第三十一章 黑鳳梨
周六上午九點，唐知遠的車準時出現在周宥西公寓樓下。
倆人按照計劃，找到了廣城最大的水果批發市場。
臨下車前，周宥西雙肩背包里掏了半天掏出了兩頂帽子，酒紅色的那頂扣在自己頭上，黑色的那頂遞給唐知遠。
「你要不要戴著？全新的，今天太陽好大。」而且氣壓低，走在路上已經不是蒸桑拿了，是大火燜蝦。
哎嘿，大火燜蝦？這個主意不錯，下次可以試試。
唐知遠接過帽子，看到非常經典的李維斯的logo。
周宥西已經把帽子扣好，整理好了髮型。
「我姐扔給我的，她說用膩了。」
推開車門的那一刻周宥西就慫了，熱，是真的一點都不涼爽。
唐知遠看著周宥西打開車門，卻只伸了一條腿，人遲遲不肯走下來，有些好笑。繞到副駕駛旁，拍了兩下掌，伸出右手朝周宥西做了一個「來」的動作。
周宥西努了下嘴，怎麼都逗狗似的。
唐知遠也看到了周宥西的表情，笑了兩聲。
「前兩天我朋友說這邊有家店的冰激凌特別好吃，買完鳳梨我們就去吃。」
這種天還有比吃冰激凌更令人激動的事嗎！如果有，那就一定是冰可樂！
「好啊，那我們趕緊採購去。」
唐知遠扛著機器跟在她身後，「不是廣城長大的嘛，怎麼還沒適應這天氣？」
周宥西苦哈哈地嘆了口氣，「我活了二十幾年還沒感受過真正的冬天，你信不信我的衣櫃里一件羽絨服也沒有？」
「信。」
「天吶作為一個純正的南方人好想看雪啊。」
說到看雪，周宥西雙眼發亮地看著唐知遠，「首都和南城是不是都會下雪啊。」
唐知遠點點頭，手指了指右邊，示意周宥西往這邊走。
「會下，有機會帶你去看看。」
「好啊好啊！」
周宥西用力地點點頭。
唐知遠覺得周宥西活得太單純了，情緒都寫在臉上。平時看著有些沒生氣，一旦說到自己喜歡的事物，那雙眼睛便像裝進了滿天星辰。
特別亮，特別容易讓人沉溺其中。
周宥西還沉溺在自己想象的雪景中，沒有發現唐知遠突然安靜了下來。
兩人走出了地下停車場進了批發市場后，周宥西像裝了雷達一樣拉著唐知遠左竄右轉。
「你來過這裡嗎？」
周宥西看了看兩排的攤位，沒有賣鳳梨的，於是果斷帶著唐知遠左轉。
「第一次來。」
「那你這麼熟悉？」
果不其然，拐了個彎就看見好幾家連著都有賣鳳梨。
周宥西眯著眼睛一笑，「直覺，嘿嘿。」
在看到鳳梨的那一刻，周宥西就已經進入狀態了。
她挑了半分鐘，拿起一個個頭適中的鳳梨和一個菠蘿對準鏡頭。她的個子不高，手自然也不大，勉強能夠一手一個。
「吶，我們知道鳳梨和菠蘿其實是同一種水果，只是品種不同。」帶了濃濃的廣城人說話的習慣「吶」開頭。
「如果非要區別的話，就是菠蘿的葉子待小鋸齒，而鳳梨沒有。菠蘿的果槽和果眼深，需要刻花去皮，而鳳梨的果皮薄果眼淺，容易去皮去刺。」所以她才準備手撕鳳梨啦。
「菠蘿有內刺而鳳梨沒有，切開就可以直接吃啦。」
開拍之前他們已經商量過了，這一段唐知遠會幫她加速，肉刺這裡等她切開后再付上幾張圖片，有圖有真相，有圖好比較。
「菠蘿吃之前要用鹽水浸泡，吃起來吃不會嘴麻，並且糖度較低。而鳳梨切開就可以直接吃啦，糖度較高，水分也多。」
本來介紹的部分就此打住，周宥西腦子突然蹦出了一句話，想也沒想就脫口而出。
「幸福像糖，甜到哀傷～」
中二而又帶點青春疼痛的話，周宥西講完都沒好意思看唐知遠，因為她已經聽見他的低笑聲了。
「阿婆，我要哩兩個。」
「使唔使幫你去皮啊？」阿婆指了指周宥西手中的菠蘿。
周宥西今天打算做菠蘿飯，菠蘿削了皮擺盤就不好看了。
「唔使啦，多謝阿婆。」
阿婆在稱重，周宥西看著兩個果兒，嗯，只買兩個嗎？
於是探出頭詢問唐知遠的意見，「我們要不要再買多一兩個備用？」
唐知遠想起上次做缽仔糕的時候，買的食材也比實際用的多很多，現在還堆在周宥西家的雜貨櫃。
「手撕鳳梨可能不太順利，買多一個鳳梨？」
「好！」
周宥西轉身就朝水果店阿婆說：「阿婆等會，我再挑兩個一塊稱。」
唐知遠：「……」
很快周宥西又拿了個鳳梨走向唐知遠，「我給大家錄個怎麼挑鳳梨。」
有很多觀眾私信她，很多時候她們沒法做出自己喜歡的美食，廚藝是一方面，更重要的是她們不知道怎麼挑食材。於周宥西而言，食材的新鮮程度遠遠重要於廚藝。
在周宥西看來，只要你不是炸廚房水平，食材足夠新鮮就可以彌補一切。食材本身的魅力是烹飪技術不能取代的，烹飪技術只是錦上添花。
「挑鳳梨，要挑金黃色澤的，像這個。」說著，周宥西不知從里又抓了一個過來，「這種青色的就不要選啦，還沒熟透。但如果你覺得生活太甜了想來點酸也是可以噠。」
緊接著出現第三個，周宥西指著鳳梨上的皮說：「這種外皮乾枯太多的說明已經過熟了，口感會有影響。」
「你還可以摸一摸，捏一捏你的鳳梨，好的鳳梨摸起來會有一點平滑的感覺，軟軟的，很舒服。」
此刻唐知遠腦中有了放慢速度的廣告畫面了，德芙，縱享新絲滑～
付完錢的周宥西拎著兩代水果，心情好得沒話說，張口就是一首「黑鳳梨」。
「喜歡你，那雙眼動人，笑聲更迷人。」
作為一個方言與普通話完全不搭邊的廣城人來說，平翹舌不分，前後鼻音不分是常事，周宥西也不例外，雖然她的普通話測試拿了一乙……
但是！今天！鏡頭前，她沒有說錯一個字，不用NG，人生吶，美滿呀，吃冰激凌呀～
周宥西一邊哼歌一邊回頭，正想叫唐知遠吃冰激凌去，轉過身才發現唐知遠手中的機器還沒關，她剛剛的傻樣和跑調的歌聲全被錄下來了。
啊啊啊啊太丟人了！
周宥西羞恥地朝前快走了幾步又停下，她不認識路啊！
「咳咳咳。」清清嗓子，剛剛那個女神經不是她。
「走走走，我們吃冰激凌去。你帶路。」
她都要熱化了。