第二十五章:南瓜盛宴
小白對新的廚房非常滿意。
經過這段時間的改造,基本的規模已經完成了。
洞里的面積他們以原本的拓寬了一倍,並且挖了兩個小洞專門作為睡覺的地方,門上面的那個口子,小白已經做好了一塊毛胚安了上去。
門口的部分除了新砌好的灶,靠牆的部分基本上都是用來堆放柴火的,南瓜和其他的東西都放在了柴堆的旁邊的小洞裡面。
這裡他打算專門拿來放糧食,等到後面他還打算在大洞里弄一個農村的那種土灶,等到冬天,炕燒起來,唔,那真的叫一個舒服啊!
當然這都是之後的事情了,現在他們不能再把所有的功夫都花在弄這些東西上面。?
怎麼說他們這也算是住進了新房子了,不請注意下怎麼行?
哈哈,那今天他給請自下廚,做幾道新鮮的食物犒勞犒勞他們,正好收集了那麼多的的南瓜,今天就讓他們嘗嘗鮮。
把五花肉洗凈、去皮,切厚片,加入生薑和水腌制。
南瓜洗凈、去皮,並將瓜瓤刮凈后切厚片,鋪在用來蒸的葉子上。
將之前剩下的一個灰果子的粉末取出,將粉末拌入五花肉中,均勻裹上一層后,鋪在南瓜上。
最後就是把乘著粉蒸肉的葉子放到青石鍋里架好的棍子上面,大火蒸熟!
大火慢慢的將水燒開了,奇異的香味兒從裡面飄了出來,大概半個多小時之後,粉蒸肉已經熟了。
出鍋之前,小白把野蔥切末,撒在蒸好的粉蒸肉上,並淋入一大匙熟油,使蔥花起香即可。
這香味勾的幾人垂涎欲滴,一個個都眼巴巴的看著小白,眼神詢問著什麼時候可以吃。
「再等等啊,今天我們要好好慶祝一下,這才是第一道菜呢,糾纏的不行了呀,哈哈,待會可還有很多吃的呢。」
聽到小白說還有更多的好吃的,幾人的眼睛都有些放光,個個都在一旁安靜下里,看著小白,偶爾打下下手。
小白再叫小山拿了三個南瓜出來,全部洗凈、去皮,並將瓜瓤刮凈之後,將其中的兩個切成三四厘米的小塊,然後直接放到鍋里蒸,叫小山看著火別滅掉。
剩下的一個南瓜,小白一半切成了絲,一半切成片。
其他的材料還有帶回來的干蘑菇和干木耳。
這兩個東西泡好之後也全都切成細絲備用。
等鍋里的南瓜蒸熟之後,取出來放在一旁。
然後洗乾淨鍋,等水幹了之後,點動物油放下去,油溫起來之後把南瓜片倒入,用兩根炒菜的筷子翻動著。
翻炒了一會之後,小白把蘑菇絲也放了下去,頓時呲拉呲拉一陣聲響,香味兒也不斷飄出來,最後加入食鹽調味,起鍋,一道南瓜片炒蘑菇就好了。
接著是木耳絲,他把水燒開了之後,將木耳絲放到裡面燙了一會兒,很快就燙熟,撈出來了之後就把它給放到一旁,南瓜絲也是一樣的,燙好之後,小白把它們放涼。
在它們變涼之前,小白準備起了別的東西。
他們帶回來的辣椒都是上好的優質品種,許久沒沾辣椒的小白有點饞。
所以趁著今天做吃的,順便把油辣椒給弄了出來。
接著他就把放涼南瓜絲和木耳絲拌成了一道冷盤。
這樣一來,他們就有了三道菜,只是還缺了點什麼啊...
對了!洞口那條小溪不是有魚嗎?之前他不吃是因為腥味兒是在太重了,也沒有去腥味的香料,所以一直沒想法,反正現在他們有辣椒和生薑了,妥妥的水煮魚感覺可以來一波。
想到了這個,小白立馬指揮幾人去抓魚。
「小白,那個多刺怪不好吃,它有好多的小骨頭,一不小心還會卡喉嚨,而且還有非常大的土味兒。」大山有些猶豫的說道
「沒事,只要你吃的時候小心一點,把那些小骨頭都挑出來就行,還記得我們挖到的生薑嗎?那東西可以能把土味兒去掉,讓它變得非常好吃喲!我保證你們會喜歡的。」
很快,他們就抓到了兩隻魚,黑乎乎的,有點像鯉魚。
小白熟練的把魚肚子刨開,去掉內臟,然後扒在石頭上用刀背慢慢的把魚鱗去掉了。
因為沒有醬油,小白也沒辦法具體的腌制一下,只是把生薑片塞到了魚的各個部位,然後用油把它先煎了一下。
隨後加入適當的水,小火燜制,等待水開了,小白扔了幾個辣椒進去。
考慮到原始人沒有接觸過辣椒這個東西,所以他只是放了一點進去增味兒去腥。
悶了一會兒之後,香噴噴的水煮魚出鍋咯!
此時天色已經漸漸暗了下來,幾人在洞外用大石頭做了個餐桌,旁邊是幾個小木墩拿來坐。
「咳咳咳,我來說幾句話啊」
所有人入座之後,小白很正式站起來,一本正經的胡說八道啊呸,是演講。
「大家都是一個洞族的人,這些日子,咱們洞里的變化都有目眾睹,我相信,以後我們絕對不用在擔心雪季的野獸!而且我們有了許多新的食物,冬天也覺得不會餓到大家,以後咱們得日子會過得更好!謝謝大家啦。」
說完之後,小白表示可以開動了,於是三人以迅雷不及掩耳之勢,迅速的消滅著眼前的美食。
由於幾人都不會用筷子,所以都是直接上手抓,只有小白拿著他們眼中很滑稽的兩根木棍。
其他的還好,可是水煮魚他們就沒那它沒辦法咯,哈哈哈,先不說魚大部分都在那個滾燙的湯裡面,光是燙,就能把爪子給燙熟。
這時候就體現出來筷子的重要性了!三人只能眼巴巴的看著小白靈活的用木棍把魚肉一塊一塊的夾走。
其實顧海還好,之前小白有教過他怎麼使用筷子,自己動手,勉勉強強還是能把肉夾起來的,但是另外的兩個新人就非常的難受了。
兩根木棍在他的面前就怎麼也握不住,急得兩人焦頭爛額。
噗哈哈哈哈哈
小白憋著自己的笑聲,只好給兩人的碗里加了一大塊魚肉,不然這倆貨非和筷子杠到底不成(╥_╥)。
大山試了一口之後,驚訝的發現,多刺怪的那股土味居然一點一感覺不出來了。仔仔細細的吐掉嘴裡的小刺之後,他有些上頭的找水喝
雖然第一次吃辣椒的他有點不太適應那種炙熱的感覺,但是他居然覺得很好吃,而且還有一張越吃越想吃的感覺,雖然被辣的不行,可還是一個勁的吃,沒停下來過。
和他想象的完全不一樣,原來那個叫生薑的東西可以把肉的怪味道去掉,難怪當時小白那麼興奮,這真的是一個非常好的東西!