第五章 製作完畢
這一看,差點沒把張小強嚇死。
不鏽鋼臉盆里的麵糰,已經悄無聲息瘋狂膨脹了,把整個大盆都擠滿。
目測麵糰比臉盆還要溢高出10公分,不鏽鋼盆明顯裝不下了,而且還在持續發酵膨脹中。
這也太誇張了吧!!
原本只有一個海碗大小的麵糰,居然膨脹到這種程度,實在牛逼哄哄。
「系統,這千年老麵糰到底什麼來歷,居然能使麵糰膨脹這麼多倍?」張小強忍不住主動問道。
美食彩蛋回復道:
【宿主,你所用的千年老面是三國時期諸葛亮祭祀河神的首批饅頭麵糰中的頂級老面,距今已經一千七百餘年,是全世界最古老的老面。】
【系統運用獨特的高科技絕密方法存留至今,保留千年老面其中的酵母菌活性不變,用千年老面所發酵的麵糰,脹大十倍有餘,質感柔軟如棉,而且用這種麵糰蒸制的饅頭入口綿軟,麥香濃郁,回味無窮】
這千年老面居然是所有饅頭的始祖,還有誰???????
系統這也太牛X(裝X)了吧。
饅頭是華夏的傳統美食,做法簡單,家喻戶曉。
關於起源,張小強在《三國演義》上看過。據說是起源三國時期,諸葛亮率兵南征,橫渡瀘水時遭遇到了瘴氣與毒液,很多士兵們開始變得體弱多病甚至瀕臨死亡,難以再繼續往前。
此時孟獲獻言,勸諸葛亮按照當地習俗,殺掉七七四十九個戰俘,以人頭做祭品,祭祀河神,以求順利渡河。
諸葛亮不願意輕易殺掉戰俘,便心生一計,讓軍中伙夫,以麵粉揉團,往裡塞牛羊肉,再在表面刻出人的五官,仿製成人頭的模樣,供奉給河神,順利渡河。
由於當時南方民族被稱作「南蠻子」,所以諸葛亮還給這個仿製的人頭,取了個別出心裁的名字,叫做「蠻頭」,這就是最初饅頭和包子的雛形,后蠻頭的『蠻』字不雅,改稱為有『食字旁』的『饅』頭。
系統選用的千年老面,居然是諸葛亮祭祀河神的第一批做饅頭的老面,絕壁的獨一無二,就是不知道是怎麼獲取的。
顧不得想太多,張小強在案板上撒點乾麵粉,把盆中醒好的麵糰扣倒在案板上,用雙手揉麵糰,果然質感柔軟如棉。
揉面完畢,張小強不斷揉搓,把長柱形的麵糰逐漸揉成細長的棒狀。
將面棒揪分成小麵糰,張小強把揪好的麵糰拿出來,用手來回搓揉,揉成圓圓的饅頭形。
一個接一個——
張小強的手行雲流水,他的速度相當快,不一會兒就做好了21個饅頭。
這些饅頭大小几乎完全一致,肉眼根本看不出區別,而且圓規整齊,光亮無痕,如果不是做了十幾年麵食的老師傅,就算是家庭煮婦也很難有這樣又快又好的手藝。
搞定饅頭后,蒸鍋里的水也開了,張小強在蒸鍋中放上大蒸屜,拿起洗凈的紫碧大龍王荷,挖去圓心的莖蒂,倒扣平鋪在蒸屜上。
在荷葉上方再鋪上一層潔白的紗蒸布,把饅頭整齊放上,因為放的太擁擠的話,饅頭膨脹后容易粘連在一起,所以放饅頭的空間要分開一些。
為此,張小強分兩批次,先一次性只蒸十一個饅頭。
放好饅頭,均勻撒點水,蓋上蒸鍋蓋后,蒸鍋設備正式啟動蒸制。
【叮,饅頭蒸制時間一分鐘,倒計時開始——】
一分鐘就蒸好饅頭,這速度可以列入吉尼斯紀錄了吧,這到底是什麼高科技蒸鍋?
但是並沒有卵用,張小強只關心蒸出來的荷香老面饅頭究竟是什麼樣的。
第一次做系統美食,坦白說,他真的有點擔心。
用荷葉蒸饅頭有個問題。
在蒸制過程中,荷葉偏於疏水性,容易凝聚水珠,饅頭在聚集越來越多的水珠中,底部容易長時間被水浸泡,這樣蒸出的饅頭底部會不會直接軟爛了。
但是系統選用的是紫碧大龍王荷,不是普通的荷葉,或許能解決這個問題吧……
叮——
一分鐘時間到,高科技蒸鍋響起提示音,荷香老面饅頭蒸好了。
張小強揭開蒸鍋蓋子,氤氳的蒸汽撲騰而起,充滿整個廚房。
一種特別清爽的荷葉香,夾雜著濃濃的面麥香,直接鑽入張小強的鼻尖。
真的太香了!
眼前可以幻想『接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅』的絕美夏日風景,也可以幻想到『風吹麥浪,起起伏伏,金黃麥穗,迎風飄舞』的『天涼好個秋』。
荷香,麥香先是串走在肺腑間,而後滌盪在五臟六腑中,兩者相得益彰,最後一涌而上,瞬間點燃了張小強的味蕾,雖然他剛吃飽早飯,但是這荷香老面饅頭的香味成功勾起他的食慾。
再看看饅頭的賣相。
雪白麵皮挺立,輕輕一按,富有彈性,宛如雞頭米,顯然醒面十分成功。
不愧是千年老麵糰發麵的饅頭,這手感真沒誰了。
撲鼻的香氣,雪白的麵皮,張小強忍不住拿起一個饅頭嘗嘗鮮。
張嘴咬上一口,輕輕一嚼,綿軟香彈,這種綿軟不想棉花那種塌軟,而是極有彈性,毫不費力,越嚼越香。
面香融化在舌尖,瀰漫而開,濃濃的麥香裹襲整個口腔,齒頰留香。
口感更是無與倫比,明明沒有放白糖,但是這饅頭卻自帶極淡的細甜,明明用荷葉蒸制,但是饅頭卻分毫沒有沾染荷葉的清苦味,反而增添了三分荷香氣。
張小強狼吞虎咽,沒幾口就消滅了一個荷香老面饅頭,還想再吃一個。
【叮!宿主,承蒙惠顧,收你10元人民幣,已通過你的微信自動支付】
「……」張小強猶如五雷轟頂,含在口中的饅頭還沒完全入肚,身體已瞬間石化。
電子音完畢后,張小強拿出手機一看,果然微信支付了10元人民幣。
「系統,為什麼我吃的也要付錢?沒有包吃嗎?」
【叮!天下沒有免費的午餐,宿主你吃的美食也要付錢。】
張小強真沒想到自己做出來的食物,還要自己掏錢支付,感覺好蛋疼啊!
這就是系統的規定,自己也沒辦法,不過話說回來,這系統怎麼會知道自己的微信支付密碼??
【宿主,你無須多慮,系統已經通過高科技入侵你的微信賬戶,以後你售賣美食所得的分成,將轉入你的微信錢包。】
「售賣美食所得的分成?」張小強問道「也就是說,比如我售賣一個荷香老面饅頭可以賺到分成費?」
【是滴】
「那我現在的分成費是多少?」說到有錢賺,張小強喜不自勝。
然而——系統的一盆水立馬澆下來。
【宿主,你現在的屬於挑戰任務,還不是美食彩蛋的宿主,沒有等級可言,所以沒有分成所得。因此,你目前售賣荷香老面饅頭的錢,將一分不留,全部上繳系統。】
真是一個吸血鬼系統,一分的分成收入都木有。
張小強心裡默默畫了個圈圈詛咒系統。
多說無益,還是先把挑戰任務完成再說吧。
張小強把蒸屜從蒸鍋取下,然後將饅頭一一放入系統提供的高科技泡沫保溫箱。
這種泡沫保溫箱看起來和市面上的差不多,但是內部居然呈現淡紅色。
放好饅頭,張小強又蒸上剩下的十個饅頭。
饅頭上蒸屜,蓋好鍋蓋,剛啟動開關。
咚咚咚——
「小弟,在嗎?」門外敲了幾下,傳來了熟悉的聲音。
張小強知道是房東來要房租了。
放下手裡活,張小強打開門。
一個中年地中海油膩男,叼著一根煙,裂開一嘴黃牙,笑道「小弟,在家呢。」
張小強開門見山問道「叔,這個月房租多少錢?」
房東拿出一個小卡片,說「電136度,水三噸,包水電費房租一共638。」
張小強拿出腰包,數了638的現金,遞給房東。
房東收了錢,瞅了瞅屋子裡面,問道「小弟,你做什麼好吃的,這麼香?」
「我在蒸饅頭,一會去街上賣呢。」張小強爽直道。
「我剛好沒吃早飯,給我來幾個。」房東聞到這股香味,饞得直掉哈喇子。
生意上門,張小強喜不自勝,問道「好嘞,叔,我的饅頭十塊錢一個,你要幾個?」
房東聽完價格,眼睛睜得大大的,不可置信反問道「小弟,你說你的饅頭多少錢一個?」
「十塊錢一個,因為我的饅頭是用老面發的,還加了荷葉蒸,特別香特別好吃,絕對超值。」雖然說得有點天花亂墜,但是張小強自認為沒有胡吹。
「十塊一個,你怎麼不去搶銀行啊!!呵呵,狗崽子,這麼貴的饅頭,你框老子呢,怕不是你腦抽筋了吧。」房東心裡想著,臉色非常不好看,但是他只是搖了搖頭,簡單道「那就算了。」
聽到不買,張小強有點扎心,不過也可以理解。
這麼貴的饅頭,如果是他,第一反應也是不會買。
離開房間,房東下了樓,嘴上只嘀咕道:
這小子是看我上個月漲50塊房租,心不不爽,故意胡亂報價的吧。
十塊錢一個饅頭,誰會吃啊??
出租房中
張小強已經蒸好了所有的荷香老面饅頭,他換好衣服,抱起裝饅頭的保溫箱,下樓騎三輪車去城市街邊售賣了。