第一卷 第三十四章 餐飲
飯店的名字叫迎客來，是應昊家附近最好的飯店。
既然是為了慶祝應母康復出院，並且感謝那些在應母生病期間幫過忙的那些人，應昊當然不會隨隨便便找家飯店敷衍了事。
迎客來是申城著名的老店，距今已經有了七八十年歷史。
對普通人來說，消費不是一般的高。但對如今的應昊來說，根本就不算什麼。
應昊看了看頭頂寫著迎客來三個字的牌匾，搖了搖頭就往裡面走去。
搖頭是因為這家老店，在十年以後就消失了。
不過目前來說，迎客來絕對是符合應昊請客的標準的。
這會兒才十點半，還沒到飯點，所以飯店大廳內的桌子還空的很。
應昊也沒磨蹭，徑直往收銀台走去。
這個年代，遠不是後世信息爆炸的年代，隨隨便便就能找到一家飯店的聯繫方式，然後打個電話就能提起預訂桌子。
如今還是得到飯店提前預訂，並且交訂金，才能讓飯店給你把桌子留著。
收銀台裡面有些昏昏欲睡的收銀員，在看到應昊后，立刻變得精神起來：「先生，您好？」
「你好，我想訂個有三張桌子的包廂，時間是星期六晚上，有嗎？」應昊很乾脆的將自己的要求說了出來。
飯店訂好，應昊還得去公司。要是迎客來這裡沒有符合要求的包廂，他還得去別的飯店看看。
從今天開始，對應昊來說，想像前段時間剛重生那樣悠閑是不可能了。
今天的單子只要中了，接下來應昊就得到處跑著忙，這會兒能少浪費點時間，還是少浪費點好。
收銀員聽到應昊的話后，拿起手邊的一個小本子開始翻看起來。
這個動作，也讓應昊感受到如今生活的不便利。
如果現在是十年後，只需要在電腦裡面看一下，就能知道到底有沒有了，現在除了看記錄的本子，根本沒有第二條路。
在等了幾分鐘后，收銀員才抬起頭，朝應昊說道：「有的，不過包廂有最低消費，您得先把菜點好，把訂金交了才能給您定下來。」
應昊也沒猶豫，拿過收銀台上面的菜譜，翻了翻，然後指著菜譜裡面的一頁說道：「就按這個來吧，這裡是五千塊，夠了吧？」
「夠了夠了。」收銀員接過應昊遞過來的錢，放到手邊的驗鈔機里過了一遍，連忙點頭應道。
應昊點的是飯店定好的套餐，兩千塊一桌。
在2002年，對普通人來說，兩千塊一桌的菜可以說是無比奢侈了。
等到收銀員開好收據以後，應昊便離開了迎客來。
走出迎客來大門后，應昊抬頭再看了看迎客來的牌匾，再次搖了搖頭。
如果自己沒記錯的話，迎客來在申城消失，便是因為不思變通，跟不上時代潮流，最終倒閉。
想到這裡，應昊心裡不禁冒出了一個想法。
衣食住行，是任何人都無法繞開的。
現在他踏出的第一步是房地產，也就是住。
那麼，在如今這個餐飲行業仍是百廢待興的年代，自己要不要插一足。
如果插一足的話，是做哪一方面。
作為曾經一家上市廣告公司的區域總，應昊對餐飲行業並不是很陌生。
要知道，當初應昊他們整個公司百分之六十的業績，都是房地產跟餐飲這兩個行業提供的。
房地產以及餐飲行業的利潤，可是極高的。
只是相比於房地產，餐飲這一行牽涉到方方面面更多，並且想要成規模很難很難。
或許在一個城市可以做的很好，但是擴張以後，很多方面就難以掌控了。
在應昊印象里，哪怕是在二十年後，全國性質的餐飲公司都屈指可數。
管理是一方面，市場也是一方面。
就好像在申城，本地人口味偏田，本幫菜到了皖省，基本上就是寸步難行，因為皖省那邊的人，口味偏咸。
正如後世豆花以及月餅的甜咸之爭，公說公有理婆說婆有理，喜歡甜的，你很難讓他喜歡鹹的。
餐飲公司最怕的就是水土不服，這是一家公司經營的最大困難。
如果僅僅只是一城之地，做的再好，一年的盈利也就那個樣子。
應昊的眉頭，隨著漸漸深思也皺了起來。
菜系是一個方面，經營管理也是一個方面。
解決了菜系，經營管理也是一個麻煩。
是採取什麼樣的經營模式，加盟？自營？都是個問題。
重生后的應昊，一開始是想搞互聯網的。
但是想到如今這個年代，互聯網並不是最好的選擇。
無論是電腦性能，網路帶寬，還是網民數量，都仍然處於不咋樣的階段。跟後世比起來，現在插手進去，除了真槍真刀的拼血干，並沒有太大的收益。
相比較現在，應昊覺得再等兩年踏足房地產行業比較好。
畢竟互聯網行業，用戶為王。
現在整個華夏網民就那麼點，各家公司拼死拼活的搶，除了砸錢還是砸錢。過個兩年，等電腦以及互聯網普及以後，憑藉著二十年的領先意識，再踏足互聯網，才是王道。
互聯網，玩的就是概念。
只要技術足以將概念實現，根本就不怕沒有用戶。
並且有了榮耀地產的兜底，應昊也不怕跟人砸錢搶用戶。
兩年時間，應昊有把握將榮耀地產發展成為國內一線地產企業。
想著想著，應昊又搖了搖頭。
本來是在想要不要插足餐飲行業的，怎麼扯到互聯網行業去了。
隨著念頭回到餐飲行業上來，應昊的眼神也漸漸凝重起來。
重生之後在家做未來發展計劃的時候，應昊便定下了前期實業為主，中期實業互聯網齊頭並進的計劃。
那麼衣食住行，對衣跟行這兩個方面根本沒有辦法插手的應昊，餐飲行業就不能放棄了。
服裝行業，要的是名氣，名氣大的也就是國外那幾家，想要跟那些公司打對台，需要付出的精力代價應昊可付不出，更關鍵的是，應昊也沒那個把握。
交通行業，主要也就是汽車。
汽車需要的技術，也不是那麼好搞的，費時費力還不一定能成，應昊也是直接放棄。
「小兄弟，到了。」應昊心裡還在想著這些，耳邊傳來了計程車司機的聲音。