第118章 燒烤
葉涵和林潔走到小吃街沒多久,就聞到瀰漫在空中那濃郁的孜然香味。
林潔的腳步不由加快了幾分
「就是這,我和婷婷經常來吃的,味道可好了。」林潔指著一個攤位,攤位上,兩個維族人一個在串肉串,一個在聽著DJ烤著肉串。
無論是哪裡人,一提起新疆,第一個自然想到的就是烤羊肉串。
無論是農村還是城市,只要有夜市的地方几乎都能看到這樣的攤位。
只有那用粗大的大鐵釺子掛著的一隻羊,才能讓人放心大膽的吃。
民以食為天,現在用貓肉狗肉老鼠肉什麼的冒充羊肉的的新聞鋪天蓋地,讓人連吃個肉都放心不下。
據說以前新疆人也沒有像現在這樣在在攤位上掛上一直或半支羊,就因為冒充羊肉的新聞太多,導致烤羊肉串的生意越來越差,於是,他們想到了用這樣的方法來消除路人的戒心。
看著從一隻羊身上割下來的肉當著眾人的面直接串好,烤好,端到你面前,無論是誰,都不會再說這是假羊肉。
葉涵看著已經串好的肉串壘的如同小山一般,食慾馬上被勾起。
羊肉串葉涵也很喜歡吃,不過自從曝出那樣的新聞后,葉涵就只認準像這樣的攤位。
現串現烤,吃的放心,就是比起其他地方的,有點小貴。
「你吃幾串?「葉涵朝林潔問道
「十串」林潔毫不猶豫的回答道
葉涵:「老闆,來二十串羊肉串」
「二十串?」串肉串的維族人抬頭看著葉涵,伸出兩個指頭,用不標準的普通話向葉涵確認了一遍
「嗯」
葉涵點了點頭,朝林潔問道:「要辣么」
「少放一點」
老闆點了點頭,將面前已經串號的羊肉串數了二十串出來,放在烤架上。
「你喝飲料么?」
等坐下后,葉涵問道
「烤肉配酒,越吃越有,我要和啤酒」
葉涵看著笑嘻嘻的林潔,搖搖頭道:「不準喝醉」
見林潔點頭,葉涵這才起身到旁邊的便利店裡買了四瓶啤酒。
正準備離開的時候,葉涵腳步停下,看著櫃檯里的煙,道:「再給我來一包利群和一個打火機。」
等葉涵把酒打開的時候,老闆端著裝烤好的羊肉串的盤子放在兩人面前。
聽著鐵烤盤上肉和油花兒滋滋滋的聲響,兩人食慾瞬間大增。
林潔迫不及待的拿起一串開始擼了起來。
葉涵將啤酒給她倒好后咬了一口手中的肉串,濃郁烤羊肉香混雜著特製調料的香味瞬間征服了葉涵的味蕾。
嚼著嘴裡的烤肉,隨著一次次咀嚼,肉汁四濺,原本就美味的肉香越發濃郁起來。
「嗯,好吃」林潔滿足的說道
葉涵點了點頭,認同了林潔的說法,的確,輪烤羊肉串的技術,還是新疆人烤的好吃。
「這個肥肉給你」林潔將吃到一半的肉串遞到葉涵面前,葉涵看了一眼排在最前面的肥肉,張嘴將其咬住。
隨著林潔的往後拔,肥肉落入葉涵口中,一咬,羊油的香氣瞬間填滿整個口腔。
比起純瘦的,葉涵更喜歡肥一點的,他感覺肥一點的才是羊中的精華所在。
林潔看著手中的肉串,道:「我在其他地方吃的羊肉串都沒這家的好吃,也不知道是為什麼。」
葉涵:「因為他們的羊都是新疆運過來的」
「你怎麼知道?」林潔抬頭看著葉涵,眼睛睜的圓圓的。
「因為那邊的羊便宜啊,一隻羊三四百,他們我們這裡最便宜的也要一千吧,哪怕加上運費也比我們這邊的便宜。」
「那邊的羊都是綿羊,綿羊的肉特點就是細嫩鮮美。而且在那邊的環境影響下,羊為了獲得足夠的食物,只能不停走動去尋找草和鹽分較多的水源。」
「由於得到了足夠的運動,再加上吸收了鹽鹼地土壤中本身含有的一些特殊元素,所以羊生長得比較緩慢,但是肉質特別細嫩,味道特別鮮美且毫無膻味」
林潔驚為天人,看著說的頭頭是道的葉涵:「真的假的?」
葉涵聳了聳肩,正想說話,坐在葉涵身後正在串肉串的維族人開口說道:「是的是的,小夥子,你說的真好,你是不是去過我們新疆」
說著,朝葉涵豎著大拇指。
葉涵回頭朝他笑了笑,那不流利的普通話讓人聽著有些彆扭,但還是回道:「我去過南疆,只是那邊的羊肉串不符合我們的口味,還是這邊的烤的好吃。」
「是的是的,你們這裡喜歡吃這樣烤的,但我們那裡還是喜歡原汁原味的。」
林潔吃著羊肉,眼睛看看葉涵,在看看和他對話的老闆,一臉驚奇。
本以為葉涵只是胡扯,但沒想到他說的是真的,從他和老闆的對話中,林潔知道了葉涵的確是去過新疆
「你覺得新疆怎麼樣?」老闆繼續問道
葉涵:「很好,伊犁很漂亮,只是那邊氣候太乾燥,我們過去適應不了..」
「是的是的,我就是伊犁的」
見葉涵誇他們家鄉,老闆笑的很開心,又聊了幾句,老闆好爽的多送了兩串羊肉串給他們。
葉涵喝了一杯啤酒,見林潔瞪大眼睛上下打量著他
「你看我幹嘛」
林潔:「你真厲害,我和婷婷來這裡吃了很多次,都老熟人了,老闆也沒有說多送我們一串,你第一次來,老闆就送你兩串。」
「嘿嘿....」
林潔此時看他的目光讓他很享受,嘿嘿的笑著
其實新疆葉涵並沒有去過,只是他父親常年在新疆做生意,耳濡目染下,對新疆有一定的了解罷了。
他所知道的也都是從別人口中說出來的,只是葉涵會承認么?
二十二串羊肉串加四瓶啤酒很快就兩人消滅完了,喝過酒後,兩人臉上都出現一抹。
佳釀添紅霞
喝了就的林潔面色紅潤,在燈光的照耀下顯得楚楚動人。
葉涵移開自己的目光,他怕自己在看下去會有些忍不住。
「我們現在去哪?」
林潔突然問道
「時間不早了,送你回家」
「哦...」
兩人牽著手在路上走著,影子被路燈拉的時長時短,誰也沒有開口說話,就這樣默默的走著。
到了林潔所住的小區樓下,葉涵放開手,道:「好了,你上去吧。」
林潔沒有動,低垂眼帘望著自己的腳尖,柔荑在下管弄衣服。
「怎麼了?」葉涵看著不懂的林潔
林潔抬頭看著葉涵,水靈靈的眼睛眨巴著。
兩人對視了三面,葉涵向前一跨,拉近了兩人的距離。
似乎知道要發生什麼的林潔緩緩的閉上了眼睛。
看著眉清目秀,唇紅齒白,睫毛輕輕頗動的林潔,在酒精的作用下,葉涵緩緩的低下腦袋。