第四章 雞臀尖
「老闆！來十串雞臀尖加兩瓶啤酒！臀尖要五串醬香五串香辣的！」張龍大大咧咧的往凳子上一座，朝門外喊著。
「好嘞！雞臀尖香辣醬香各五串，啤酒兩瓶——」
張龍常來的這家燒烤店，開在這條小吃街的巷尾，位置並不顯眼，客源也不穩定，每天的客人忽多忽少。就像今天，屋子裡七張桌子，只有張龍一位食客。
至於為什麼常來，那是因為這家店有其他店沒有的美食——爆烤雞臀尖，通俗點說，就是烤雞屁股。
而且，他家的雞臀尖，是去骨的。
烤雞臀尖不算少見了，但無骨雞臀尖，只有這家小店有。
在很多人看來，雞臀尖都是有毒的，還有的說法是吃雞臀尖會致癌。其實只是他們不會吃而已，雞臀尖里左右兩邊各有一個黃色的橢圓形的物體，俗稱「法氏囊」。去掉這個東西，雞臀尖不但能吃，還是非常美味的一道佳肴。
有句俗話叫「寧舍金山，不舍雞尖」，說的也是雞臀尖。
這家店烤的雞臀尖，油而不膩，外皮焦香內里滑嫩。醬香的烤出來是深棕色，醬汁直滲到臀尖里，咬一口肉里的醬汁溢滿口腔，咸香適口。香辣的比醬香的烤出來要焦一些，外皮金黃酥脆，一口咬下去，耳朵竟能聽到牙齒碰到雞皮的「咔吱」聲，第一口不會覺得辣，回味辣味才慢慢湧上來，越吃越辣，越辣越吃，回味無窮。
張龍一邊玩著手機一邊想著雞臀尖的滋味，一盤考好的雞臀尖就放在的張龍面前，一個年輕的小夥子笑嘻嘻的說：「十串雞臀尖，兩瓶冰啤酒，慢用啊老哥！」
張龍迫不及待的拿起一串雞臀尖放到嘴裡，咬下一口，油脂四溢，滿口留香。剛烤出的熱氣騰的張龍不停哈氣，就算這樣張龍也捨不得把那口雞臀尖吐出來，粗略的嚼了幾口，囫圇的就吞了下去。
「喲，老哥，這麼喜歡我家的雞臀尖啊！」小夥子幫張龍起好一瓶啤酒放在桌上，示意了一下要不要杯子，張龍擺了擺手。
「還不是因為你們家臀尖太好吃的原因！」張龍拿起啤酒喝了一口「你們家那個腌料味道可真不錯，當然，師傅手藝也很好，不然也考不出這麼好吃的雞臀尖！」
「哈哈哈」小夥子在張龍對面坐了下來「反正今天店裡也沒什麼人，老哥，要不要聽一個關於雞臀尖的故事？」
「雞臀尖還有故事？」
「有啊，不過先說好了，這故事有點詭異，要是嚇著你我可不負責啊！」小夥子打趣道。
「切！不就是鬼故事嗎？從小到大聽過多少個了，有什麼能嚇著我的！快講快講，我倒是要聽聽你講的是個什麼樣的鬼故事！」
小夥子不置可否的笑了笑，講起了那個不知是真是假的故事……
很久之前，有一個落魄的書生，年年應試年年不中。書生已經取了親成了家，但他不會種田，家裡也沒有收入。他的妻子就靠幫別人縫補衣服，彈彈棉花換些米面度日。
每天書生都讀書直到深夜，他的妻子看在眼裡疼在心上。每天這麼勞累，只吃些素米素麵怎麼能夠呢？
雞鴨魚肉太貴了，他們根本買不起。
一日，妻子覺得小腹絞痛，忍了三五天依舊沒有好轉，咬咬牙去找了路邊的郎中。回來後面色不太好，顯得有些心事重重。
埋頭讀書的書生似乎也發現了妻子有些不對勁，問她是不是身體不太舒服。妻子只說是有些腹瀉，已經看了郎中，不打緊的。
「可是吃壞了東西？」書生問道。
妻子噗呲笑出了聲：「咱們天天吃一樣的東西，若是吃壞了東西，怎可能只有我腹瀉不止，而相公一點事都沒有呢？」
書生撓了撓頭：「娘子說的是，是我少想了這些，但你這腹瀉……」
「不打緊的，已經去郎中那裡拿了方子，熬了葯喝了，很快就會好的。」
「那就好，那就好。」
大約過了一個多月的光景，有一天妻子去河邊浣衣，鄰家大嬸突然急匆匆的闖了進來，進門便問妻子的衣服放在哪裡。書生覺得奇怪，問怎麼了，大嬸說：「沒什麼要緊事，就是方才洗衣時，侄夫人不小心跌到了水裡，濕了衣服。不太方便回來，我變讓她在河邊等著，回來拿些衣服給她送去。」
書生聽完連跑到了卧房，找出妻子的衣服送了出去，鄰家大嬸接過衣服，便快步走了。
不多時，鄰家大嬸便攙著妻子回來了，書生忙迎了上去，謝過大嬸，扶著妻子到了床邊坐下。
妻子剛坐穩，書生便急切的問：「如何？有沒有傷到哪裡？」
妻子輕輕一笑：「瞧你緊張的，只是滑了一腳，哪會有什麼事。」
書生抽了抽鼻子：「不對，若只是滑了一腳，我為什麼會聞到一股血腥味？」
妻子心下一緊，忙說：「你鼻子倒還挺靈敏，剛才那麼一摔，竟把我月事摔出來了。剛好我把月事帶換上，你出去一下，莫污了你的眼睛。」
書生嘟囔著，月事還能摔出來？囑咐妻子小心一點，緩步出了房門。
不一會妻子便又出來了，書生忙去扶她，妻子笑笑：「哪有那麼嬌氣，你繼續看書吧，我去燒飯。」書生再三確定妻子的身體情況，妻子笑著讓他快去讀書，別耽誤自己做飯，書生才皺著眉不安的回到書桌前繼續看書。
過了三刻鐘的樣子，廚房裡竟傳出一陣味道，香氣四溢，直傳到書生的房間里。書生被這香味惱的看不下書，便打算出來看看到底是哪來的香味。
正欲推門出去，妻子便端著一碗肉湯和自己做的白麵餅走了進來。書生看到肉湯有些納悶，妻子說，這肉是隔壁大嬸送來的雞臀尖，分量並不多，妻子便拿它燉了湯。書生心下大喜，坐在書桌旁狼吞虎咽的吃了起來。
吃了幾口，書生趕忙起身抹了抹嘴：「我吃飽了，剩下的你吃吧。」