三、魚湯和性夢(1)

這天傍晚，我懶洋洋地躺在床上。四周靜靜的，只有走廊上偶爾傳來的腳步聲。接著是隔壁愛麗絲帶門出去的聲音。這時我想起她一邊小心地提著裙子，一邊彎下腰的樣子。連衣裙裹著她柔嫩的身體，裙擺上的小花彷彿是從空中灑落的；或者彷彿有風吹過，小花漫天飛揚，空中有醉人的花香……在潮濕的空氣里，站在愛麗絲身後，有一刻我的意識空白了，除了愛麗絲的裙子，什麼也看不見……然後我聽見水池裡單調的滴答聲——愛麗絲剛洗過手。廚房的長方桌上放著幾捲紙巾、一盒用來封食品的保鮮薄膜。愛麗絲的鑰匙串也放在桌上。烤箱里騰起一股熱浪。我的臉紅了……門上有人重重敲了兩下，我倉皇坐起身，答應了一聲。趙榮推門進來。他左右走了幾步，點點頭說：「小日子過得不錯嘛！房裡整整齊齊的。」「一個人住，勉強能收拾整齊。」「想當初讀本科的時候，宿舍里可夠亂的，養成的習慣一直改不過來……不過咱們先別說這個，我正做菜，你要不要吃點？」我笑著問：「你會做菜嗎？」趙榮說：「學著做，學著做！」原來出國前他在親戚家裡學過幾天炒菜，還帶來了炊具、菜譜，只是從沒單獨動手做過。「那你這兩天躲在屋裡吃什麼？」我又問。「煮麵——速食麵。真是吃煩了。今天我要試著做一個泡菜魚。」「泡菜魚？聽著就好吃。要幫忙嗎？」趙榮說不必了，魚已經在鍋里了。跑到廚房一瞧，爐子上火苗騰騰，鍋里沸水翻滾。長方桌上放著一本翻開的菜譜，上面寫著：菜名：泡菜魚特點：魚肉細嫩，咸酸微辣，泡菜鮮香濃郁。原料：鯽魚、泡辣椒、泡青菜、泡子姜、蔥花、鹵糟汁、醋、紅醬油、醬油、水澱粉。製作方法：鮮活鯽魚，去鱗洗凈，在魚身兩面各剖兩刀，泡辣椒、泡青菜、泡子姜切細，炒鍋置旺火上，下菜油燒至二百四十攝氏度，放入魚炸兩分鐘潷去余油，入泡辣椒、泡姜及蔥花、鹵糟汁等炒出香味，摻肉湯，加醬油、紅醬油、泡青菜后移中火上燒約十分鐘翻面，燒煮后盛入魚盤，鍋內加少量醋、蔥花，用水澱粉勾薄芡，淋澆魚身即成。「好傢夥，」我說，「光泡菜、醬油、醋就有好幾種。」「泡菜只看見一種小塑料袋裝的，好象是泡青菜，我買了一袋。鯽魚沒有，只好用別的魚。沒關係，變通變通，味道估計也差不多。」我皺了皺眉：「不過，菜譜上又沒說要加大量的水煮沸——你做的是泡菜魚嗎？」「可不是，」趙榮沮喪地說，「放魚下去炸的時候，可能油少了，魚粘鍋了。我一看不對，趕緊加了兩大碗水，等會兒大概就煮好了。」趙榮把手插到褲兜里，兩眼看著爐子。過了一會兒，魚湯好了，雖然醋放多了，味道倒挺鮮。我們去lounge坐下喝魚湯，兩個人都抱怨烹調難學。然後趙榮突然話題一轉：「你在A系……你們系今年還有一個大陸來的學生，叫丁宜圓。她跟我一樣，也是北大的。你見過她嗎？」「沒見過。原來我還有個師姐。你認識她？」「我們……」趙榮扶了扶眼鏡說，「可以說認識。她學習特別好，總是全班第一，但不是書獃子——完全不是。也沒見她多麼刻苦努力，成績卻一直很好。她對什麼都感興趣——經濟、歷史、文學、音樂、美術、哲學……」趙榮彷彿把哈佛的各個學院都列了一遍。我則盤算著她要是能教我們做飯就最好了。「那是，」趙榮同意說，「現在什麼都要從頭學起。得琢磨幾樣容易做的菜——這個魚湯也挺麻煩的。對了，中午那個女孩好像挺會烤甜餅。」「你說的是愛麗絲？她就住我隔壁，學生物的，她家在Vermont……」怎麼搞的，我一下子說了這麼多！我趕緊低頭喝湯，心裡擔心趙榮會取笑我。趙榮卻沒注意，接著說別的。他說話聲音大，語氣透著熱情，讓人容易親近。我們約好一同參加研究生院的某個orientation(迎新會)，熟悉環境；趙榮談了一陣他的專業——軟體、硬體、網際網路；最後我感謝他的魚湯，他往我肩上一拍：「謝什麼！你要是會做什麼菜，告訴我一聲。」晚上十點，我回到房間，關上百葉窗，舒服地鑽進被子里。不知為什麼，臉有點燙。過了很久，隔壁傳來鑰匙插進鎖孔的聲音——愛麗絲回來了。她的門開了，又關了。接著咚的一聲悶響，大概是她把自己往床上一扔。她肯定累壞了……外面的樹葉在沙沙輕響。有雨滴打在窗上的聲音……眼前一片茫茫水霧。頭頂潔白的燈光傾瀉下來。水聲嘩嘩響。有人忘了關水龍頭了。我摸索著，走到一個水池邊，水花濺到我臉上。我把水龍頭關了。窗下靜立著一個深紅色的花瓶。花瓶有極柔和的曲線，瓶內插著一根暗綠的幸運竹，竹葉上的水珠倏然滾落。水停了，水霧依舊瀰漫。房間正中有張長方桌，上面放著幾片西瓜、一疊紙巾、一串鑰匙。鑰匙？我正迷惑地想著，突然聽見一個中年女人的聲音：「咦——怎麼沒水了？這可怎麼辦？我一定要洗澡。」我大吃一驚。一個陌生女人走了過來。她中等個子，身材苗條，胸部圓潤豐滿，穿著深紅的睡袍。睡袍打濕了，凌亂地裹在她身上。她的臉模糊不清。  [返]