第九章 糯米麥粥

嘴是痛快了，氣也出了，但問題並沒有解決。

「羅莎姐姐，要不我家前面的那間店給你做買賣，怎麼樣？不用租金也可以。」大丫真誠地幫羅莎麗亞出主意，就憑羅莎麗亞救過拴子，別說不收租金，就是把鋪子白送，爹和叔叔也不會有意見。

李富那雜貨店租期還沒到，現在解約會給李富惹麻煩的，而且，「你那家店離太白居遠了些，我需要的是和太白居鄰近的店，這樣我才不用兩頭跑。」羅莎麗亞現在還沒本錢開連鎖店，餐館的前期資金投入也要靠點心店的營業額，所以點心店的生意也需要她照顧，兩頭跑，是不可能的。

「那怎麼辦？」大丫發愁了。

「再看看吧，反正我現在開店的本錢也不多，再多賺點也好。」羅莎麗亞也只能如此了。

……

到了五月中旬，天氣熱起來，早晨在外面吃飯的人也逐漸多了起來。

羅莎麗亞來到唐朝也四個多月了，她發現這裡的飲食習慣和現代有所不同。這裡的大多數人一般是一日兩餐，一干一稀，至於哪頓是吃乾的哪頓是吃稀的，就根據個人的工作來安排了。

羅莎麗亞起初也好奇地試了下，早晨七點時吃碗粥，可她到中午十一點多就餓了，然後十二點多吃午飯，到傍晚她就又餓了，不想虐待自己，餓上一晚上，她在一天就放棄了這試驗，只能說，長久的飲食習慣不是一朝一夕就能改的。

同時羅莎麗亞也明白了，這裡小吃生意為什麼那麼好，不光是她，人們一日兩餐都維持不了體力，所以有條件的人家，會吃些點心當加餐。這樣的飲食習慣，其實也是連年戰亂的後遺症，沒有人敢放開肚皮時，誰也不敢保證糧食什麼時候就不夠了。

唐武德七年，長安城內人們日子還過得可以，入夏季之後，白天就長了，有人就把用餐改成了一稀一干再一稀，早晨起得早，喝碗粥也有了力氣，正好趁早上涼快多干點活，中午飯就可以晚吃點，太陽落山晚，趁著肚子還不餓，又能多幹些活，這樣一天多賺到的錢，就可以讓全家晚上再喝碗粥，孩子就不至於半夜餓醒，哭得讓人心煩。

這個經驗一推出，就受到了底層勞動人民的好評，廣而傳之。有些人還舉一反三，活不重時，完全可以一日三餐都喝粥。

商人的眼光是最敏銳的，所以這街上賣粥的生意最多。

羅莎麗亞也想到了這點，既然餐館開不了，她也可以兼做賣粥的生意，從早到晚都有人喝粥，比單做早點生意還要強。

而且據她考察，這裡還沒流行把豆漿油條當早餐，原因也很簡單，油條費油，本錢大，價錢自然不便宜，人們做菜都捨不得放油，誰又會奢侈到天天吃油條。至於豆漿，豆腐腦，是豆腐坊專買的，羅莎麗亞除非自己開豆腐坊，要是買豆腐坊的再加價賣出去，成本也是大了。

羅莎麗亞的太白居，一邊是那家布店，另一邊是家賣泥偶，面具一類小玩具的雜耍店，雜耍店旁邊是一條衚衕，足有丈寬，一些沒有店鋪的小生意人，就常在那擺地攤。

羅莎麗亞也看中了這塊地方，在靠牆的一處划塊地方，放些桌子凳子，就是個露天粥店。知道她要開粥店，李富李貴趕工做了不少條凳送來，（當然，在唐代，凳子這種傢具是由少數民族帶入中原的，所以還是被稱做胡凳）。

就算是喝粥，一般人也喝不起大米煮的白粥，多數是小米粥和糙米粥，小米和糙米雖然都有各自的營養價值，但對於天天吃他們的人而言，粗糧總是難以下咽的。

熬粥也是辛苦活，天不亮羅莎麗亞就起來生火做飯，這年代沒有高壓鍋，沒有電飯煲，對於糙米這種口感較粗的食物，就算提前用冷水浸泡過夜了，煮起來也比較費時，需要用文火慢熬。

但辛苦也是有代價的，太白居的糙米粥吃起來又稠又香又軟，一文錢就能買二大碗，還有免費的鹹菜，這個消息從粥鋪開業那天就傳出去了，一時間，太白居的粥店成了這一帶粥店中生意最好的一家。

羅莎麗亞趁機又推出了別家沒有的糯米麥粥：糯米1斤，小麥1.2斤，同煮成粥。

店外的條幅也換成了對糯米麥粥的介紹：養心神，斂虛汗，厚腸胃，強氣力。

雖然糯米麥粥要一文錢一碗，比小米粥和糙米粥貴，但買一碗粥還送兩塊芙蓉干糖，或是一塊酥合子，鹹菜同樣是免費提供，還有同樣免費的飴糖，細算算，也就貴不了多少了。

所以賣了幾天後，羅莎麗亞一統計，糯米麥粥的銷量反而是最好的，有了厚腸胃，強氣力的說法，不少干力氣活的人都選擇吃它，但多半人卻捨不得吃贈送的芙蓉干糖和酥合子，而是把它們帶回家，留給孩子吃，一碗粥，不但自己能吃飽，還能看到孩子的笑臉，多好。

這也讓羅莎麗亞明白，不管什麼年代，父母愛孩子的心都是一樣的，也不管什麼年代，贈品的吸引力都是很大的。

……

太白居連著賣點心帶賣粥，生意熱鬧起來，人手就顯得有些不足了，不光是李富家的大丫，二丫，三丫，連陸氏也過來幫忙。

自從認同了羅莎麗亞「葯食同源」，杜誠除了專研醫書，也不錯過任何請教的機會。

「糯米麥粥真能養心神，斂虛汗，厚腸胃，強氣力？」杜誠問這話不是置疑，而且求教。

對謙虛，勤學之人，羅莎麗亞也願意教他：「糯米性溫味甘，補肺氣，充胃津，不過其粘性過大，小兒，病人不宜多吃。小麥味甘，性平，能養心安神，厚腸益脾。」

「這樣…」杜誠恍然，「難怪張仲景的《金匱要略》中就有甘麥大棗湯。」

「甘麥大棗湯？治什麼的？」換成醫術，羅莎麗亞就沒杜誠在行了，她也虛心請教。

杜誠當然也不會藏私：「小麥、甘草、大棗各適量，共煮湯服食。共治神志不安，夜寐不寧，精神恍惚或悲傷欲哭。」這方子他早知道，但對小麥的養心功效，卻是一次這麼了解。

「張仲景真了不起。」羅莎麗亞由衷讚歎，現代可以把小麥細細研究，知道它含蛋白質多少，含澱粉多少，含鈣、磷、鐵多少，但古代哪有這些名詞，可一樣有醫生知道它的食用藥用價值，要不怎麼張仲景被後世尊為「醫聖」呢。

「你也很了不起。」杜誠真這樣認為，但這話他只敢在心裡說。

羅莎麗亞可不知道杜誠在想些什麼，「你幫我把這罈子放屋裡。」有免費勞動力，她自然要使喚了。

杜誠雖然主業是郎中，但砍柴種田這類的活一樣也沒少干，也沒有任女孩子乾重活，而自己在旁邊看熱鬧的不良習慣，很痛快就幹活去了。

……

粥鋪的生意總體還是很順利，陳惜光也來過一次，但看他似乎嫌在外面吃飯掉身價，只又買了些點心就走了，然後一個多月也沒再來。

羅莎麗亞憑心而論，並不討厭陳惜光，這位大少爺人是浮躁了些，但人品還過得去，在她這花錢也不大手大腳的（其實他是怕被教訓），也沒有出言輕薄，死皮賴臉，更不會仗勢來個強搶民女什麼的，（那是因為大少爺對自己的魅力有自信，相信女人都會心甘情願跟他）。

但羅莎麗亞對陳惜光也確實沒意思，所以他不來更好，免得有人無聊，傳她的是非。

而羅莎麗亞原本想租的那家布店，自布店老闆走後，到現在也沒能再租出去，原因也很簡單，大丫她們幾個把租金一弔半錢的話傳了出去，便嚇退了不少求租者。據說趙家嬸子如今主動降價到七百錢也沒人願意，前天好不容易來個看房子的，一開口就把價還到四百錢，趙家嬸子自然不同意，結果人家扭頭就走。

趙家嬸子終於又想到了羅莎麗亞，找人遞話，想仍按七百錢一月租給羅莎麗亞，但羅莎麗亞粥店生意正起步，不可能在現在再開個餐館，便婉言謝絕了。

她是婉言謝絕了，但趙家嬸子每次路過她店前，都把臉拉得長長的，簡直一副不共戴天的樣子，羅莎麗亞也沒有辦法。

***

「杜郎中在家嗎？」

杜誠和陸氏剛從羅莎麗亞那邊回來，就聽見有人喊他。

「是大力娘啊？」陸氏趕忙笑臉相迎，這是當初吃蒼耳子中毒的大力的母親，自從杜誠救了大力又不肯收額外的謝禮，靠給富家小姐梳各式花樣頭的大力娘，就幫陸氏介紹了不少做綉品的活，可以說，這些日子醫館生意不少，家裡能掀開鍋還全靠大力娘幫忙。

「這回我可是來找杜郎中的。」大力娘不是一個人來的，身邊還有個抱著孩子的年輕婦人。

「這是王家娘子。」大力娘介紹，「她家的豆豆最近總是舌頭痛，你給看看。」接著又對王家娘子道:「杜郎中給小孩看病是最拿手的，讓他看看，准錯不了。」

.

[www.bxwxbook.com]