第六章 滿月酒(1)
跟婆婆做好了約定,收拾完桌子讓她在炕上睡了一個午覺。
看婆婆和孩子都睡著了,我才穿上鞋子,揣著十元錢往郭嬸兒家去。
郭嬸兒家就在我家隔壁,她家的院子也很大,一進門是一個很平整的院子,這是郭叔他們平時做木工的地方。左右兩邊是廂房,左面的用來放糧食,右面的用來放木料,正房是聯脊的五間房子。老人住在東面小的住在西面,現在的房子都是泥土做牆草做頂。家裡有男人的勤勞的,每年都會往牆上再抹一層泥,房頂再上一層草這樣的房子,到冬天的時候會保暖一些。
一進院門就看見郭叔和郭三哥正在院子里做木工,郭叔正在給做好的桌子打磨拋光,郭三哥正在做第四隻板凳。在我們這裡每家有姑娘要出嫁的時候,父母都會給準備一張桌子四隻板凳這是一套,是希望女兒嫁到婆家以後,能上桌子吃飯能吃得飽。
「叔、三哥、正忙著呢!我郭嬸兒在家嗎?」我笑著打招呼。
「哦!是柱子媳婦兒啊,這不是二隊的王老師家姑娘過幾天要結婚了嗎,王老師找我給他家姑娘打一套箱櫃一套桌子。呵呵呵、你郭嬸在屋呢,你進屋去吧。」郭叔笑呵呵地說。(箱櫃、是我們這裡六七十年代,結婚時每家必備的一件傢具。作者君小的時候還曾見過。)
「哈哈哈、柱子媳婦兒來啦,我在屋裡就看見你來啦,快進來吧!」郭嬸打開門笑呵呵地招呼著我。
「呵呵,我來串個門,怎麼沒看見孩子和我嫂子他們呢?一進來感覺可安靜了呢。」
「快進屋、你大嫂二嫂領著那些淘氣包上山了。去看看前幾天你哥他們下的套,有沒有野雞什麼的。你三嫂這不是出滿月了嗎?抱著孩子去娘家住幾天。」
「郭嬸、我來是有點兒事兒想要麻煩你」進屋之後我和郭嬸說。
「嗨、什麼麻煩不麻煩的有事兒你吱聲兒,過來坐炕上說」說著郭嬸就拉著我的手把我摁在炕沿邊上,讓我坐那兒跟她說。
「是這樣的,我這不是滿月了嗎,按規矩明天要請客,該請誰該做多少個菜?去哪兒借桌子凳子這些我都不懂,就想著來找您幫我出個主意」。
「哦!這個事兒啊,這個事兒可真挺繁瑣的,得好好跟你說到說到」接著,郭嬸就跟我說了一些滿月酒的規矩。她說:「咱們這兒啊,生孩子擺酒有兩種擺法。一個呢是慶生宴,一個呢是滿月宴,慶生宴呢是足月順產的孩子,生完孩子三到五天擺的宴,生男孩呢就三天擺宴,每桌要擺八道菜,生女孩呢就五天擺宴,每桌要擺七道菜。我家你三嫂生的就是男孩兒,擺的就是三天宴八個菜。你還來幫著擇菜了呢,你忘啦。」郭嬸兒笑著說。
還真是給忘記了,對我來說實在是太久遠了。我只記得自己生完孩子擺的是滿月宴,擺宴的細節卻都不記得了。忘了還有三天宴五天宴的規矩。
「郭嬸、那滿月宴,該怎麼擺呀。」我問道。
「你聽我跟你說呀,這滿月宴吧,也有滿月宴的規矩。滿月宴是只能給男孩兒擺的宴,生男孩兒擺滿月宴要擺九道菜。」
「啊、那女孩兒呢?」我問道。
「女孩兒啊,女孩兒是不給擺滿月宴的。有的人家不喜歡女孩兒,連五天的宴都不會擺。」郭嬸答。
「那我家該怎麼擺呀?」我問。
郭嬸兒拍拍我的手跟我說道:「你家呀,你家又不一樣,你家生的是雙胞胎還是龍鳳胎,這是多難得的吉祥事兒啊。擺宴的時候啊每桌要擺十道菜寓意十全十美。」
「哦,要擺十道菜,那郭嬸你說我家要擺幾桌啊?主食要吃什麼呀?都要請什麼人啊?做飯是不是得請個掌勺了呀?是不是還得有一個指客人啊?這些我都不懂啊!」我著急的說道。
「你別著急,不會我告訴你,你就擺十桌吧,咱們村子200多戶,能來一半兒吧,也就差不多了。每桌坐十個人,十桌就能做100個。如果要有多來的就往每桌上再擠擠,坐12個也能坐得下。」(那時候去吃宴席,每家最多只能去兩個人,可以拿個碗等宴席結束了把剩餘的菜裝回家再給孩子吃。)
「嗯」我一邊聽著一邊點頭。
「用你去請的,也就是村子里的幾位長輩。還有就是村官,和你娘家的親戚了。其他的人都不用請,今下晚兒讓你三哥,站在村子里喊幾嗓子就都知道了」。
「我知道了,我一會兒就去請」我說。
「你別自己去,你先去你大爺家讓你大爺或者是他家你大哥陪你去。這樣也不會有人看輕你。就算男人不在家,也有娘家給你撐腰」郭嬸對我說的。
「嗯、謝謝郭嬸我知道了」我點點頭答應著。
「掌勺的師傅和指客人這都是有講究的,必須得是孝順父母兒女雙全的。咱們村辦喜宴一般都是找。村東頭的薄師傅,那是個鼎鼎孝順的還有兩子一女,做菜的手藝也是沒的說。指客人的話你要是不嫌棄郭嬸兒,我就給你當這個指客人了。」郭嬸看著我說道。
「哎呀!郭嬸你說什麼呢,我怎麼能嫌棄你吶,指客人又不是個輕省的活劑,又操心又挨累的你能幫我我謝你都來不及呢!怎麼會嫌棄你吶。」我拉著郭嬸的手說道。
「呵呵呵既然你不嫌棄,那郭嬸就幫你當這個指客人了。」郭嬸兒笑著說。
「不嫌棄,一點兒都不嫌棄。那郭嬸兒你說十個菜都做什麼菜呀?桌子,凳子都去哪兒借呀。」我問道。
「十個菜的話也好弄,現在園子里的青菜什麼都有,湊十個一點兒也不困難。主要就是得去買點兒肉,每樣青菜里都要放一點兒肉炒才好看。還得買十條魚,每個桌子上都得有一條魚。主食的話就蒸兩和面的饅頭吧,我家有玉米面,再買點麵粉就行了。這些待會兒讓你二哥跑趟縣城,去幫你買回來。」郭嬸說道。
「又要用你家糧食了,那郭嬸兒你記得用多少斤,秋天的時候我還給你。二哥他們有時間嗎?不是還得送傢具去嗎?買這些菜和肉得多少錢吶?我帶來十塊錢夠嗎?」我問道。
「糧食的事兒到秋天再說吧。你二哥他們有時間就剩一趟了,箱櫃都送完了,在一趟把這些桌子凳子拉過去就完事了。十塊錢夠了,都用不完,誰掌勺的包一元錢紅包都夠了」郭嬸答道,聽完我點了點頭,把錢交給郭嬸兒好讓二哥去幫我買東西。
「桌子,凳子等會兒讓你郭叔和你大哥去幫你借。借回來就拉到你家院兒里擺上就行,現在是夏天明天就在外面擺席就可以了。」
「嗯,好」
「我下午去找一些老娘們兒,讓她們明天來幫忙。再去摘一些菜,預備明天用」郭嬸說。
「那我下午就去請人,請完了回家收拾收拾院子。也去後園子摘些菜下來,省著明早露水大。」我說。
「對,就這麼干」說完郭嬸哈哈大笑,我也跟著呵呵地笑幾聲了。