第三十八章 學做菜
雖然是想學做菜了，不過菜錢調料錢哪弄？這是個問題，最簡單的就是自己出，這個沒毛病，但是考慮到會有暴露的風險，覺得還是算了。那剩下的就是向父母要，或者存些零花錢。零花錢嘛，攢兩天，不夠一次做飯折騰的，太慢了。
那就只能想法從父母那要了，直接張口說學做菜？這肯定不好使，可能還會導致自己被限制。陳圓圓仔細想了想，有個一個覺得可行的方案，第一步就是讓父母認同她，覺得她做的菜還不錯，他們愛吃什麼，陳圓圓心裡還是有點譜的。
『炒土豆絲』，父母尚能接受的炒菜，原料便宜，刀工要求的也不高（切的比較大也沒關係）。
陳圓圓用零用錢買來了一些土豆（別的材料家裡有），放在水裡洗了洗，接著刮完了土豆皮，瞄了瞄還算規整的土豆，拿起了菜刀。
這是這一世第一次拿菜刀，感覺到有那麼一點不同，陳圓圓原先打算先切大塊練練手的，不過現在她生出了別的心思。
在菜板上試切兩刀，陳圓圓心裡生出了，刀就是身體的延伸的感覺，運用的很是靈活，只要左手能摁住土豆，右手用刀就能切出很薄的片，而且速度還不慢。
這用菜刀熟練也算是一種天賦？出生自帶max（最高級別）？陳圓圓感到了疑惑，不過想了一會兒就不再糾結，最少算是往好的地方發展。
這道菜既然刀工不算是難點了，別的更是小菜一碟。把剩下的土豆都切成絲狀，放在清水裡泡，又切了些蔥花，打開燃氣，點著火，往鍋里放了少許油，摁開抽油煙機，恩，很熟練。
等差不多了，往鍋里放甩過水的土豆絲，蔥花也一起放進去，開大火翻炒，往裡放些醬油、精鹽味精等調味品，再炒一會兒，出鍋，放進盤子里。
因為是第一次試驗，炒的並不多，用筷子夾了一點，放進口中，恩......有點淡了，不用和飯一起吃，一小盤吃完，其中還是些土豆絲並沒有炒熟，於是陳圓圓把炒菜的步驟、原料的多少、調味品的用量記在了新買的筆記本上。
之後重新拿來土豆，繼續練習。直到陳圓圓再也吃不下了為止，這時筆記本上密密麻麻記了好幾頁，成果還算喜人，改了不少的問題，現在一鍋土豆絲都能炒熟，鹹味適中，口感不錯，能拿的出手讓別人試吃了。
晚上父母回到家，發現陳圓圓在客廳的飯桌上等著他們，桌子上還放了一盤土豆絲，父親皺了皺眉，沒說什麼，把手裡今天帶回來的菜飯（飯店買的）放到了桌子上，讓陳圓圓拿盤子裝好。
陳圓圓照父親的吩咐做好，盛好飯擺上筷子，等父母收拾完一起吃飯。飯店帶回來的菜還是很豐盛的，陳圓圓不自覺的咽起了吐沫，四喜丸子、炒豆角和拌的冷盤，這時她的心裡突然冒出：「其實吃飯店的菜，好像也很不錯的樣子，幹嘛非得自己費盡心思做菜？」
陳圓圓甩了甩頭，把這個突然冒出的想法甩了出去，做事還是堅定一些好，不然做不成事，心裡不斷的給自己加油鼓勁。
過了一會兒，父母忙完，走到了飯桌坐了下來，父母一邊，陳圓圓自己一邊。母親先是吃了一口飯，瞧了土豆絲一眼，切的絲很細，大小一樣，有幾分特有的香氣撲鼻而來，嘗試的夾了一筷子（其實父母總吃飯店的那幾樣菜，都有些吃膩了），吃了下去，味道還不錯，父親看著母親吃的挺香，也吃了兩口。
「這個土豆絲，你做的？」父親用鼻子嗅了嗅廚房還沒散去的油煙味，有些嚴肅的問道。
「恩...我...看著你們...總買外面的菜，覺得......不好，就自己...學著做了做。」陳圓圓略顯委屈的說道。
母親拉了拉父親的衣角，去廚房看了看，東西收拾的挺乾淨，角落裡還放著沒用完的土豆，陳圓圓並沒有跟去，坐在位子上，眼睛忽閃忽閃的，不知在想些什麼。父母在廚房嘀嘀咕咕說起了話。
過了一會兒，可能是商量妥當了，又坐回了座位上，吃起了飯。父母吃的並不多，剩下的都被陳圓圓吃了，這期間父母對視了好幾次，陳圓圓還是留心的看到了，覺得一會兒就會跟自己說些對這件事的裁判結果。
果不其然，吃完飯，兩個人放下了筷子，挑了一些炒土豆絲上的毛病，陳圓圓虛心的一一記下，並讓她做菜的時候千萬小心，別出什麼事，這樣囑咐了一通，陳圓圓低眉順眼的聽著。
之後父母就開始忙自己的事情了，陳圓圓還坐在原位，露出了沉思的表情。看來自己的第一步算是成功了，不過父母並沒有給自己買菜的錢，可能是還在考驗期，自己再改進兩天試試看，還不行的話，再想別的招（現在主動要錢，會讓他們產生警惕心，暫時先不考慮）。
接下來幾天晚上，陳圓圓都會炒上一盤土豆絲擺在飯桌上，父母提了不少的意見，什麼加點姜和辣椒之類的，這讓陳圓圓摸到了父母口味的不同。父親的口味偏重，還能吃一些辣的，不怎麼喜歡吃蔥。母親口味偏清淡，喜歡吃帶酸甜味的，還能吃一些姜。
這就讓陳圓圓的心思活絡開了，於是晚上給父母分別做了一份炒土豆絲（陳圓圓的零用錢只夠買這個的），父母兩個人雖然這兩天有些吃膩了，不過還是應付的吃了兩口，之後又吃兩口，直到把整盤吃完（陳圓圓做的量並不多），也沒挑出什麼毛病，之後兩個人對視了一眼，母親看到父親點了頭，於是取出錢夾，抽出了一張，推到了陳圓圓面前，說了些，別總做一樣菜，偶爾也做些別的菜的話，同時也給了些鼓勵。
陳圓圓當然是滿口答應，父母回屋后，她並沒有著急收錢，而是想到了一些問題，父母一直在暗中觀察著她，算計過她領用錢的用度，不然不會主動給她錢。之前陳圓圓已經想了好幾種要錢的方案，現在看來用不到了，為此少了不少麻煩，想到這她才笑眯眯的把錢放進兜里。
有了些許資金，得妥善的利用好。這就到了第二步，讓父母給更多的錢，這就需要勾住他們的胃了。
這些錢，分出一部分買了些豬肉，精肉和五花都來了點，又買了些豆角、茄子、辣椒等青菜。做法嘛，陳圓圓自問在火候掌握上沒什麼經驗，不過刀工還是很出彩的，這就需要往後一個的方向靠。基本都是什麼豆角絲，茄子條之類的，炒起來容易熟，鹹淡更容易掌握。
每一次的試驗，陳圓圓都會記在筆記上，出現的問題會重點標註，偶爾會去朱莉家，請教下保姆，知道了些許竅門，這使得陳圓圓做菜更加的得心應手。
在假期結束之前，父母的三餐基本都是出自陳圓圓之手，為此家裡還添了一台微波爐，陳圓圓會做好一天的菜，放在密封的塑料盒裡。冰箱的地方還是很大的，放了這些盒子也並不顯的擁擠，等要吃的時候，拿出來，放進微波爐里熱一下就能吃，雖然味道差了點，不過還是比飯店強了不少（當然了，省錢也是其中的一個原因）。
陳圓圓並不認為自己的廚藝比飯店的大廚高，之所以父母覺得味道好，是因為陳圓圓特為他們的口味炒的，大廚只是按大眾口味來做，這就是陳圓圓做菜的秘密。