第三十二章 製鹽

第二天一早起來，嘉一來到廚房，看了下昨天的鹽水，鹽水的表面有一層木炭漂浮在外面。他用手輕輕的撥開表面漂浮的木炭，裡面的鹽水已經變清澈了。

他找來一個大漏斗，洗乾淨一塊麻布塞在最下面，然後上面壓實了一些揉軟的麥稈，再鋪了一層木炭，最上面又鋪了一層揉的變軟的麥稈，整個漏斗幾乎都佔滿了。最後再在上面蓋了一塊麻木，用草繩紮起來，一個簡單的過濾裝置就做好了。

準備工作做完，先吃早飯。

吃完早飯，嘉一把做完沉澱的鹽水拿出來，表面漂浮的木炭撈出來蓖除，將表面的清澈的鹽水小心的倒到另一個木桶裡面，最下面留下許多泥沙還有沉下來的木炭。

他將做好的漏斗和過濾后的鹽水帶到葯老那，準備在老師家裡繼續。葯老看到他的準備后，也沒有說什麼，也想看看嘉一究竟能搞出什麼東西來。

畢竟，嘉一的準備看起來很充分。

嘉一把東西都搬到平時曬藥材的院子里。

他先用清水從漏鬥上方澆下來，漏斗下方流出來黑色的帶著木炭的水流，水流很細，他只能慢慢的加水，要不就會從漏鬥上方漫出去。等到流出來的水變清以後，嘉一把漏斗拿到一個新木桶裡面。

他把初步處理過的鹽水緩緩的倒入漏斗中，看著漏斗下方清澈的水流緩緩落下，過了好一會兒，他才把鹽水過濾完，過濾后的鹽水再也看不到一點點的雜質，清澈的就像是泉水一樣。

用手指沾了鹽水品嘗，只有感覺和平時吃的鹽似乎沒有沒有什麼區別了，但是嘉一知道還沒有。

葯老見了，也過來嘗了嘗，眼睛一亮，似乎被驚到了，深深的看了嘉一一眼，但是並沒有說話。

鹽水過濾凈化完成，接下來就該煮鹽了。這一步並沒有什麼訣竅，就是架上鍋，將鹽水倒進去，起火猛煮。

鹽水煮開后，繼續煮到絕大部分的水分蒸發，晶瑩的鹽粒一粒粒的析出來了。

看煮的差不多了，嘉一停下了火，這時候鍋里還剩下一層薄薄的水層，大概一指寬的深度。

嘉一用一塊比較細密的布，將鍋里的東西趁熱都倒進去，將鍋里的水過濾掉。這個過濾掉的一層是滷水，裡面含有氯化鎂，氯化鉀等等溶於水的雜質。

因為鹽氯化鈉一般都含有氯化鎂，氯化鉀等產物，因為礦鹽有毒，裡面很可能還含有亞硝酸鹽。

亞硝酸鹽是劇毒物質，在地球上，成人攝入0.2一0.5克即可引起中毒，3克即可致死。亞硝酸鹽同時還是一種致癌物質，據研究，食道癌與患者攝入的亞硝酸鹽量呈正相關性，亞硝酸鹽的致癌機理是:在胃酸等環境下亞硝酸鹽與食物中的仲胺、叔胺和醯胺等反應生成強致癌物N一亞硝胺。亞硝胺還能夠透過胎盤進入胎兒體內，對胎兒有致畸作用。

就算異界的人體抗力更強，長期食用含有亞硝酸鹽的鹽還是會中毒甚至死亡。倒是致癌關係不大，因為平民很少能活到產生癌症的年紀，就算癌症產生了，可能不等爆發，人就已經死了。

癌症的高發年齡段是40~70歲，在古代，平均年齡也就三四十歲，無論中外。這就很明顯了，大多數人活不到得癌症的年紀的。

嘉一倒掉最後的滷水，是因為鹽水裡面氯化鈉的含量最高，會先從水裡析出，那些氯化鎂亞硝酸鹽什麼的含量低，最後大部分還沒到析出的程度，而且亞硝酸鈉在高溫的時候溶解度高，而食鹽氯化鈉的溶解度隨溫度變化不大。

最後，鹽水裡面絕大部分的亞硝酸鈉等有毒物質都隨著滷水過濾掉了，剩下的就是相對純凈的食鹽了。為了防止還有殘留，嘉一又用水對著得到的鹽澆了一邊，進行沖洗，雖然會損失一部分鹽，但是無疑獲得的鹽更純凈安全。

最後，嘉一得到了大概三斤多的鹽，用這裡的單位大概四磅。他背回來大概七八斤的鹽礦（還有草藥什麼的，總共大概10斤），後來雖然葯老依舊帶他尋找草藥，但是都自己背了。

七八斤的鹽礦最後只得到3斤多的鹽，就算加上損耗，他帶回來的礦石含鹽量最高也不過六七成左右。但是他帶回來的鹽礦是仔細挑選后的含有大塊鹽塊的，若是普通的鹽礦的話估計只有不到一半的含鹽量。

這個含量真不算高，算是貧礦了。在地球上，鹽礦石按品位可分為3類：富礦石，氯化鈉含量大於85%；中等礦石，氯化鈉含量為50%～85%；貧礦石，氯化鈉含量為20%～50%。

至於低於20%的，那叫鹽鹼化的土地，不叫礦。

嘉一將做好的鹽拿給葯老看，只見這些鹽雪白乾凈，仔細看每一粒都晶瑩剔透，看不見一點點雜質，甚至連一點點雜色都沒有。鎮子里賣的雪鹽，雖說以雪為名，但其實是微黃色的。

葯老用手指沾了一點點鹽，用舌頭輕輕的舔了一下，仔細的在嘴裡品嘗，只覺得鹽味純凈，沒有一絲一毫的雜味，也沒有留下什麼渣滓。平時的鹽一不小心總能吃到沙粒什麼的。而且似乎更咸一些，也不知道是不是顏值帶來的錯覺。

「這是你用鹽礦提煉出來的？」他看著嘉一，眼神複雜，感覺自己的三觀有點搖搖欲墜。

其實若是仔細想一想的話，地球上古今中外出過不少的天才，這個世界傳說中的天才人物也少不了，據說帝國北方的利艾賢者，出生在一個落魄的男爵家庭，勉強能維持貴族的體面罷了，他三歲就能讀能寫，7歲的時候就駁倒了自己的老師，此後再也沒有老師願意教他。

但是他靠著自學，漸漸聲名鵲起，一路遊學天下，拜訪各路名師豪門，借閱他們的藏書，在17歲的時候就有小賢者的名聲，20歲就成為了公認的賢者。在他22歲的時候，他思考我是誰，我從哪裡來，要到那裡去，生命的存在有什麼意義一系列的問題的時候，沒有結果，才思枯竭而死。

除了利艾賢者，這個世界的歷史上還有許多天才人物，即使除掉神話中的人物，兩隻手也數不過來。除了這些，還有更多的少年天才成了傷仲永，沒能在歷史上留名。

但是，當自己面前真的出現了一個天才人物的時候，自己的感覺還是很微妙的，有點窩勒個去，這D人開掛了吧的感覺。當然，葯老並不知道什麼是開掛，只是感覺是一樣的。

葯老知道自己問了句廢話，自己是看著他把鹽煮出來的，雖然許多步驟不是很明白，但是結果還是很清晰的。

「嘉一，不要把這個鹽拿出去，記住，一定不要把這個鹽拿出去！」葯老的話說的很認真，一字一頓。

「我知道的，老師。我不會亂來的。」嘉一保證，他突然間想到了什麼，對葯老說，「老師，我回家拿點東西。」

說完，嘉一就跑回家去，葯老看著他的背影，也不知道這是好是壞。