第三十六章 白賺一間店

「白案？」

看過老金頭廚藝心得的胖子當然知道，這華夏廚師可不僅僅有善於掌勺烹制各種美味菜肴的紅案師傅，還有專攻麵食的白案師傅，而由於經過了數千年的積累沉澱，發展演變，使得無論是紅案還是白案都有一套完整的理論體系。故而由於精力所限，一般人學廚基本上都是從兩者之間挑選出一個方向進行專攻，很少出現紅白雙修的情況的。

「不錯！身為我金志天的徒弟，短了一門手藝，出去豈不是讓人笑話？」

說著老金頭將案板上之前的東西統統撤去，隨後將裝有各種種類麵粉的小盆一字排開在案板上。

「白案通俗一點說就是『面活』，顧名思義就是常年與麵食打交道的廚師。而成為白案的第一步，就是熟識不同種類的麵粉。」

活了這麼大，也跟著老金頭學習了一段時間，但胖子還真不就不知道小小的一個麵粉竟然有這麼多的種類和門道。

「這麵粉按照性能和用途可分為：專用麵粉（如麵包粉、餃子粉、餅乾粉等）、通用麵粉（如標準粉、富強粉）以及營養強化粉（如增鈣麵粉、富鐵麵粉、『七加一』營養強化粉等）；

若是按照蛋白質含量來分則可分為：高筋（強筋）麵粉、中筋麵粉、低筋（弱筋）麵粉以及適應特殊要求的特一特二等麵粉；

一個合格的白案，不但要將每一種麵粉的特性和用途爛熟於胸，還要能夠在製作麵食的過程中，輕而易舉地選擇出最合適的麵粉。這可是一切白案烹飪的大前提，就好比食材之於紅案一般，若是連最基礎的原材料都選不好，即便是有再高超的技藝，都無法做出完美的料理的。」

……

就這樣，胖子跟著老金頭又開始了白案的學習。師父用心教，徒弟賣力學。使得僅僅不到一個時辰的時間，胖子便從一個白案門外漢搖身一變，變成了能夠單憑一雙眼睛就能分辨麵粉的種類的超級白案學徒，就連老金頭都不由得感嘆其驚人的學習能力和進步速度。

「你學的很快，但還需要記住每一次烹飪都是一次在學習的過程，對每一道出自手下的菜負責是一個廚師最基本的職業操守。聽明白了嗎？」

胖子聽了重重地點了點頭，「謹遵二師父教誨。」

「嗯，既如此，那今天我們就先到這裡。」說著老金頭便起身向外走去，而當他剛走到門口的時候卻好像突然想起了什麼，於是轉過身來對胖子說道，「對了，莉莉不在了，這間店以後就交給你打理吧，也正好讓你鍛煉一下自己的廚藝，畢竟時間是檢驗真理的唯一標準嘛！我也會不定期地進行突擊檢查喲！」

說完老金頭把餐廳的鑰匙往前台上一放，便頭也不回地離開了。

實話說在沒接到燕大錄取通知書之前，胖子最大的心愿就是擁有一件自己的小店。想不到今天竟然真的實現了，儘管是別人留下的，但也能夠自己做主不是？於是胖子便高高興興地將鑰匙收好，歡歡喜喜地回到了與林仙兒合住的房間。

「阿塵回來啦，遇上什麼好事了把你高興成這個樣子？」顯然是剛洗了澡，頭髮還濕漉漉的林仙兒一邊用干毛巾在化妝台前擦著頭髮，一邊問道。

而胖子剛要開口說話，便被眼前林仙兒的樣子給驚呆了。只見化妝台前的林仙兒雖未施粉黛，那絕美的容顏相比平日竟沒有絲毫遜色，甚至還多了幾分自然的味道，儘管很明顯地脫離了內衣的束縛，但其絕佳的身材卻也足以在一席高級淡藍色桑蠶絲連衣睡裙的襯托下勾起男人那最為原始的慾望。

胖子當然也是男人，所以在這麼強烈的刺激下，即便他控制，控制，再控制，最後終究還是沒有控制住，鼻血就好像決堤的洪水一般毫無徵兆地噴將了出來。

看著胖子那狼狽的樣子，林仙兒強忍著笑佯裝生氣道：「不過才出去幾天，就學會打姐姐的壞主意了？現在知道後果了吧！看你以後還長不長記性！」

儘管嘴上那麼說，但林仙兒還是拿著棉簽來到胖子身前主動幫他止起血來，卻發現那鼻血非但沒有立即止住，反而大有一發不可收拾的趨勢，費了好大的功夫才堪堪止住。

而差一點因為失血過多而休克胖子則宛若劫後餘生，心有餘悸地說道：「還不是仙兒姐你太有魅力了，怪不得人們常說色字頭上一把刀，想不到還真差點要了我的小命，想想都有些后怕呀！」

「瞧你說的，就好像我是個吃人的魔鬼一樣。說到底還不是因為自己腦子裡總想那些有的沒的？好了先不說這個，你還沒告訴我到底遇到了什麼好事呢！」

「莉莉姐去了前哨站，就把之前那件餐館留給我了，從今天開始我可就是有產業的人啦！」

「莉莉姐也去了？」聽了胖子的話林仙兒頗為詫異地驚訝道，「也是，最近幾天因為前哨站的事，古武總盟臨時徵調了好多人，就連老……忠叔也在徵調之列，而那些古武修士和服士也都一窩蜂似的湧向了那裡，她要是不去湊湊熱鬧那才奇怪呢！只是這麼一來，搞得這幾天千機樓都冷清了不少呢！」

「喜歡湊熱鬧就讓她去唄！她不去我又怎麼能白白地賺到一件這麼好的店面呀！」胖子越說越是興奮，「只是她臨走之前將店裡的大部分東西都帶走了，不過沒關係，反正我也要進行全方位的改造升級，仙兒姐你可要幫我找一個厲害的設計師好好幫我設計設計呀！」

哪知林仙兒聽了卻十分得意地說道：「找什麼設計師啊！這事就包在姐姐我身上了！」

「仙兒姐你來？」

看著胖子將信將疑的樣子，林仙兒頓時氣得將腮幫子一鼓，不由分所地站起身來跑回了自己的房間，緊接著一陣翻箱倒櫃的聲音便傳了出來。功夫不大，林仙兒便抱著厚厚的一摞證書回到了胖子面前。

胖子不看不要緊，仔細一看那摞證書眼睛就已經直了！好傢夥裡面不光有《一級建造師證書》、《CAD工程師認證證書》、《國際註冊高級設計師證書》，甚至連連環保工程師、電氣工程師、測量工程師以及監理工程師的資格證書都一應俱全。一本本含金量十足的證書簡直就要晃瞎胖子的眼睛了。

「怎麼樣？這下你可以把店面放心地交給我了吧？」似乎很滿意胖子的反應，此刻的林仙兒就好像是一個打了勝仗的將軍一般驕傲地對胖子說道，當然她確實有足夠讓她驕傲的資本。

「當然當然，想不到我的仙兒姐竟然這麼厲害，我現在真是對改造結果越來越期待了。」

「那你可要詳細地把你心目中最憧憬的店面的樣子以及需要具備的功能描述給我哦，越詳細越好！」

「沒問題！首先呢，我希望這間店面給顧客營造一種……」

兩人就這麼說說笑笑，不知不覺地討論了整整一夜。直到第二天原本用來叫起的鬧鈴響起，二人才回過神來，相視一笑。

儘管兩人都一夜未眠，但是看著幾經推翻之後最終定稿的設計圖初稿，便瞬間將疲憊拋諸腦後了。

既然設計初稿已經敲定，接下來的成稿，開工改造自然就是按部就班水到渠成的事了。在林仙兒親自監工下，看似繁雜浩大的店面改造工程僅僅用了不到一個月的時間便進入了收工驗收的階段。

而這一天，經過重新改造的小餐館終於迎來了揭開它神秘面紗的一刻！