第五十一章
大夥聽見,認出這話的人誰來,都轟然笑。
有人嘲諷:「趙四媳婦,你會磨豆腐啊,還能做豆皮啊?你連給你家男人烙個餅,都能燒糊了!」
那媳婦還不服:「哎,我這秦春嬌哪墳里的狐狸精轉世?!易家倆男人暈頭轉向了不拉到,瞧你這個個被迷的!打從回來,我現在連村子里的孩子都要使不動了。叫幹個啥,就著春嬌姐給糖吃,給銅板,還問我能給啥,我給個屁!」
只顧罵的痛快,大夥越笑越歡,男人上前掄圓了胳膊給了巴掌,嘴裡罵著:「就知道天天嚼裹人家的閑話,人家的好半點學不來!我八輩子倒霉,娶你這種婆娘!」著,就把哭哭咧咧的女人拉走了。
大夥笑了陣,就有人看出來,私下捅王鐵柱,悄悄問道:「你這幫著易家話,不答應了收你家的油菜籽兒啊?我曉得,你家今年也種了油菜。」
王鐵根抿嘴笑,沒有吭聲。那人看著有戲,便拉著問了起來。
原來,王鐵根家裡不止種了油菜,還有半畝的花生。心思活到,看易家開了油坊,便自己找上門去問要不要。
易家兄弟兩個看貨不錯,就口應了下來,還比外地來收購的販子多給了些錢,並且等花生下來了,如果好也都要了。
王鐵根簡直歡喜壞了,外地來的收購商人,不僅挑三揀四,給的價還低。易家開了油坊,守在家門口就把油菜籽兒賣了,賺了更多的錢,花生也有了著落,怎不高興?得了易家給的恩惠,那當然死命幫著易家話了。
旁人聽了有這等好事,有人歡喜有人愁,種了花生油菜的當然高興,那些沒種的懊惱的恨不得立刻去自家地里拔了菜改種。
其實易家並沒有吃虧,收購的販子做的倒手買賣,這邊收了菜籽兒那邊賣給油坊,當然這邊壓價那邊抬價,好從中盈利。易家給的價,雖比賣給販子高些,但其實比從市面上收購菜籽兒要便宜的多。
鋪子第日開張,捧場的老客固然多,但因靠著村口道邊,易峋先前還請馬師傅給打了塊牌子,立在村口的路上,言明村中有食肆。過路的行人,有想尋地方歇腳吃飯的,便都找了進來。鋪子的生意,十分興隆。
店鋪原住房改建的,地方寬敞,前面待客的大堂,面因沒人來住,就做了廚房和工坊,爐灶應俱全,還壘了個烘烤用的爐子。
秦春嬌仔細想過了,自己和母親的廚藝固然不錯,但這食肆到底只間路邊的店,也不會有誰跑到這兒來吃大菜,若要做那些考究大菜,各種配料配菜都要細講究,味不對,味道就躥了。這預備下了配料,本錢就上去了,賣不掉就虧本,這其。其二,這些考究的菜肴,刀工火候全都要精細到位,家裡有這個手藝,除了自己和娘,其人真不行。劉氏要管著家裡的事,不能直在鋪子里幫忙。董香兒幫打下手,揉面燒火做個家常菜還成,旁的就不成了。董大成這夥計,對下廚更竅不通。
所以,還打算每天熬大鍋豆腐腦,有豆子拉磨,劉氏幫忙,能多做不少。其餘,就配些時新的菜,自己琢磨的醬菜、鹹菜,很招客人喜歡,用料雖然平常,都自家地里來的東西,或山裡挖的野菜菌子,但調味卻自己的獨門,客人吃著和家裡的就不樣,味道更豐富多變,就愛吃。
之前,燉的棉花條子魚,幾個男人吃了都好吃。思忖著,這道燉魚能當菜吃的,提前做好了,拿醬汁泡著,不僅壞不了,味道還能漸漸浸透,放著慢慢賣就行。
此外,鋪子照舊賣時令的點心。這些點心,既有從相府里學來的,亦有自己改良的鄉間點心,都這段日子擺攤時,夜裡點點思索琢磨出來的,也別處都沒有的。
鋪子院廚房裡,口大鍋白湯翻滾,裡面放了十幾斤的雞骨、豬骨。這些東西不值幾個錢,但熬出來的湯,味道極鮮。秦春嬌試了幾回,找了個最好的配比,放了許多香料進去,便鍋上好的高湯。灶上額外燒著鍋開水,用來下面。
面下好盛在碗中,澆上大勺骨湯,放上切細的酸筍香蔥,湯鮮面滑,不比京里的湯麵館差哪裡。
豆腐、千張自然照樣賣的,易家油坊里榨好的油也放在店裡跟著賣。附近村子里的女人,可高興極了,以不止豆腐有地方買,連油也能在家門口打了,偶爾還能買些菜回去。
這日鋪子直到了黃昏時分,路上行人漸稀,才打烊關門。
家子人幾乎累癱了,劉氏隨意下了鍋面,大夥吃過就罷了。
晚上,秦春嬌在燈前,將天的賬目盤了下,核算了本錢盈利。
除掉工錢和成本,開張頭天,居然就凈賺了五兩銀子。豆腐腦、豆腐、千張全賣光了,菜籽油也賣掉了不少,來吃飯的人也很多,除掉老客,看見牌子摸進來的行人也多。
秦春嬌喜上眉梢,合了賬簿,仰身倒在床上,對娘劉氏笑道:「娘,果然開鋪子比擺攤賺錢多了,光今兒天咱就凈賺了五兩銀子呢!」
劉氏也沒想到,這頭天就賺了這多錢,放下手裡的針線,呆了呆,道:「這難怪大夥都,做買賣賺錢,喜歡做生意的人多,原來能賺這多啊。」著,輕輕嘆息著道:「嬌嬌啊,你真的要好好的謝峋子。如果不把你接回來,還給你本錢,讓你做生意,又這疼著你,護著你,你哪兒能有今天。你早不知去哪裡了,我也被你那混蛋爹給打死了,哪兒還能有咱的好日子啊?」
秦春嬌便嘟著嘴道:「娘,我都知道了,我每天都在心裡謝峋哥,天都沒敢忘。再了,我媳婦,我這拚命的想法子掙錢,也為了,為了家裡。」著,軲轆從床上爬了起來,嘴裡念叨著:「我找峋哥去!」
劉氏笑道:「去吧,你這個丫頭!」
秦春嬌走到隔壁,易峋的房門只虛掩著,輕輕推便開了。
悄聲進房,只見易峋正在桌前燈下看著。
輕輕走上前去,自面環住了易峋的脖頸,將頭依在了肩上,甜甜叫了聲:「峋哥!」
易峋合上了書本,側臉看著,薄唇微勾:「早聽見了,壞妮子還想嚇我?」
秦春嬌嘻嘻笑,探頭看了眼桌上的書,竟然本《孫子》。
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