第8章 教立春本事(2)
第8章教立春本事(2)
雖說她很想把整隻野豬都留著,可到底不是自己親力親為獵殺的,臉皮再厚,也不好裝作什麼不知的留下。
再說了,拿人手短,陸沉這人渾身都散發這生人勿近的氣息,還是離得遠一點兒的好。
「救命就是救命。」陸沉扔下這話,長腿一跨就從半人高的籬笆邁了出去。
怪不得籬笆門還栓的好好的。
跨出去的陸沉沒有立馬走,轉身看著立春,那意思是叫他跟上。
元小滿趕忙開口,「謝謝你的好意,立春留在家裡就成。」
陸沉有些惱,既是知道自己是好意,怎的該要拒絕?當他每天閑的沒事兒幹嗎?好吧,最近確實有點兒無聊呢。
「不,姐姐,我,我跟著去。我會努力把他的本事都學到手,叫他沒法吃了我。到時候我回來了就能保護你們了。」立春握著拳頭,宣誓一般說。
我的傻弟弟喲,現在還把人要吃你掛在嘴邊,村裡的傳言害人啊。
「籬笆太矮了,不安全。」陸沉又說了一句。
她也知道矮,也知道不安全,可問題是沒錢整啊。
「那個,我沒殺過豬……」元小滿看地上的野豬,有些犯愁,小聲的嘀咕。
陸沉眉頭一皺,真麻煩。
他一轉身,又從籬笆跨了進來,「燒熱水,要很多。」
元小滿樂了,陸沉這是要幫忙把野豬給拾掇出來,好人,真是大好人吶。
立春顛顛兒的進了廚房,之前燉的野雞盛到小灶里,大鍋洗涮出來,添水,生火。
元小滿把家裡的盆都找了出來,擺在陸沉跟前。
陸沉從元家柴火棚子拖了幾根粗木頭,一搭一疊,弄了個簡易架子。
肥碩的野豬在他手裡就跟雞崽子差不多,輕而易舉的就被放到了架子上。
立春的開水也燒好了,一盆一盆端了出來,陸沉十分熟練的給野豬褪毛,開膛破肚,半個多時辰的功夫就拾掇好了。
豬心豬肺豬肝,元小滿挑了出來,至於大腸小腸豬肚什麼的,忍痛扔了。他們家沒有井,清洗起來麻煩,家裡頭那點兒子白面有限,全都用了也不見得夠,到時候浪費了東西這些東西卻也洗不幹凈,自是沒法子料理的。
陸沉把豬肉帶骨頭分成一條一條的,元小滿打發立春取了草繩來,拿了尖刀在每一條上都扎了洞,拿了草繩穿過去,整整齊齊的都放在盆里。
挑了一條帶皮的五花肉,元小滿笑眯眯的開口,「陸大哥,辛苦你了。叫立春給你兌點熱水,你洗洗手,晚上在家吃飯。」
帶皮五花肉,做紅燒肉最好。
家裡頭調料不缺,便是糖塊也有半罐的。
元小滿做事兒利索,爆鍋,化糖,炒糖色,肉塊下鍋,鏟子翻動,每塊兒肉上但沾了糖稀,黃澄澄的油亮,加醬塊兒,加水,咕嘟咕嘟燉了起來。
又取了一條帶肉肋排,剁成塊兒,焯過水,沖乾淨肋排,添水咕嘟咕嘟燉了起來,等差不多的時候剁點兒山藥進去,也是一道硬菜。
燉雞,辣炒雞雜,紅燒肉,山藥排骨。全都是硬菜,大約夠吃?
想了想,元小滿又狠心舀了一些白面,添水揉成麵糰,又取了一塊兒五花肉,添了蔥姜蒜剁成肉泥,用溫水化了醬塊攪進去,做了十多個豬肉餡餅當作主食。