第7章 暴增的食量
第7章暴增的食量
曾有人說，這世界有這樣一種綠棗。
表面上看，和正常的脆棗沒什麼區別，但只要輕輕咬一口，就會發現裡面不是棗肉，而是入口即可的軟嫩布丁。
除此之外，綠棗的棗核還是無比香甜的手指餅乾。
所以這種綠棗又被稱之為布丁綠棗。
而最神奇的是，如果將布丁綠棗的棗核放進泥土裡，第二年便會生根發芽，長出一顆布丁綠棗樹。
棗核？餅乾？傻傻分不清楚！
這是最好的時代，也是最壞的時代。
什麼是刀法？
那是廚師至關重要的基本功之一。
判定一個廚師是否合格的關鍵條件之一，就是你的刀工是否及格。
可什麼才算是及格？
每個級別的廚師，對於刀工有著不同的等級評價。
這也就衍生了各種不同等級的刀法，不同於基礎刀工的「切」「片」「斬」「劈」等。
真正的刀法，是在基礎刀法之上，衍生出來的新的刀法，而刀法每經過一次進化，提升的不單單是技藝，除此之外還會附帶一些特殊的效果，比如：
某些刀法能讓食物的保質期延長，
某些刀法能殺死食物體內的所有寄生蟲，
某些刀法能激發出食物本身的味道，並讓食物的味道更上一層樓。
而這類刀法，便是不同於基礎刀法的【衍生刀法】，而因為刀法衍生進化的次數不同，刀法的等級也不同。
一般來說，正式廚師以下的學徒，他們的考驗是基礎刀法。
而正式廚師則需要掌握至少一種完成一次進化的衍生刀法。
而將這類刀法記錄下來的書籍，統稱為【刀譜】。
苗式刀法偽·改。
因為未曾學習，石更並不知曉這本刀譜的等級。
但可以肯定一點，這本刀譜絕不是基礎刀法，石更猜測這很有可能是正式廚師才能掌握的衍生刀法的刪減版。
什麼是正式廚師？
去年美食協會對青鹽市排名前100的餐廳進行了評比，其中僅有98家餐廳的主廚，達到了正是廚師的級別。
青鹽市人口500萬，真正從事美食行業的正式廚師，竟然不足百人！
事實上，哪怕算上從美食協會派遣的這些老師（正式廚師），整個青鹽市的正式廚師，都達不到三百人。
平均算下來，接近兩萬人，才有可能出現一個正式廚師，說是鳳毛麟角絲毫不為過。
而有意思的是，正式廚師的數量很少，可廚師學徒的數量卻很多。
據不完全統計，青鹽500萬人口，至少有300萬以上的初，中，高級學徒，而其中大概還有50萬以上的學徒，仍舊從事美食行業。
可見在這個世界，想要成為一名正式廚師，究竟有多麼難！
石更想過自己的未來，他要當一名廚師，雖然他清楚這很難，但他相信自己會成功。
當然，和石更有著類似想法的，還有很多人。
就比如鹽寶地的很多村民，他們都曾前往大城市當廚師，從學徒開始學起，但十年，二十年，甚至三十年過去了，他們仍然還是一名學徒。
最終歲數大了，不得不放棄夢想。
是因為他們不努力嗎？
不是，任何一個學徒，都比想象中的更加努力，他們有夢想有堅持。
但這條路太難走。
別的不說，圖書管理員秦大爺就是一名中級廚師學徒。
但有用嗎？
正式廚師和學徒之間，別看只差了一個等級，但他們的財富和實力，卻是幾百倍，甚至幾千倍的差距。
石更要成為一名廚師，他甚至計劃在自己三十歲之前，成為一名真正的廚師。
雖然這很難，但石更相信通過自己的努力，他一定會做到的。
只不過在看到這本苗式刀法偽·改，以及後面的那個是否學習的提示，雖然自己現在還無法學習，但這一刻，石更眼裡卻不由的閃過一抹炙熱的精光。
或許自己不用三十歲，自己二十歲之前便可以成為一名真正的廚師。
除此之外，這是不是就意味著，如果自己在努力一些，兩個月後的畢業，自己就能帶著石小梅離開那個家？
深呼吸，石更控制著自己的情緒。
他珍重的將這本刀譜放在牆角那個精緻的書櫃中，此前雙眸閃過的炙熱，在這一刻已經消散。
今天很慘，明天更慘，後天很美好，但大多數人死在了明天的晚上。
很多人認為這句話講的是堅持。
但石更卻認為這句話說得是冷靜。
因為只有冷靜，才能不犯錯，才能挺過黑暗，看到後天的美好太陽。
苗式刀法偽·改，自己一定要學。
但現在卻不著急，首先自己有兩個月的時間來學習，其次自己達不到學習的條件，現在就算想學也沒用。
最後就是自己還有一大堆事情沒有解決，比如家裡的事情，比如欠楊瀾姐的三千塊錢，這些事情都要解決。
不過好在，石更還有兩個月的時間。
「咔嚓~~」
門鎖打開的聲音，秦大爺推開門，他打量著四周，最終略顯渾濁的眼睛，凝視著不遠處，蹲在西牆角的石更，臉上帶著幾分親切笑容：「小猴子，餓不餓？」
石更摸了摸肚子，臉上帶著幾分尷尬和羞澀：「有點。」
秦大爺那帶著皺紋的臉上，多了幾分和善：「我就知道，給你捎的綠藻面，要不要來點？」
石更眼前一亮，眼裡閃過一抹興奮的精光：「那太好了。」
綠藻面的製作方法很簡單，從綠水河撈出綠面草，稍微清洗一下，然後放在滾開的凈水裡汆燙數次，墨綠色的綠面草便會如翡翠一般翠綠。
這個時候，只需要來一勺麵湯，加上幾種野菜便可以出鍋了。
其實，正宗的吃法是用三泉雞的雞湯，經過濾之後，雞湯如清水一般清澈。
但三泉雞的成本太高。
況且學堂食堂是非盈利性質的，所以能省就省。
但就算是如此，秦大爺的綠藻面依然相當好吃。
麵條勁道，入口彈牙，赤鹽帶來的鹽味配合淡淡的辣度，以及爽脆的綠葉菜以及滿滿一大碗的培根肉片。
石更本以為這碗面會感覺油膩，畢竟碗里的培根都已經冒尖兒了。
但吃過一口，石更才發現這碗綠藻面沒有絲毫的油膩，反而帶著幾分蔬菜特有的清淡。
秦大爺不知道從什麼地方掏出了一把蒲扇。
一老一小就這樣坐在圖書館前的石台上，秦大爺扇著扇子，蒲扇雖然能扇走盛夏的炎熱，但卻扇不走果汁蟬的鳴叫。
他看著一旁狼吞虎咽的石更，眼裡閃過一抹憐愛。
兩人沒什麼關係，要硬說有什麼關係，那就是村民關係。
石更和秦大爺都是土生土長的鹽寶地村民。
之所以對石更這麼好，主要是因為他清楚石更這個小猴子的生活有多麼不容易，嘆了口氣，秦大爺感慨的說了句：「小猴子，你可得加把勁兒，別忘了你還有個妹妹。」
石更沒理會，這句話秦大爺不是第一次和自己這麼說，而且他相信這也不是最後一次。
他比誰都清楚自己家裡什麼情況。
靠天靠地，靠法律，都沒用。
想要拯救自己和石小梅，只能靠自己！
五斤裝的海碗，三斤面，一斤湯，半斤綠葉菜和培根，就這樣「呼嚕呼嚕」的吃進肚子，秦大爺楞了一下，他眉頭一皺，看著空蕩蕩的海碗，眼裡閃過一抹驚訝，隨即臉色一變，破口大罵：
「石弘揚這個癟犢子，早上又沒給你飯吃？你也是，傻不傻，他說不讓你吃飯，你就不吃？」