第九章:科學養豬手冊
?在內殿雖不如外殿的曲觴流水,閒情逸緻,但是無疑菜肴精緻了不少,約有十幾件菜品,大多是以羊肉為主,最實在的莫過於最中間的一鼎羊肉,羊肉酥軟,湯汁濃郁,散發著濃濃的肉香,旁邊有些許乾果以及幾張白麵餅。
大唐的宮廷晚宴和後世清朝慈禧太后的一百零八道菜肴比起來無疑差的不少,更別說明清兩代皇宮的主要菜系是魯菜,一道四喜丸子這道家常菜的魯菜做法就讓人抓狂。
唐代的宮廷菜可在陝菜找到零星半點,做法簡樸大方,陝菜的葫蘆雞據傳就是宮廷菜,只不過李淵倒是沒找到葫蘆雞,只找到一個烤雞。其實歷史越早,皇帝的吃食不一定比得上現代人,比如現代的中國菜是以炒菜為主,可是炒菜最早也不過是宋代汴京酒樓出現的。
飯菜再香,大臣們也是不敢多吃的,只是淺嘗幾口,通常每次宴席之後大臣回家後會再補上一頓,所以他們便尊敬的看著皇帝開金口,登基之後事務繁忙,宴會也是以談政務為主。
李淵聽的無聊,談的政務無非是即將進入冬季,各地要預備嚴冬,準備物資防止大冬天的有人餓死、凍死,還有一些南方蠻族的零星叛亂,領兵鎮壓就行......
他對這方面還沒有太多的興趣,當然現在的位置不允許他有太多的情緒,最好的就和劉禪來個樂不思蜀,每天酒池肉林,美女相伴,最好來個陳叔寶的隔江猶唱後庭花,表明他從此以後對政務滴水不沾。
太過精明的老皇帝是勢必不討新任陛下的歡心,退位的乾隆雖然大權在握,但是嘉慶何曾短了想法?
李淵現在的最好做法就是乖乖閉上嘴巴和挪開眼睛,不去發表一點看法,不去看朝堂的事情。
所以他將所有的注意力移到了桌案上的美食,雖然沒有後世的有滋味,但是也是也有一番味道,吃慣了山珍海味,鄉間的農家樂反倒流連忘返。
看著那張炕的滾燙的白麵餅和羊肉,後世的一道美食湧現在了他的腦海——肉夾饃。
不到一會,李淵就用手從麵餅中間撕開了一條縫,燙呼呼的蒸汽將他的指頭嚇的縮了回去,不過源自美食的誘惑以及對發明點的渴望,他還是繼續上手了。
用竹筷夾了一小塊煮的軟爛的羊肉。羊肉被白麵餅一擠壓,便分出層層絲狀,看的人胃口大開,可李淵並不心急,又用勺子舀了一些肉湯淋在了白麵餅裡面。
一個完整的肉夾饃就這樣簡略的完成了。
咳哧一聲,饃脆肉香,再加上被羊肉湯淋的內面,將白麵餅的面香以及羊肉醇厚香氣結合在了一起,看似簡簡單單,可是卻沒有了羊肉的膩味,白麵餅的乾澀。
「恭喜宿主發明肉夾饃,獎勵十點發明值。」
李淵咬了一口『肉夾饃』,然後開始運用意識看起了腦海里的顯示屏,上次折了一個紙飛機,獎勵了一點發明值,同時在商城裡面出現了一個價值一百點的《100種基礎摺紙大全》,這次不知道是什麼?
要是一個《100種基礎美食做法大全》就爽歪歪了。
可是...當他點開商城的那一刻,看到那個可愛的豬頭的片刻,心裡不知道有隻媽賣批當說不當說!
《科學養豬手冊》!
???
這還不是最關鍵的,關鍵的是在《科學養豬手冊》下面還有作者的一段引言,「你想度過愉快的豬生嗎?想健健康康、白白胖胖的成長嗎?科學養豬手冊你值得擁有!「
李淵:「......」
總感覺這句話有點不對啊,自己吃個羊肉版的肉夾饃彈出一個《科學養豬手冊》,難道連繫統都看不起羊肉版肉夾饃嗎?
羊肉也是很努力的!
雖然心裡有點怪怪的,但是李淵還是承認他在後世關中吃的肉夾饃絕對比自己做的好,那肥肉吃進嘴裡真正是入口即化,瘦肉也不柴,有股肉香味,用黃泥巴砌的土灶剛炕出來的白吉饃聞起來都能聞到清香味。
其實這股清香味源於土灶,砌的黃土是有講究的,最上等的就是黃土坡下面的黃黏土,黃土晒乾比沙子都細,幾千度的土灶烘烤的白吉餅就用面香混合了那股黃土香味,這大似類於叫花雞。
而肉夾饃最正統的還是用豬肉。
這般解釋,似乎...養豬手冊出現在商城裡面合乎情理?
和《100種基礎摺紙大全》不一樣,《科學養豬手冊》售價是50點發明值,李淵估計是因為養豬更費時間,從小豬到成豬怎麼也得耗費一兩年。
費而不惠!
「皇爺爺,你手裡拿的是什麼啊?好新穎的吃法?」李承乾像是發現了新大陸,興奮的喊道,喊完之後發覺自己失言,在被攏在懷裡的長孫無垢瞪了一眼之後腦袋像只鴕鳥一樣,又重新縮進了他母后的懷裡。
「嗯?肉夾饃而已。」李淵楞了一下,隨口回到。
「肉夾饃?為什麼叫肉夾饃?明明是白麵餅夾的羊肉,不是叫饃夾肉?母后,這是怎麼回事?」李承乾好奇的疑惑道。
李淵:「......」
這熊孩子,叫肉夾饃就叫肉夾饃,追究那麼深幹嘛?你皇爺爺我也不太清楚,對了,為什麼要叫肉夾饃呢?而不是叫饃夾肉?
長孫無垢輕笑一聲,摸了摸李承乾的腦袋,笑道:「父皇,妾身是這樣認為的,羊肉雖然夾在了白麵餅里,但叫肉夾饃卻沒有半點問題,因為肉夾於饃,故此叫作肉夾饃。」
說罷,有用手輕點了一下李承乾的額頭,輕聲呵斥道:「承乾,子曰:君子欲訥與言而敏於行.孔博士每日辛勤教導你,你卻今日在眾臣面前出醜,回宮之後罰抄一遍論語。」
孔穎達雖不是身穿朱紫,但也是孔子傳人,身為國子監博士倒也在這內殿,聽到這句話,苦笑一聲,站起來施禮說道:「太上皇,陛下,皇后博學聰穎,能說出這肉夾饃之名所緣由。可臣雖添為太子洗馬,國子學博士,也時常遇惑而不解。子路、子牛等為聖人之徒,也時時聽從聖人教導,人非聖賢,孰能無過?過而不改是謂過也。太子存疑,能悉聽而從之,此為大善!「
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