俺家的丑魚兒好像長大LIAO 香辣蟹

前幾天忽然發現，俺家的六條丑魚兒好像長大了不少呢，一個一個的，都鼓著小肚子，肥了不少的樣子。問朋友，朋友說是長了，問豬頭，豬頭也說長了，看來它們的確是長了，這可不是我胡亂誇自家的魚兒長勢喜人，嘿嘿。

然後，就時不時喜不自禁地去看幾眼（嘿嘿，誰不愛看活潑健壯的魚兒呀），這幾條小東西也不再像剛來時候那樣，老是躲在水草後面了，估計是因為現在熟悉了環境。

好吧好吧，說到這兒，我老實交代一下曾經犯下的錯誤―――剛買來的時候，它們總喜歡躲著藏著，在水草後面，在石頭後面。我偶爾想看一眼，也看不見。如果豬頭不在旁邊（怕他罵），就總是忍不住對準它們的藏身之處，啪地一掌拍下去，嚇得幾個小東西忙不迭地從藏身之處跑出來，抱頭魚竄，這樣我就能看見了。那天跟搜狐的雪花MM說起，她說「梅子**不要這樣了，你設想一下，要是你的腦袋上頂個罩子，有人對著那個罩子敲，會是啥感覺？」這個類比做得足夠深刻，俺一下子就醒悟到自己做了令人髮指的錯事，之後再也沒有拍魚缸了。

早晨的時候，跟豬頭說，咋越看越覺得魚兒不醜了涅？紅尾巴紅鰭加上小小的胖肚皮，還挺可愛的吶，豬頭說，那當然，當然不醜了。呵呵，真是自家的娃自家愛啊。

一直想做香辣蟹，可是，豬頭和我都不敢殺螃蟹，所以一直只能清蒸。昨天看見有處理好的螃蟹賣，雖然不是鮮活的，可是不用自己來殺，所以，就買來做。

做法：1）處理好的螃蟹切開，成2大塊（或者四大塊）。鍋熱油，放薑片蒜片，炒出香味以後，倒入螃蟹翻炒。2）等螃蟹殼變顏色以後，加入料酒，生抽醬油，醋，一點鹽，麻辣鍋醬（也可以用其他的辣醬啦，若不是麻辣的，建議倒點花椒油或者開始的時候，放花椒跟姜蒜一起炒出香味），一點點水，蓋上蓋子，煮大概三分鐘左右的樣子，打開鍋蓋，翻炒幾下，汁濃的時候，出鍋。

晚上吃了飯，邊看電視邊慢慢接著吃這個，結果，不小心掉了幾次渣兒在地上，把有潔癖的豬頭氣壞了，嘿嘿。