第一百六十四章 抖花茶雄風

第一百六十四章 抖花茶雄風

?農天一博學多才,從小深受父親母親影響和儒家思想的熏陶,走的是儒商之路。

他還是個不為人知的篆刻家和書畫家,他偶爾坐在書房的書桌前,聚精會神地雕刻壽山石。他把篆刻技術還運用到雕刻茶花上,他雕的茶花姿態萬千,形象生動,逼真,如百鳥朝鳳、滿堂春色等。

他的書法遠近聞名,逢年過節時,左鄰右舍或店家,經常請他題詞寫字,撰寫春聯。他都是一視同仁,有求必應。有的拿著油墨飄香的春聯抑或大字,滿意而歸。

有的說,農先生的字就像印上去的一樣。

還有的人,與他人比劃著:你看,這字如龍騰虎躍,氣勢非凡……

隨著父母親年歲越來越大,農家的茶葉生意就都落在了他的身上,他都是親歷親為,不敢有絲毫的懈怠……

採茶時,他跑到天心岩等其它茶園,親自去挑選茶青,花開時,到各地挑選適合做花茶的各種鮮花。回來后,他和師傅們一起動手製作,諸如茶胚、花拼和堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷卻、轉窨,或提花、勻堆、裝箱等等。

為了提高工效,他還將自己家裡的老舊床腳拆了,親自動手製作了一台半自動的篩茶機器。師傅們用過後,一個個稱讚。

這年的春夏之交,俄羅斯客商來漢口時,由農天一全程接待,他讓外商住進漢口的「三濟堂」客棧。為此,農天一每天與工人一起吃飯,讓外商參觀工人製作茶葉的全過程……

有一次,特別是在晚上,白天堆著茉莉花的地方,工人們並沒有注意到,到了晚上8點左右花開放時,整個倉庫的茉莉花全都綻放了,工人們一個個都目瞪口呆,不知道出了什麼事情。

農天一笑著說,這個時候正是茉莉花吐芬芳的時候,它們將自身的花香盡情的綻放出來,這個過程叫通花,到11點之間這時候的花最適合做茶了。

工人們一聽,恍然大悟,他們說,原來是這麼一回事啊,嚇了我們一跳。隨後大家樂哈哈地笑起來了。

學會做茉莉花茶,農天一得益於漢口的一位老茶人指點,可以說是他手把手教出來的。隨後農天一用心鑽研,走出了一條屬於自己獨特的茉莉花茶品牌之路。

有一年,俄羅斯商人來到「三濟堂茶行」看貨,剛來時,俄商的態度比較傲慢,認為中國茶檔次比較低,要求找農天一鬥茶,想試試他的水平。並說道:「農老闆,是否願意接受挑戰?」

農天一已無退路,只有欣然接受這個挑戰,否則這筆交易就會泡湯。同時也讓俄商看不起咱們中國茶人。

於是,他笑著說:「好的。我願意接受你的挑戰!」與此同時,他也需要壓壓俄商的傲氣,不能讓外國人小瞧了咱們茶商。

這時,全茶行的夥計們興奮不已,全都圍攏過來助威。

農天一鎮定自若,忽然叫茶行的一位師傅,去拿出12種花茶來,然後由師傅們背著農天一和俄羅斯商人在茶杯底下做上記號,按順序請他倆喝,再把杯子的順序打亂,請他倆逐一品嘗后,要求他倆隨時說出是哪個季節的茶、什麼芽形、葉形、幾窨、年份、單瓣花或雙瓣花,還是多瓣花做的。

這不是一般的難度。這無疑是一把雙刃劍!

可是,俄羅斯商人聽后卻淡然一笑,躍躍欲試,一副胸有成竹的樣子,就欣然同意了這個比賽規則。

農天一也微微一笑,不動聲色,然後對著俄羅斯商人說道,「那好,現在就正是開始品鑒吧。」

這可不是一般的品鑒,這才真是需要品茶的真功夫、硬功夫!稍一出錯,將前功盡棄,必輸無疑!

茶行的師傅們都為農天一捏把汗,生怕他有什麼閃失……這時,氣氛異常緊張,屋內哪怕是掉下一顆針都能聽見。

看熱鬧的人,有的在心理直打鼓,有的為農天一擔心,有的暗自為他加油鼓勁;還有的也在心裡嘀咕,難道俄商真的能行?

現場頓時靜得出奇。一時間,場面上飄起一串串疑問和不安,師傅們期待著農天一出現奇迹!

鬥茶在看似平靜,但其實是在異常激烈緊張的氣氛下進行的,彷彿平靜的大海正在集聚洶湧澎湃的巨大能量一樣,即將掀起滾滾波濤……

俄羅斯商人起初信心滿滿,第一杯、第二杯……都很順利,但當俄商代表喝到第5杯的時候,已經說不出茶名來了,表情十分尷尬。俄商的額頭開始冒虛汗了,像是有點下不來台,傻傻地站在那裡發獃。

農天一顯得很大度,說,「再給你一次機會!」

俄商代表又嗅了嗅,品了品,還是沒有猜中花茶的相關要求,搖搖頭,作出無奈的表情,十分尷尬。

這時,只見農天一拿起茶杯,一聞一品,娓娓道來,十分流暢,不一會兒功夫,就漫不經心地把12種茶一一道出,並說出原由,解釋給俄商們聽,他們終於俯手稱敗了,「那老闆,你真是了不起!」並虛心地向農天一求教。

農天一保持一貫的謙虛之態,和藹地教他們如何辨別茶葉和茉莉花,幾乎到了手把手教他們的地步。

現場一下子炸了鍋,看鬥茶的師傅們一個個心花怒放,師傅們的臉上樂開了花,就像一朵朵茉莉花綻放在碧綠的田野之上……

於是,俄羅斯商人心悅誠服,大筆購進農天一的茉莉花茶!還說,「農老闆,我們今後只要你的茉莉花茶。」從此商路大開,財源滾滾。

後來,這件事被稱為「神話」!在坊間流傳甚廣。

農天一為了提醒自己,還另外取了2個名字:農昌言,即謹言慎行、與人為善;農三省,即要求自己每日三省吾身。

每年夏末,農天一將製作剩下的茶末與用加祖傳秘方熬製成的「三濟堂茶膏」,無償分發給生病的窮人,因此他還得了個「大善人」的雅號!

其父其母對農天一從小家教特別嚴格,諸如不能大聲說話,對長輩要尊敬,任何不良習慣都不允許出現。

農廬曾經給農天一講過一件真事:有一年,慈禧太后喜歡茉莉花的清香,有時頭上會綴以茉莉花,官員不能戴花,就想用鼻煙來代替,因此當時京官盛行以香花熏窨制鼻煙,京城的一位鼻煙商積極為官員與上層人士服務,他千里迢迢,慕漢口一家花茶之名,將鼻煙壺運抵漢口,要求其代為加工。

農天一知道這件事後,認為這是一個難得的商機,自此他就一心鑽研茉莉花茶。

當年,農廬與一個法國商人是好朋友,當時這個法國人來中國時就由農廬接待,他告訴農廬,他們法國人提取茉莉花精油做香水用的是脂吸法。

其父告訴農天一,讓他好好鑽研,他受到了啟發,埋頭鑽研了幾個月時間,終於採用脂吸法(脂肪冷吸法),把精油提取出來了。

農天一提取的是茉莉花的頭香,因為頭香花散發的是最自然的香氣。

他又找來豬油板,把它加熱並將新鮮茉莉壓在兩層豬油脂肪之間,這樣層層疊疊的,放置24小時后,更換花瓣,如此工序反覆40多次,使脂肪中的花油達到飽和狀態,最後用做酒的蒸餾法,將花精油從油脂中提取出來,做成茉莉浸膏或粉狀放入鼻煙壺內。

由於花費人力、時間甚多,從茉莉花提煉出來花膏量少,而且比較昂貴。所以農天一的花香鼻煙,以色、香兼具,而備受官員和上層人士的青睞,暢銷京、津、滬及漢口。

農天一還和京城的一位達官顯貴成了忘年交,農廬生日的時候,他還特地題寫了「同登壽喜」四個大字作為賀禮,可惜後來因戰亂頻仍,在漢口大轟炸時被燒毀。

當時,農天一還經營了一家錢莊,便於貨款匯兌,給茶農提供貸款,以壟斷茶農所產的優質茶葉。隨後又開辦了頗具規模的茶葉加工廠,組建了將茶葉運往主要城市的商隊,因為當時大船進不了沮江,只有在沿岸碼頭用木帆船裝上茶葉運送到沙市港,再裝上兩艘船運往漢口等地。

農廬和農天一還是著名的愛國商人,當年孫中山先生到漢口找茶商募捐時,農家帶頭捐出白銀五千兩及部分金條支持。抗日戰爭爆發后,日寇侵佔漢口,使農廬的「三濟堂茶行」被迫關閉,大量茶葉積壓無法出手,日本人想侵吐,農廬寧願傾倒於長江,哪怕用刺刀架在他的脖子上,他也毫不畏懼,並大義凜然地說:「寧可無茶,寧可死,也決不當漢奸!」

由於日本人喜歡喝花茶,農廬父子號召當地茶商抵制日貨,並帶頭將自家的茶葉傾倒銷毀,拒絕提供給日本人。這就是農廬說的「寧可無茶!」

後來,日本侵略者轟炸大漢口,無數建築被夷為平地,血流成河,慘不忍睹……

1944年的隆冬,在寒風刺骨中,農廬在對民族興亡的擔憂和重病的雙重摺磨下,含恨辭世。

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一葉黃金

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