹽跟一點香油，那清新撲鼻的味道就散了出來。
再洗乾淨兩根黃瓜，用刀背啪啪拍碎，放了蒜末、辣椒油、鹽拌在一起。
這一會兒功夫三道冷盤就好了，寇溪將四個鴨蛋切成八瓣兒。四道冷盤先端上了餐桌，先讓霍大貴與寇德旺喝酒。
另一口鍋里的鴨肉也好了，寇溪盛好與鯰魚燉茄子放在另一邊。
高麗曼想要在公公面前顯擺自己幹了活，不顧寇溪反對先把這兩道菜端了過去。嘴甜的對寇德旺道：「叔，你先跟我爸喝著，後面還有好吃的呢！」那意思好像這才都是她做的一樣。
霍大貴看見鯰魚燉茄子跟鴨肉燒土豆，不由詫異道：「這魚是你做的？」
高麗曼一愣，悻悻的說道：「我哪有這手藝啊，都是嫂子做的。」說完又忍不住酸言酸語：「嫂子家裡條件好，吃過的好東西多。后屋做紅燒肉呢，還往裡放了雞蛋。這才我見都沒見過，哪兒會做啊！」
寇德旺也愣了：「這是你嫂子做的？」
寇溪不知道她這小露一手已然讓自己的親爹驚訝的不行。這會兒正忙著將那切下來的五花肉片丟進鍋里，翻炒一下放了綠油油的大油豆角進去。添了水加了泡好的粉條，一道豬肉豆角燉粉條也就成了。
紅燒肉與豬肉豆角燉粉條幾乎是同時出鍋的，寇溪用一口鍋做了水撈米飯。另一口鍋大火快炒剩下的幾道菜，青椒土豆片、辣炒雞胗、青椒胡蘿蔔炒油炸豆腐片。最後用白糖跟醋調了個糖醋汁倒進鍋里，再丟進炸好的丸子，做了個糖醋素丸子。
四道冷盤四道小炒並四道燉菜，這一餐算是齊活了。
霍魯被高麗曼從打麻將的人家揪出來，一進屋看見這十二道菜不由咂舌道：「過年啦！」
李翠蓮看見這一大桌子的菜，想不黑臉都不行。本以為寇溪也就做八個菜，是那麼個意思就行了。卻沒想到居然足足做了十二道菜，這是吃冤家呢？
剛落了座就涼涼的說道：「親家真是有福氣啊，你閨女給你做了十二道菜趕上皇上了。俺們一家子跟著吃好的了！」