第4章 效仿者眾

陳馨知道楊毅還是在第三天上，鐵磊兩口子帶著楊毅來拜訪陳馨，並想知道具體的上班時間，他們好安排楊毅的生活作息。

來的時候陳馨正在家裡做蘿蔔糕，胖蛾子則在過廳的地板上爬著玩。

地板上鋪了陳馨用舊毛巾編織成的厚實的地毯。軟軟的毛巾紮好后差不多有六七厘米的厚度，小胖子在上面滾來滾去也不怕涼著。加上暖風機呼呼的吹，本就不算太冷的天氣更加的暖和了。

宋嬢嬢進門后看到陳馨在忙，趕緊洗了手去幫著切蘿蔔絲。鐵磊則帶著靦腆的楊毅坐到了軟軟的沙發上，半天都不敢放鬆自己。

「鐵叔你要喝啥自己動手啊，還有小毅也是，別客氣，順便幫我看著下小胖子。」

陳馨把原來的茶几搬到了陽台上放著，留出中間的空地專門給胖蛾子玩，就是怕他不小心給撞到茶几的轉角。

「蛾子，有小哥哥陪你，姨姨去給你做好吃的蘿蔔糕，乖乖的哦。」

捏了捏小胖子的臉，陳馨端著面盆進了廚房，不多會兒裡面就傳來陳馨指導宋嬢嬢做蘿蔔糕的聲音。

蘿蔔糕是廣東那邊的名小吃，這邊並不多見。宋嬢嬢也是第一次看人做蘿蔔糕。

陳馨沒有買到新鮮的蝦仁，只好用了泡發切碎的海米。

白蘿蔔切成絲，再將冬菇切碎和海米放一起。然後熱鍋翻炒臘腸丁和一點點的肥臘肉，出油後放入切碎的海米冬菇繼續翻炒，最後加入蘿蔔絲。炒過之後會出很多的水，這時候加入鹽，胡椒調味，之後關火晾涼。

粘米粉加入一丁點澄粉混合，放入晾涼的蘿蔔絲盆子里調勻，之後倒入飯盒中隔水蒸熟就行了。

「這個可以切片就這麼吃，也可以切了之後放鍋里稍微煎一下吃。吃白味的這就差不多了，要吃辣的還能弄點辣醬蘸著吃。配稀飯更好，最好的是生滾魚片粥或者海鮮粥。」

因為沒有買到新鮮的海鮮和不帶刺的活魚，加上胖蛾子也還沒有正式開始吃肉，所以陳馨熬了一鍋青菜骨湯稀飯。

鐵磊兩口子來之前是吃過了的，倒是楊毅因為正長身體，加上之前餓得很了，被宋嬢嬢嚴格控制少食多餐，等到腸胃適應了之後才許他放開吃飯。

看到胖小子吃得香甜，楊毅沒忍住腹中叫了一聲，頓時鬧了個大紅臉。

陳馨抿嘴微笑，出來廚房的時候手裡端了一碗稀飯和一疊四片的蘿蔔糕。

「這個量不大，離午飯也有一陣了，小毅吃這麼點不會有事。」

宋嬢嬢也知道不能太拘著孩子，所以不帶猶豫的就接了過來，領著楊毅坐到旁邊小桌子那裡吃。原本楊毅不好意思，結果小胖子爬過來抱著他的腿站起來，要把自己手裡捏著的沒有煎過的蘿蔔糕往小哥哥嘴裡塞。為了不讓小胖子得逞，楊毅只好拿起盤子里的蘿蔔糕當著小胖子的面咬了一口，頓時小胖子樂得小米牙都露出來了。

「鐵叔早上可以先去送小毅上學，宋嬢嬢來幫忙就好。我們是早點鋪子，到中午十一點多就差不多可以收攤了，下午你們需要負責準備第二天的材料，鐵叔要辛苦一下，早上得早點起床幫我去市場買菜。」

「這個沒問題，我早上過來早一些開門，老鐵買了菜回來就回家準備送小毅，然後再過來幫忙。我今天去看了鋪子，裡面有個冰櫃，可以提前將第二天的東西做成半成品，早上就不用太趕時間。」

之前陳馨就跟宋嬢嬢說過自己的打算，她要做的早餐跟傳統早餐不太一樣，大部分都是半成品然後現做現賣，這就需要一個熟練度了。

宋嬢嬢還不能當做主力用，所以一切輔助工作就交給她，陳馨每天早上把孩子帶下來放鋪子後面的屋裡，然後在前院賣早餐。等到東西賣完，宋嬢嬢和鐵叔負責收拾並準備第二天的食材。

他們三個大人商量事情，胖蛾子跟楊毅坐在地板上玩玩具。楊毅很小心的護著小胖子，一點不嫌棄小胖子不時滴下來的口水，還不斷的用手絹幫他擦嘴。

「小毅的學校聯繫好了嗎？」陳馨看著玩得很好的兩個孩子，「小毅的年紀應該是五年級了吧？開春能入學嗎？」

「沒問題，昨天去找了我們廠子弟校的校長。陳校長答應給辦個借讀，但是考試要回原籍去考。上初中的話可能要好辦一點，之前我兒子的老師現在就是子弟校初中的校長，到時候去求求他，也能辦個借讀。」

陳馨點頭，既然他們已經打算好了，她自然不會多事的去建議什麼。如果鐵叔兩口子需要幫忙，她現在的能力也幫不了啥，反而還讓雙方尷尬。

不過很顯而易見的，鐵叔兩口子接了楊毅過來后，整個人的精氣神都要強多了，雖然白髮還在，但是看上去沒有那麼頹喪，走路的背都挺直了許多。

周圍不是沒有說三道四的人，但鐵家兩口子為人一向正派，加上人緣也還不錯，那些老朋友老同事見他們能打起精神來，也替他們高興。

現在下崗的職工那麼多，還有單位破產的，早些年還覺得天都要塌了，這兩年大家心思也都活了起來，能有點手藝的都開始做起了小生意。他們這片家屬區，各種小吃鋪子還有手推車能把兩條街佔滿。

加上他們這個家屬區跟旁邊高校距離不遠，那麼多大學生也不是個個都吃不起小炒，論起購買力，這些學生才是真正的生力軍。

陳馨就瞄準的這些學生，加上周圍的鋪子還是蒼蠅館子的布局，而她的早點鋪子窗明几淨，操作間也是用玻璃隔出來的，所有的製作過程都透明，使用的材料不敢說全是牌子貨，但也是叫得出名的牌子，絕非那種三無產品地溝油之類的東西。

陳馨賣的類似後來風靡全國的手抓餅，只是她用的餅子是比較厚實的春卷皮。一個小爐子上放著平底盤，鐵叔穿著乾淨的廚師服帶著帽子和衛生口罩，熟練的烙著春卷皮。

餡料用乾淨的盆子裝好，三個不鏽鋼小盆規規整整的放在案板上。佐料是事先就調好的，需要辣的不辣的，點了之後宋嬢嬢快速的拌勻，用春卷皮裹上，再用小食品袋裝好遞過去。因為有食品袋兜著，醬料汁兒並不會滴在衣服上，又避免了用手直接拿著東西吃，弄得滿手都是。還有事先就熬好的八寶粥黑米粥蔬菜粥跟豆漿，都用了奶茶杯裝好，塑封了杯口，要吃的時候一根粗吸管插上就行，方便快捷。

兩口子做春卷，陳馨則在另一邊做簡易版手抓餅和馬拉糕蘿蔔糕等等。還有提前做好的燒麥用蒸籠蒸在火上，一口一個的小籠包也白白胖胖的裝在蒸籠里，這些都是可以提前做好直接上籠蒸的。

另外陳馨還準備了做三明治的材料。裡面的餡料都是可以自己選擇組合的。當然，因為食材現在並不多，真正能做的就只有土豆三明治、牛肉三明治和火腿三明治。

買春卷和燒麥小籠包的基本是小區里的人，外加路過的上班族。但是買三明治的很顯然大部分是學生，而且他們需求的量還不小，基本上每個學生都要幫室友同學帶一份或幾份，有時不等九點就賣完了。

從二月份開張到五月一號，短短三個月時間，陳馨就差不多把花出去的錢給掙回來了。

連鐵叔宋嬢嬢都沒想到一個早餐鋪子居然這麼賺。

當然了，現在旁邊也出現了好幾家類似的早餐鋪，畢竟陳馨他們做的早點都沒有啥難度，別說看多了，多吃幾次也就知道怎麼做了，唯一不同的是各家的調味差異，但是大部分人對這個都不太講究。

「怎麼辦？現在的人都沒有以前多了。」宋嬢嬢替陳馨著急，看著左一家店右一家店的跟他們搶生意，她眉頭都皺起來了。。