第7章 荷葉叫花雞

第九章：荷葉叫花雞

羅小小快步跑著，背上的衣服都被汗水給浸濕了她也沒那個心思去管。

一想到叫花雞那鮮嫩多汁的口感，她就實在是有些控制不住自己的口水。啊，不行了太饞了，趕緊的做吧！

正是八九月的天，天上的太陽好像是要把人身上所有的的水分都給烤乾一樣。樹上的知了還是不知疲倦的一直大聲的叫著，聽的人心生煩躁。

要不是因為知了不好吃，他現在早就進了自己的肚子了。羅小小在心中暗暗的想著。

面前看過去就是一大片的荷塘。新生的荷花，含苞待放，花枝招展，彷彿根本就不在乎頭頂上的烈陽一般。荷葉碧油油的，一片緊緊的挨著另外一片，層層疊疊的，彷彿一直要通到天上去。間或傳來一兩聲嬉笑，不知是誰家的小妮子撐著船進去玩耍了。羅小小是沒有那麼好的興緻了。眼瞧著面前的幾片荷葉長勢喜人，她順手就給摘了下來。

望著面前的一大片盈盈的綠，羅小小彷彿覺得自己也沒有那麼燥熱了。

蹦蹦跳跳的就朝著家的方向去了，一邊走，一邊嘴裡還哼唱著不知名的調調：「江南可採蓮，蓮葉何田田，魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西……」

估摸著時間應該差不多了，羅小小就開始動手收拾那隻肥碩的花母雞。

首先燒了鍋開水，羅小小也不管這雞怎麼叫喚，手起刀落，就是一刀下去，正好就割在雞的大動脈上面，雞還在不停的掙扎，鮮血四濺。

伸手招來站在一邊大氣都不敢出一下的兩個人，羅小小將手中的雞交出去，轉而拿了個早就準備好的小碗出來，放在雞脖子下面接著。雞血可是個好東西，可以吃的，今天晚上就露一手讓他們瞧瞧。

家裡原本是備著鹽腌鹹菜的，只是今年的夏天實在是太熱了，羅氏又抽不出空來，倒是正好給了羅小小這個大展身手的機會。首先在雞血裡面加了少許的鹽，然後在冷水裡面加入鹽，看著差不多收手就行了。最後再把雞血倒進鹽水裡面。兩個的比例差不多1：2。將手中的碗放下來，羅小小滿意的拍了拍手，放一會兒，雞血差不多就出來了。

現在，她要好好的處理那隻死的差不多了的雞。陰險的笑了，羅小小拿出一個大盆，往裡頭倒上剛剛燒開的水，然後將雞扔進去。

羅均和羅邵站在邊上看著她這一連串不帶任何停頓的動作，齊刷刷的咽了口口水。

羅均用胳膊肘捅了捅羅均：「小小這都是從哪裡學來的？」

羅邵無語的白了眼自己有些傻的大哥：「我怎麼會知道？」

「為什麼看起來那麼的兇殘啊？」

「……都說了我不知道了。」

聽到這裡有動靜的羅小小手中還拿著菜刀，一臉興奮的就轉過來了：「你們在說什麼？」

刀鋒上面還有殘存著的血，再配上羅小小興奮的表情，還有一雙撲閃著的大眼睛，兩個半大的小夥子齊齊後退一步，猛烈的搖頭。

「沒什麼，沒什麼，小妹，你還有什麼需要幫忙的嗎？」

幫忙的？羅小小歪著頭仔細的想了想，現在倒還是真的沒有，便揮手說道：「現在倒還沒有什麼，不過待會兒可能就會有要忙的了，過會子我會叫你們的，先在外面等著吧。」

「小妹……」羅均吞吞吐吐，欲言又止的問著，「這些個東西，你都是在哪學來的？娘都不會做……」

羅小小一拍頭，忽然反應過來了，自己一時激動，倒是忘記要怎麼把它給圓回來了。

「早前我不是喜歡到處亂逛嗎，那天正好看見一家嬸子做的，當時我見做法清奇，便多看了會兒，現在正好有機會，就做出來了。」

「哦哦。」羅均應下，本想懷疑一下她的手藝，但是看她現在這一副興奮的樣子，又有些說不出口。

罷了罷了，再難吃也不會難吃到哪裡去，畢竟是肉啊。羅均這麼自我安慰道。

用手試了試水溫，感覺差不多了，羅小小就開始著手拔毛。她做事一向是乾脆利落，不過是一晃神的功夫，一隻收拾的乾淨的雞就已經出現在眾人的眼前了。內臟什麼的可都是好東西啊，以前不覺得有什麼，可是自從來了這個家之後，羅小小不知道自己吃了多久的白菜稀飯，卻還是能夠一口報出來自己吃過幾次肉，很好算的，一年四次，只有他們三個孩子生辰還有過年可以吃上肉。

先拿鹽把雞碼上，不停地搓揉，她個子小，力氣也小，沒多久的就實在是沒勁了，想了想自己還要準備待會子用的泥，便揚聲喊到：「大哥，你來一下子！」

羅均本就沒怎麼敢走遠，一直在邊上看著，就怕她一個不小心就弄出什麼事情來，這下子聽見聲音，進忙的就奔進去了，大聲應著：「小妹，怎麼了？」

「大哥，就像我這樣子，一直不停的搓，把鹽粒都搓進去才好。」羅小小給他示範了幾遍，眼見著他做的還不錯，就出去尋自己要用的東西去了。

泥巴哪裡都能尋著，但是真正符合她心思的到還是要再找找，忽的記起剛剛在荷塘邊的那些淤泥倒是挺不錯的，她便又折回去了一次，包了一整個荷葉的泥巴。

眼見著約摸半個時辰過去了，她就開始下一步的操作了。先把雞的外面抹上一層料酒，然後把雞內臟和蔥姜一齊塞進雞腹中，用荷葉裹好，裹緊，用棉繩紮緊了，再在最外麵糊上一層泥巴。

前面看倒是還像模像樣的，到這一步羅均就有些看不懂了，好好的雞，作甚麼要在外麵糊泥巴，這還能吃嗎？

看著他頗有些疑惑的神色，羅小小暗暗腹誹，等會子就叫你見識一下。

仔仔細細的將整個荷葉雞包好，她尋來一層油紙墊在鍋子裡面，然後將手中的泥球放在了上面。

「大哥，別傻站著了，燒火吧，半個時辰之後咱們就有好東西吃了。」