第12章 新同事
海德沃德依舊很早就爬了起來，上眼皮和下眼皮還打著架，頭點得跟小雞琢米似的。昨天11點結束訓練回到家，看錄像又是到半夜，理查茲進步得很快，他需要的東西拍了個七七八八，但配合的默契還要培養。
在床上呆坐了一會，就起身穿衣洗涑，吃早飯，球隊其實是有食堂的，但沒錢請不起廚子，球員的中飯包括教練員的中飯都是自己解決。
一個英冠球隊混成這個樣子實在是慘了點，運動員對於食品的要求是很高。拿簡單的食物熱量來舉例，由於訓練和比賽球員們的消耗較多，只有給予及時補充，才能滿足他們的正常需要和保護充沛的運動能力及必要的能量貯備。然而過多的熱量可以導致體脂肪增多、身體發胖、運動能力降低。
所以，運動員的飲食安排一定要合理，要因人並因項目而異。
每個人都要有自己的食譜，辛辛苦苦的訓練，東西吃的不對一切也都白瞎了。
今天在球隊沃德安排了面試，他要招聘兩位廚師，一個負責營養一個味道，時間都安排在了早上，依舊是他出錢。
…………
沃德在朴茨茅斯是不拿一分錢工資的。
他就這麼靜靜地來了，帶著一份不存在的合同，帶著一張虛假的證書。
老闆安托諾夫是給朴茨茅斯準備了新教練的，邁克爾-阿普勒，典型的英格蘭學院派，沃德遠遠的看見過一次，帶了副金絲邊的眼鏡，長得溫文爾雅，傳說還是個青訓專家。
他的簡歷里洋洋洒洒地寫了足足23頁A4紙的青訓簡章，還有未來4年對朴茨茅斯年輕化改革的方案，文的末尾還簡要描述了他這些年的青訓成果，雖然這些名字海德沃德一個也沒聽說過。
俄羅斯寡頭不會想到，發出去的簽約合同竟然拐了個彎到了沃德的電腦里。
邁克爾被騙了，安托諾夫被騙了，球員們被騙了，所有人都被騙了。
海德沃德徹頭徹尾就是個毛頭小子，冒失的，甚至不講後果的闖進了足球的世界。
他帶了訓練，甚至還贏得了比賽，並且還想贏得更多。
為此海德沃德不介意把所有的積蓄拿出來，做一場豪賭。
不幸的是安托諾夫明年會被保釋出獄，幸運的是安托諾夫明年才會保釋出獄，幸運與不幸誰又知道？
…………
畢竟是花自己的錢，沃德挑起廚師來特別認真，雖然吃了點早飯，還是讓應聘的兩個中國人和兩個法國人，各自做了些食物。
眼前擺的這些幾乎吸引了所有球員的目光，散發的香味讓里卡多的哈喇子都流出來了。
桌子上蒸籠里的小籠包泛著油光，晶瑩的湯皮下有些混的汁水彷彿隨時就要破了似的；蒸籠旁還有碟炒肝尖，青椒的翠綠豬肝的油黃宛如天作之合；熬得稀稠的小米粥散發著醉人的香氣，薄餅煎的金黃盤子里還有些刀切下的碎屑；豆子，鹹菜，蘿蔔乾各式小菜玲琅滿目。
海德沃德很專業地拿起筷子，夾起，輕攏慢捻抹復挑，力度恰好小籠包彷彿彷彿嗚咽一聲，緩緩放入伴著薑絲醋和垃圾的小碟，慢慢移，一沾便收。放到嘴邊唇齒開啟，輕輕一舔，咬下，肉丸在湯汁中晃動，香氣已經不可抑止般的撲面而來。把嘴湊上去一吸小籠包也已渾身酥軟、爛醉如泥，閉上眼，整顆放進了嘴裡，無上的享受。
這就是中國廚子的手藝，老師傅姓楊名殿秋，是當地唐人街館的大廚，今年已經五十齣頭。
身後跟著的是他徒弟王輝，漂亮的小菜就是他的作品。
楊師傅還是很震驚的，棕頭髮外國人使筷子這麼6，在他人生里其實沒見過幾個，而且品嘗小籠包的手法也很專業。不像那個流著哈喇子的矮個外國人，不顧著燙，直接上手捏著小籠包的頂就往嘴巴里送。
吧唧著嘴還在用英文罵人，不過楊師傅也理解，這裡的罵人大抵就像餐館里中國食客喊「真TM好吃」一個意思。
外國人吃中餐很普遍，不過接觸最多的大概還是麵條和包子之類的，像楊師傅做的讓球員們都非常新奇。
法國人做的口味很火爆，他好像很喜歡酸甜的東西，而且是特別酸特別甜的那種。乳酪加精心烹制的三明治在加牛奶，傳統到不能在傳統歐式早餐。
可惜實在不對海德沃德的胃口，他是外國人的身體，中國人的胃。
「楊師傅，方便的話今天就可以來上班」
沃德也很乾脆直接錄用了中方大廚，楊師傅要的薪水比法國人低上了很多，再加上他確實需要個廚師。
沃德剛才的話用的是英文，很快他又用中文複述了一遍，在球員面前裝了個不大不小的逼。
「老楊，歡迎你加入我的教練組」兩個人握過手算是正式入職。
沃克把圍在廚房的球員們帶走，這些人的精力就像吸了水的海綿擠一擠總還是有的。
昨天那一副要死要活的模樣，今天一早立馬生龍活虎。
尤其是比賽時首發的球員，連替補的里卡多看起來心情也不錯的樣子，訓練的時間不長但球隊的首發該是定下來了，特別還是在贏球的情況下。
這個禮拜除了體能訓練還會多加入一點有球訓練，球員的防守積極性改變很大，但是防守體系的構建還是零。這是個漫長的過程，也急不來，朴茨茅斯可以擋的住巴恩斯利的狂轟濫炸，那當碰到本賽季異常強勢的雷丁隊，鐵鎚幫西漢姆聯，死敵南安普頓時怎麼辦？
哪怕不提這些升級熱門，水晶宮，萊斯特，史蒂夫的諾丁漢森林都可以教如今的朴茨茅斯做人。
剩下的比賽贏下每個保級對手，沖一衝利茲聯和伯恩利這種球隊，保級才有希望，否則一切都是空談。
這套防守體系還是以哈伊姆為核心，馬格里和喬納森呈現一個后場正三角形的防守。
哈伊姆阻截，馬格里補位協防，喬納森掃蕩，后場的職責首先明確起來。。