第九章 做糖
?臘八節，大家俗稱「臘八」，是漢族的傳統節日。民間流傳著吃「臘八粥」，泡臘八蒜的風俗。在很多地方，臘八粥又稱「大家飯」，是紀念岳飛的一種節日習俗，這裡的整個十二月都叫臘月。
一大早夫妻倆就忙著祭祖，老屋那邊也送了臘八面來。和後世的八寶粥不一樣，這裡的臘八粥是鹹的，熬粥時放些蘿蔔，白菜，粉條，豆腐。工序繁瑣：洗米、泡菜、切碎、精揀，溫婉在半夜時分開始煮粥，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。
熬好的粥得先祭神明，再給親戚朋友送些，最後才能自個兒喝，這些都要午時前完成。溫婉不愛喝這粥，又偷偷往裡加了些肉丁、鹹蛋黃。要是做甜八寶粥她的身子也不方便，再說八寶粥她也不喜歡，就懶得費那個神了。
這祭祖味道也很濃，林淵神情肅穆的準備了煮過的整塊豬肉，未宰殺的魚和貼了紅紙的整雞；還有木耳、豆腐圓子，捆好立著的青菜，另外準備三樣乾果子：瓜子，花生和核桃，總共三葷三素三乾果。
擺好這些，再斟酒，擺碗筷，最後點上兩根蠟燭，正中放一碗臘八粥才算成了。接下來就是燒紙跪拜，婉娘彎不下腰只得合手拜了三拜，其餘的事由林淵一起做了。紙燒完林淵將桌邊圍著的三張椅子按順序各抬一下，道：來年豐收，請散。到這裡才算整個祭祖儀式結束，可以分粥吃粥了。
下午林淵戴著帽子出門去鎮上採辦年貨，溫婉也想去，她已經很久沒有出過門了。可是這裡沒有過硬的生產技術，只能靠孕婦自己調理好身體，土路不好走鎮上人又多。以防萬一，林淵勒令她只能在村裡走走還得他攙著，冬天更是不讓出門。
憋悶難受是一回事，如果身體不好難產很難救回來，林淵不想母子二選其一，瞪她一眼還是把人往屋裡趕。
從前李子村裡就有人生孩子半路閉過了氣去，孩子也沒生下來。一屋子人哭完就將人用棺材釘死埋了。可憐那人醒過來生生在棺材里產了子，用儘力氣哭喊抓撓了兩天兩夜，村裡偶有人聽見俱是心驚肉挑但不敢去瞧。
幾日後家裡人聽到傳言打開棺材去瞧，人早已經斷了氣，死狀恐怖。嘴因缺氧而大張，兩手血肉模糊滿手指甲皆斷，懷裡還有個沒氣的嬰兒，棺材里全是撓的血痕。看的人觸目驚心能昏過去。
所以，這麼落後的條件，溫婉知道自己只能安安分分養胎。
她站門口拉著他不放，叮囑他多買些麥芽糖回來，她想吃花生芝麻糖了。
天黑的早，林淵鎮上一趟兩個時辰才回，帶回了溫婉要的糖。雪白的麥芽糖香軟卻不便宜，十斤糖花了半吊銅錢，所以不是過年是不大有人捨得買的。
胡亂喝了些粥，溫婉便點著油燈興沖沖地教林淵做糖吃，夫妻倆一個填柴燒火一個舂花生芝麻地忙活起來。這花生和芝麻越碎越好吃，舂好放在一邊鍋一熱就可以開始熬糖。
鍋里放少許油再放入麥芽糖不斷的拿棍子攪拌，半個小時就會變成褐色的糖漿，林淵沒見過也沒吃過，手裡拿著棍子攪得饒有興緻，男人有時也有孩子氣的一面。
「香，做好了拿些送人去。」林淵聞著甜香探頭朝鍋里看。
溫婉托著下巴笑「也得好吃才能去送」。
火光映襯的她小臉紅紅，又懷著孕，整個人都散發溫柔的氣息，林淵覺著這世上就沒有比自己婆娘更好看的人。
溫婉用筷子沾一點糖漿放進冷開水中，一會拿出來放在嘴裡咬一下，脆的，而且不粘牙，糖漿熬好了。這時候可以下花生了，溫婉喜歡去皮碾碎的花生這樣口感細膩賣相也更好。倒進糖漿里攪勻要廢些力氣，有林淵在省了她不少事兒。
不一會兒色香味就出來了，溫婉直吸著鼻子咽口水，還是小時候常聞的甜香。
別家怎麼做的溫婉不知道，只是小時候每每看外婆這麼做，吃的多了也就記住了這童年的好味道，連她這傳統的工序也一併記住了。
想到這溫婉嘆口氣，她前世忙於工作，唯一關心過她的外婆也甚少回去探望，她死了會掉兩滴淚的，恐怕也只有那個顫顫巍巍的白髮老人了吧。
她拍拍腦袋，趕走亂七八糟的東西。指揮林淵將熬好的花生糖盛出，放到案板上壓平等它降溫。然後又可以如法炮製芝麻糖，等芝麻糖熬上就可以切花生糖了，這時候的花生糖有點溫溫的最好切也最好吃。
溫婉手起刀落，利落熟練地將糖切成方方正正的薄片，捏起嘗一口溢滿甜香，成功了！
一晚上做了不少糖，林淵也吃了個飽，剩下的都裝進了瓷罐打好標記。往灶膛的餘燼里扔兩個紅薯，明兒個早上起來正好吃。這裡的紅薯是黃心的，生吃就很甜，熟了就更香，不過七娘只能嘗一點不能多吃，否則肚子就不舒服。
林淵大清早起來啃完軟糯甜香的紅薯，就興沖沖提著布袋子往外面發糖，除了老屋還有親戚朋友，鄉里鄉親。溫婉做的這些吃食零嘴，他沒少拎著布袋子往外散。
這裡的民風很淳樸，有什麼好吃的都會想著分給別人嘗嘗，好像這樣彼此就能一些分擔些生活的艱難和不易。也正是因為分享，這時候的鄰里街坊才會格外親近熱忱。這些質樸卻溫暖人心的習慣，後世的社會已經看不到了。
到了村裡一戶姓李的人家，林淵站在門口招來一個梳著扎著抓髻的小孩，從布袋裡捧出一把糖放他面前「狗子，過來。」
「林叔，這是啥？」狗子猛地一吸將鼻下的青龍吸進窩，高興得伸著雙手去接。
「花生和芝麻做的糖，拿來給你嘗嘗」林淵看著瘦巴巴不停吞咽口水，衣衫單薄的孩子，忍不住把糖往他面前送。
小孩子手小，伸出雙手也捧不下這些糖，便急得回頭沖屋裡喊「祖母，祖母！」
他祖母走出門一看滿臉是笑，不緊不慢接過糖塞進懷裡，又拿出塊喂進孫兒嘴裡。
「淵子，你怎麼來了？你家婉娘快足月了吧？」她很喜歡這個後生。
人勤快機靈不說，還時常過來幫忙劈柴挑水，兜里總有一捧給她孫兒的零嘴。
林淵摸著狗子後腦勺點頭笑答「快了，八個月了。這是她做的糖，嬸子不嫌棄才好。」
「怎麼會，高興還來不及，這兔崽子可天天伸長脖子盼著你來！「看孫子吃得狼吞虎咽的她心裡也高興。
這可是她家一年到頭捨不得買的糖啊！也就淵子捨得拿給她孫兒吃，想來這孩子家的日子確實如傳言般好了一些。
「有沒有謝謝你林叔？沒禮數！」她愛憐的一巴掌拍在孫子頭上，不痛不癢。
見孫子舔手指又給他手裡輕輕放了一塊「仔細著點兒吃，再要可沒了。」
不是她小氣，要是緊著孩子吃，過年拿什麼待客？家裡連買斤葵花子的銀錢都沒有。
「謝謝林叔！」狗子傻笑著摸頭，露出一口粘著褐色糖末的牙，口水流出嘴角也被他「嘶」的一聲吸了回去，甜津津香噴噴，他從沒吃過這樣好吃的糖！
林淵送了糖要走，老太太拉著他眯著眼巴巴瞧著不放，冷不丁才發現一轉眼這小娃娃都這麼大了「別回去了，好容易來一趟，等你李叔回了你陪他喝兩盅，嬸子炒雞蛋給你吃，可行？」
她竭力留他。
林淵扶著她「不了，嬸子。婉娘還在家裡等我回去呢，我回去晚了她該著急了。」
老太太這才依依不捨放了手「是了是了，那你先別急著走，我去拿些雞蛋給你帶回去吃。」
林淵還未回答，老人就快步進屋拿雞蛋去了。他笑著搖搖頭，又蹲下身從布袋子里抓出一把糖塞到狗子髒兮兮的衣兜里「自己收著慢慢吃。」
狗子喜得牙不見眼，像個炮仗似的直往林淵懷裡鑽。
等發完了糖在村裡一圈轉下來，林淵手裡都是東西：雞蛋，蘿蔔，花生，還有粳米。庄稼人雖然窮，可依然懂得投桃報李的道理。白得人家的好東西，他們過意不去嘞！