第十四章:葯膳興起
百味居
李皓月也自行盛一碗佛跳牆嘗了嘗,真是太好吃了!
韓先生看向顧相思問道:「這是什麼菜肴?韓某可真長見識了。」
顧相思伸出雙手,接過韓先生遞還的碗,轉身將碗放置在身後桌上,這才回身望向韓先生,禮貌微笑道:「這道菜名佛跳牆,又名福壽全。是由海參、鮑魚、魚翅、乾貝、魚唇、花膠、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。再配以多種調料,熬煮多個時辰方能成。更曾有人食過此菜肴后,發出感嘆吟詩曰:壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來。」
「壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來……好!好一個佛跳牆!」韓先生撫掌而笑,看向顧相思溫和道:「你這般泄露配方,就不怕……被人偷師嗎?」
「我說的只是主材料,有眼睛的,都瞧得見。可配料與火候,還有時間多少,可沒誰清楚。」顧相思笑看著這位韓先生,她不怕偷師,只怕有人東施效顰太難看。
從哪些大廚烹飪菜肴她嘗過後,便發現古人所知材料很貧瘠,根本無法與現代人所知的豐富材料可比的。
也是因此,他們烹飪的菜肴,不是素菜太寡淡,便是葷菜太油膩。
那怕古代天上飛的,水裡游的,山上長的食物很豐富,他們也因為材料過於貧瘠,烹飪手法過於貧瘠,而空浪費食材,難以做出真正美味的食物來。
韓先生有些好奇的笑問:「冒昧問一句,姑娘師承何人?」
「喜歡吃而已,誰會為了愛吃去拜師?這不是找被師傅抽嗎?」顧相思對此人印象不錯,而且,這人不僅是個美食家,更是當代名滿天下的書畫名家——韓諺。
韓諺微微一愣,隨之,便是又撫掌笑道:「姑娘真是個有趣之人,與韓某也是頗為投緣。不如這樣,韓某略通文墨,便題字一幅,當付今日的飯錢,姑娘覺得如何?」
「人生難得一知己,更是難得一志同道合之人。韓先生既然如此洒脫,我這小女子又豈能不爽快?」顧相思淺然一笑,抬手拍掌道:「小李子,筆墨伺候!」
「唔……好!」李皓月忙把碗放下,轉身就跑進了百味居,蹬蹬上了二樓。
韓諺望著小李子登樓去取筆墨的背影,他眉頭微蹙,沉思低喃:「蹬蹬蹬……」
顧相思回頭看向失神皺眉沉思的韓諺,也是柳眉輕蹙一下說道:「先生看小李子登樓,便想起了讀書……嗯!這讓小女子也想起一副對聯。」
「是何對聯?」韓諺抬頭看向她,他也是在想一副上聯,恰好想到了。
「上聯為:移椅倚桐同望月。下聯為:等燈登閣各攻書。」顧相思望著雙眸驚詫瞪大的韓諺,她淺笑說道:「上聯為女子悠閑賞月之景,下聯為男子夜登閣讀書而有感。」
「移椅倚桐同望月,等燈登閣各攻書?」韓諺咀嚼一番后,又是撫掌爽朗一笑:「姑娘所遇皆是奇妙啊!韓某羨之。」
顧相思笑而不語,在李皓月取了筆墨回來后,她便側身伸手請了韓諺過去。
韓諺走過去,一手執筆蘸墨,一手攏袖,揮毫潑墨,寫下四個端端正正的大篆字。瀟洒收筆,拿出懷中印章,在落款處蓋下一印,上有人名年月,是為紀念今日之妙遇。
「人生百味,好!」顧相思非常滿意這四個字,她拿起這幅字,便交給李皓月吩咐道:「你去找名師裝裱下,改明個兒,咱就把它掛大堂里,好讓人知道咱百味居所含的深意。」
「哦,我記住了。」李皓月接過這副,非常小心翼翼的捧了進去。韓諺的字,千金難求,可不能碰壞了。
不過,韓諺要是回頭醒悟過來他被相思忽悠了,會不會翻臉要回這幅字啊?
韓諺這時正驚奇顧相思如何識得大篆的,並未去細想,他怎麼就稀里糊塗幫人題了幅字了。
顧相思的回答很簡單啊!陶淵明都能採菊東籬下了,她怎麼就不能是個有文化的村婦了?不知道高手在民間嗎?大驚小怪。
韓諺還真被她這番話,給堵得心服口服了。的確,陶淵明能隱居田園,這位姑娘,怎麼就不能是個識文斷字的豆腐西施了?
顧相思忽悠到手一幅字后,便去招呼別的客人入百味居用餐了。
咳!別怪她損,實在是凡事開頭難,沒有這點花招,如何吸引來這麼多的客人?
不多吸引些客人,回頭百味居如何能生意紅火起來?
為了她和李皓月不去組團乞討,她也只能厚著臉皮把韓諺坑了。
韓諺點了幾道菜帶走了,等上馬車,走了一段路后,他才幡然醒悟,一拍額頭道:「上了那個鬼丫頭的當了。」
想他一個三十好幾的大男人,竟然被一個小丫頭給算計了。
而且,這丫頭對美食的鑽研,也是頗深的。
僅此一點,便讓他如何都討厭不起來她來了。
而此時的百味居二樓書房裡,李皓月單手托腮擔憂道:「相思,韓先生雖然脾氣很好,可是被人騙……再好脾氣的人,也會生氣吧?」
「韓諺,字永安,號隨然齋主。由此可見,此人就是個喜安寧,性隨然之人。既然是個隨性淡然之人,又怎會小肚雞腸的與我一個小女子多作計較呢?」顧相思正在喂寶珠吃嫩豆腐雞蛋羹,孩子太小,為了孩子的牙齒,她可是費盡心思的。
細心養了三個月,三餐費盡心思,盡量是又營養又簡單,可算是把黑妞妞養成白寶寶了。
寶珠的精神也好了很多,烏溜溜的漂亮鳳眸,紅潤潤的小嘴兒嘟嘟可愛,白嫩嫩的小臉粉雕玉琢,一笑還有倆酒窩,可愛的讓人心都化了。
李皓月看著對他可愛吐舌笑的寶珠,有點鬱悶道:「看著寶珠,我也想成親生女兒了。可惜,我如今沒錢娶媳婦兒。」
顧相思正在想下個月要出些什麼滋補美容的葯膳呢!忽聽李皓月這番禽獸不如的話,她一個驢肉包子砸過去,惡狠狠瞪眼道:「敢打我家寶珠主意,信不信我到時閹了你兒子?」
李皓月接住包子,咬一口,還是貪婪的看著粉雕玉琢的寶珠。這樣一顆明珠,要是不能捧到他家,他就是死也不能瞑目。
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咱寶珠白回來了,有酒窩的白寶寶哦!