第八章 自家小店

就在張然考慮要不要再降價時，幾個在大媽問價時，一直在旁邊圍觀的年輕人突然蹲下來讓張然給他們稱一斤或者兩斤，這些上班族平時基本不在家開火，對菜價不敏感，不覺得二十塊錢有多貴。

只要東西好就行，看到張然的蛤蜊賣相實在不錯，才打算買點回去吃。

他們也不挑，都是讓張然給他們稱好，付錢后直接拎著袋子走人。

劉思堯就是這些人中的一員，她今年二十三歲，短髮，身材纖細嬌小，一身職業裝打扮，很漂亮也很有青春活力，本來應顯成熟的職業裝反而襯托的她更加的清純。

作為一個江南姑娘，劉思堯在大學后沒有回家，而是留在了濱城，進入到濱城一家大集團公司做行政助理，雖然還是一個職場新人，但單位工作任務很重，壓得人喘不過氣來。

累了一天，劉思堯連走路都搖搖晃晃！

本來打算直接回家倒頭睡大覺的她，剛剛從公交車上下來就看到張然的攤子。

她其實不打算吃什麼晚飯的，一方面是懶得做，另一方面是不會做，還有吃晚飯容易胖。

不過看到張然賣的蛤蜊，尤其是他掰開展示的那個，說不清楚為什麼，劉思堯突然饞了！

沒錯，饞了！

她用力咽了咽口水，走過去買了一斤。

「人家也是大姑娘了，應該嘗試著自己做飯。」劉思堯不斷對自己進行說服。

太難的菜她做不了，但水煮蛤蜊應該是沒有問題的。

「對了，是先放蛤蜊還是先燒水？」

「同時放到鍋裡面，一起煮！」張然回答道，抬頭看了劉思堯一眼。

很漂亮的姑娘，不過是一個料理小白。

先放蛤蜊還是先燒水，這姑娘不會以為自己在煮餃子吧……

「哦，謝謝！」劉思堯急忙感謝，臉色通紅，才意識到自己居然把想的事情說了出來。

實在是太丟人！

「不用客氣！」張然燦爛笑道。

這女孩真是，連蛤蜊都不會煮，光漂亮有什麼用啊？！

流落海島，分分鐘餓死的節奏。

在劉思堯之後，張然又零零散散賣了一些蛤蜊，加起來不到四十斤，賺了七百多，這主要是因為他的蛤蜊個頭實在是大，賣相太吸引人，才有很多人忍不住買了回去嘗嘗。

顧客群體以平時從不做飯的上班族為主，大家買的都不是很多。

就一個看上去不差錢的大叔買了五斤蛤蜊，說要回去辣炒做下酒菜。

這時候天色已經完全黑了下來，人流也沒有剛才多。

張然估摸著，剩下的六十多斤怎麼也賣不出去了！

「我來的時間太晚，錯過了晚上買菜的高峰期，再加上這個價格雖然我認為已經壓的很低，但對附近的中老年客戶群體而言仍然太高，很難被認可……」他分析道，「不過這都是正常的，等名氣打出去之後，陸續會有人主動找上門。」

要是張然剛把攤子擺上，就一大堆人過來搶著買那才不正常。

現在的價格，他都是降價銷售，等將來名氣起來了，張然要提價的，他對自己的海鮮很有信心。

「話說回來，七百多也不少了！」

張然平時釣魚就從來沒有賺過這麼多錢，他沒有理由不滿意。

「行了，今天先到這兒！」

張然不打算繼續等下去了，進入海島的冷卻時間還有四個多小時，他計劃著今天晚上睡覺前再去一趟，到時候在弄些海鮮回來，湊個一百多斤明天早上開早市的時候過來賣。

他將蛤蜊收起來放到車上，回家之前先到附近的百貨店、五金店、漁具店買點設備。

想要改造島嶼，張然需要的東西很多，實體店這塊只能買到一些常見的。

剩下的有不少冷門的和大型建造材料，要到網上訂購。

在店裡面，張然買了一頂帳篷，雖說要建造營地，但不是一朝一夕的事情，這之前先弄一個帳篷過度一下，然後，他還買了粗細不一的鐵絲、錨栓和諸如衝擊鑽之類的工具。

對了，他還買了一個小型焊機，可以用電池的那種，這花了他不少的錢。

在漁具方面，張然添置了幾個漁網、螃蟹籠和地籠，不然一直靠人工捉海鮮非要把他累吐血。

如果不是錢不夠，他還打算購置一些專業設備和漁具的，現在也就看看。

七百塊錢加上他之前攢下來的錢根本就不夠用，很快就一掃而光。

「改造海島什麼的，果然是任重而道遠啊！」張然感慨一句，開著車回到自家小店。

小店位於LC區一條小巷內，名字很土，就叫做「張記小炒」。

這個「張記」說的就是張然他爸「老張」，以後張然子承父業就是「小張」。

店裡面的菜色以家常燉菜、炒菜為主，在這個到處是網紅店的年代實在是沒有什麼競爭力。

當然，能光顧他們家小店的客人，這輩子大概率也不會去那些網紅店。

兩者本身就是絕緣的，「張記小炒」的客人以回頭客為主，大多是中老年男性。

有的客人已經光顧了十多年，到這兒吃飯喝酒打麻將幾乎成為一種生活習慣。

接觸的久了，張然幾乎每一個人都能認出來。

用他爸的話來說，他們家的店經營的不是生意，而是感情！

不管世道如何變化，他希望能將這家小店長長久久的堅守下去，等什麼時候，他老了干不動了，熟悉的老顧客也老了無法來了，這家店自然而然也就到該關門的時候。

如果張然願意接手，那麼到那時，這家店將真正的屬於他。

如果不願意，那麼把店鋪一賣，也就沒有什麼念想了。

張然回來的時候，店裡面只有一個客人，大約五十多歲，皮膚很黑，有些禿頂和發福，張然每次見到他都叫一聲王叔，和他爸一樣，王叔是一個退伍軍人，據說年輕的時候很帥。

他有一次喝多了，還給張然看過他年輕時候的照片。

確實挺帥的，至於現在……

張然只能感慨一句，歲月真是一把殺豬刀！

另外說一句，王叔的兒子挺爭氣的，考上了名牌大學，畢業后留在帝都外企工作，據說一個月能賺一萬多，比張然要強太多，從小到大，就一直是張然他媽口中別人家的孩子。

「王叔在呢！」張然提著裝滿蛤蜊的桶走進店內。

他看到老爸正在陪著王叔喝酒，兩個人不知道在嘀咕些什麼。

「小然回來了啊！」中年男人看到張然笑道，揮了揮手，「過來陪你王叔喝一杯。」

「喝什麼喝？！」一個女人聽到聲音，從廚房裡面走了出來，她就是張然老媽劉敏。

四十多歲的年級，風韻猶存，保養得還可以，不過也能看很多白髮了。

哪怕她染的很勤，依然趕不上白髮出現的速度。

老媽拎著抹布，顯然在收拾廚房，一看到張然，一點沒慣著他，上來就大聲喊道，「你小子上這一下午上哪鬼混去了？也不看看時間，這都幾點了，還知道回來！」

「媽，我去趕海了！」張然說，把桶伸給她看，「這是我挖的蛤蜊。」

「蛤蜊？」老媽楞了一下，也沒看張然遞過來的桶，「你不是去釣魚嗎，怎麼變成挖蛤蜊了？天天不務正業，也不知道趕緊找一個媳婦，給我生一個大胖小子回來……」

「現在年輕人結婚都晚，我家那小子比小然大五歲，這不還在帝都飄著呢！」王叔插嘴道，給自己倒了杯啤酒，「男孩子也不著急，要我看，三十多歲結婚就來得及。」

「老王，我家這小子怎麼能和你家的比！」張然他爸張愛華一口將自己杯中啤酒幹了。

「就是，從小學習就不好好學習，天天就知道玩。」老媽也急忙跟著贊同道，「你看這一沒看住，就去趕海挖什麼蛤蜊，能挖多少回來，還不如留在店裡幫忙或者出去學一門手藝。」

張然無語，他爸媽從小到大經常對他進行打擊式教育……

這老兩口，也不怕哪天把他打趴下了！

不過他們倆的風格就是這樣，張然也習慣了，反正是為自己好。

「你別傻站在這兒，趕緊把桶給我去吃飯，我給你做了土豆餅。」老媽繼續說道，「還有，別光顧著吃餅，自己盛菜，記得把鍋裡面的湯都喝了！」

她說著接過張然的蛤蜊桶，然後馬上怔住了，不敢相信地盯著手中的桶。

「蛤、蛤、蛤蜊……」她睜大眼睛，「怎麼這麼多，都是你挖的？！」

「是啊，都是我挖的，怎麼樣，多吧？」張然笑著說道，一邊端起盤子往嘴裡塞土豆餅。

他老媽做的土豆餅最好吃了，怎麼吃都吃不夠。

「怎麼可能這麼多？！」老媽不敢相通道，關鍵是一個個還這麼大。

「那還用說，運氣好唄……」

「行了，就幾個蛤蜊而已，那麼誇張幹什麼？」對於老媽的語氣，老爸十分不滿，「想我當年去趕海的時候，一個人用自行車推了上千斤的蛤蜊和蜆子回來賣，你也不是沒見過。」

老爸這段經歷，張然已經聽他說過無數遍。

當初國企改革，他父母下崗的時候，家裡面曾經艱難過一段時間。

他爸那時候就去海邊趕海、挖蜆子回來買，蜆子殼還可以磨碎了餵雞，張然他姥爺家養雞……

反正是很苦，好不容易才堅持過來，直到開了這家小店。

不過那是當年，現在濱城周圍的海邊不是被填了，就是被污染或者搞起了房地產，再想去估計也挖不到那麼多。

「你當年挖的是什麼東西，我還沒見過嗎？！你看看小然挖的蛤蜊，比你挖的那些不知道要大上多少。」老媽說著，將桶拖到兩人面前。

很快，張然看到老爸和王叔就變得和老媽一模一樣吃驚的表情。

「怎麼可能這麼大！」

「小然，你在哪兒挖的？」

「我釣魚的時候找了一個好地方，沒什麼人。」張然含糊地說。

「危險的地方你可不能去啊！」老媽立刻說道。

「行了，我知道，也不下水，就在海邊轉悠、轉悠，你趕緊給我爸和王叔抄一份蛤蜊下酒。」張然趕緊說，他知道要是讓老媽叨叨上，不說個幾十分鐘都不待停下來的。

十幾分鐘后，張然的爸媽和王叔三人立刻就被他帶回來的蛤蜊征服，讚不絕口。

「太好吃了！」

「好鮮啊！」

「我走南闖北那麼多年，這些蛤蜊絕對是我吃過最鮮的東西。」

張然嘗了嘗，雖然沒有他在海島上吃的那麼鮮了，不過依然是不錯的美味，要比正常的蛤蜊鮮美上不少，他老爸老媽、王叔三個人都吃了不少，連啤酒都多喝了五瓶。

「小然，如果你能一直弄到這些蛤蜊，我覺得你家店還能火上一把。」王叔突然說道。

張然沒接茬，在自家店賣確實不錯，不過他不覺得會火。

首先他家店的定位和菜價擺在這，客戶群又都是回頭客，根本消費不了高檔海鮮。

至於提價？！

別開玩笑了，他要敢這麼說，他爸能拿起菜刀追著他跑。

他老人家可是準備把這家店當做一輩子的事業來經營的，一直干到老死為止。

換言之，也就是干到老死也不提價，真是不知道變通的老頑固啊！

再說，在自家店賣，到時候賺的錢怎麼分？

以張然對老媽的了解，他不覺得她會給自己多少錢，肯定是幫他攢著買房娶媳婦……

買什麼房子？！

娶什麼媳婦？！

生什麼孩子？！

他要拿這些錢去改造海島的，好不好？！

如此一來，弄點海鮮回家給家人改善下伙食還行，賣就算了。

等以後有錢了，張然打算自己開一家店，專門經營海鮮料理！

到時候學學隔壁小巷內那家連牌子都沒有，要價還貴的離譜，卻經常有人排隊，據說還好幾次拒絕米其林三星評價的小店的方式經營，那才是真正的會火！